不知道最近你有没有被这样一个产品刷屏——可口可乐在日本的新产品sleep water!据说日本网友亲测,凌晨入睡前一瓶下肚,一觉醒来就是第二天傍晚,关键是,他全身赤裸!完全不记得发生了什么!于是,继小粉象失身酒之后,“断片水”横空出世。(虽然有网友吐槽,不喝这个水也能睡到第二天晚上= =) 本站也曾经出过这款断片水的相关内容:《这瓶水最近很火爆,比“失身酒”还厉害,一瓶足以让你怀疑人生》,今天我们再来重温一下这款神奇的“断片水”,然后扒一扒日本的黑科技饮料~ 作为崇尚科学爱好黑科技的好青年,小编特地去查了下sleep water的成分表,发现秘密就在这里:功能性成分:L-テアニン 200mg L-テアニン就是L-茶氨酸。据果壳网的大神扒皮,曾有研究发现,茶氨酸可能对中枢神经有一些“潜在好处”,例如抗焦虑、改善睡眠等。在日本和美国,茶氨酸作为食品添加剂使用也有小几十年了,中国则在2014年做了相关批准。 200mg的L-茶氨酸有助眠功效,至于断不断片儿,嘿嘿,自己试试咯~ 链接奉上: Sleep wate 日本亚马逊3629日元   如果喝sleep water怕喝水太多会浮肿、怕热量太高会长胖、失眠又怕安眠药的你,也许还可以试试这个:伊藤园助眠矿物质麦茶粉。 冲兑型饮料,一包1.4g,一盒里有30包。一包粉末就含有200mg茶氨酸,热量只有5kcal,睡前稍微兑点热水喝掉,暖胃又健康,价格和sleep water差不多,但好在重量轻。一盒4320日元,差不多282软妹币,单价不算便宜。 想找亲民版的替代品,可以看这里——ORIHIRO 快眠粉,个人觉得也不错。 同样是一次200mg的茶氨酸的分量,让你轻松入眠~ 不过,这款一袋有14小包,售价只有1341日元,比前两个便宜不少,但是没什么味道。喜欢水果味,就选sleep water;喜欢喝茶,就选伊藤园;要是只想安安静静感受一下200mg茶氨酸魔力,就选这个吧~ 在探索“助眠饮料”的过程中,小编发现了这样一个神奇的字样【機能性表示食品】,以上推荐的三个产品,全部都有这个标注。【機能性表示食品】,其实就是功能性产品,没错,就是红牛那种! 不像国内,一提到功能性饮料,就是红牛、健力宝一类的抗疲劳饮品。日本在功能性饮料的开发上,堪称用尽全力,降血压、降血糖、抑制脂肪吸收、调节肠胃活动等直接写在瓶身上的神奇功能,时常让人怀疑自己不是在喝饮料,而是在养生。 不过,还别不信,日本的大多数功能性饮料都有一定科学依据,也有正经的机构验证资质。看日亚的购买评论里,也有不少人评价真的有效。 好勒,咱们先说降血压饮品,这类饮品一般以果蔬粗粮为原料,添加某种有降血压的物质: 三得利胡麻麦茶 这是一款针对高血压人群的混合茶饮品,属于“特定保健食品”类别。通过可降血压的芝麻提取物“芝麻肽”,来达到降血压的作用。另外混合大麦、薏仁、大豆、黑芝麻,保证好味道和营养价值。至于具体效果,从日亚评论能看出两极分布的状态,觉得效果好的人,连续喝了2年,也有觉得完全没效果的人,给了1星的差评。作为保健品,效果有个体差异也挺正常。 Calpis 每朝野菜降血压饮料 这款饮料和胡麻麦茶一样,也是经过消费者机构认证的降血压特定保健食品。但这款的功能性成分是LPT,其余以蔬菜水果为原料,除了盐和糖,没有其他任何调味剂添加剂。推荐服用量是一天一瓶(即200ml)。 再来看看抑制脂肪吸收、减缓血糖上升、促进消化的饮品。为什么要把这三类功效的产品放在一起说呢,原因很简单,他们的原料大同小异,都离不开一样东西——食物纤维。 食物纤维或说膳食纤维这东西,虽说没什么营养价值(完全没热量),但对于消化过程的影响非常大,每次吃东西时摄入适量膳食纤维,有抑制脂肪吸收,减缓血糖上升,促消化防便秘等作用。 下面会推荐一些专门添加膳食纤维的功能性饮品。他们基本上都含有适量的膳食纤维,搭配茶类,做成零热量高纤维饮品,尤其适合爱吃油腻食物(对,说的就是只爱吃肉的你)、体脂率偏高、高血糖的人群。 可口可乐健康茶 可口可乐出品的健康茶,作为抑制脂肪吸收和平静血糖指数的特定保健饮品,曾在2015年的モンドセレクション(Monde Selection)金奖。 一瓶中含有5g食物纤维(一瓶中有5g),其余主要添加物就是乌龙茶、红茶等,不含糖、脂肪、蛋白质,所以健康茶是零热量的哦~ 另一款降血糖饮品——日清绿茶粉 它的降血糖的作用原理和健康茶一样,也是通过适量食物纤维改变肠道吸收效率。不过,这款饮品属于冲兑型,适合喜欢喝热茶的人。偏爱绿茶的小伙伴也可以选择这一款。一盒有60小包,每小包6g,饭后饮用一包即可。这款食物纤维含量不低,对便秘也有改善作用哦,嘿嘿嘿~ 大塚制药贤者的餐桌:糖分脂肪吸收剂 这款产品是日亚同品类产品的销量老大哦,被称为糖尿病人和高血脂人群的美食救星。原理嘛,就是上文提到的食物纤维的作用机制。 不过它的特别之处在于,不是泡水当成饮料喝,而是吃饭的时候,任意地加在汤、茶、饮料等任意流质食物中。 一小包6g,含膳食纤维5g,约1g的碳水化合物,无色无味。不影响食物风味却把膳食纤维给补充了,有种不明觉厉的感觉。 花王无糖烘焙黑咖 花王出品的无糖烘焙黑咖啡,以减脂为主打功能。这个不难理解嘛,黑咖(无糖无奶精)、无糖乌龙茶都是减肥圣品~ 伊藤园无糖碳酸水(中性脂肪抑制) 中性脂肪,也就是三酸甘油酯,是体脂的基本组成单位。它存在于血液中、皮下、内脏,过多会造成肥胖、动脉硬化、脂肪肝等问题。 不少日本饮品标注的“中性脂肪抑制”等相关字样,就是针对中性脂肪做抑制吸收的。这款伊藤园的无糖碳酸水,一瓶中含有340mg单橙皮苷,能促进中性脂肪分解,另外,零卡路里、零咖啡因的特点也不错~ 有关日本那些看似黑科技的功能性饮料,就暂时扒到这里啦。 不难看出,这些功能性饮料,都通过减少糖分添加,增加食物纤维或其他功能性成分,达到相应的功效,虽然不能把健康的希望全部寄托在饮品上,但这些零热量、重健康的功能性饮料,可比其他大多数号称健康营养,实则是热量杀手的果汁乳酸菌饮料好太多了。 如果小伙伴们像小编一样,“喝水不喝白开水、离了饮料不能活”的话,可以考虑把高热量的果汁调味茶等高热饮料,换成这些健康饮料。 <更多>

Zach 经验 2016-09-02 12:00

记得小编之前写过一篇关于"网红失身酒"Four Loko的文章,相信了解这酒的人都知道这就是有多么的“醉人”,很多人一罐即醉到不省人事还不自觉的脱衣了...当然,这不能排除是因为他们酒量差导致的。如果是换做“海量”的小编我,那肯定是一个壮观的场面:“小二,给洒家来瓶82年的雪碧来!呃,不对,是给洒家来5斤30年的女儿红外加10斤牛肉!”“好嘞,客官,这是您的酒。”“嗯,我先闻闻...”“嗯?客官?你怎么了??”“我不行了,让洒家醉一会。”“...........”   FOUR LOKO 淘宝¥45   基本上小编我的酒量就是5斤女儿红的酒量了[/认真脸]。作为一个品(闻)5斤酒才醉倒的小编都不敢去碰那失身酒,可想而知那“失身酒”是有多么的强劲。   然而,现在小编要讲得是比这“失身酒”更加强劲的饮料。“失身酒”一罐醉一宿,而这饮料可是一瓶沉睡15小时的可怕存在。它就是睡!眠!水!这款名叫“酷乐仕睡眠水(Glaceau Sleep Water)”是由可口可乐公司生产的。原因是可口可乐见日本大量的职员人士常失眠,所以弄了这款“睡眠水”出来,希望失眠人士能够有个好的睡眠,然后第二天有好的精神上班。看来可口可乐公司还是很人性化的嘛。     日本Glaceau Sleep Water睡眠水 淘宝¥88   就在小编准备举起手要为可口可乐公司竖个大拇指的时候,这瓶睡眠水好像有点淘气:有一个日本小伙子喝了它,它给人家整睡了15个小时......得了,这下不用上班了......而且那人醒来发现自己从床上睡到了地上,而且...又是全裸了...咋现在这些年轻人喝点酒就断片全裸,喝点水也断片全裸......     这消息出来后,“睡眠水”成为了饮料界新的网红,也被网友戏称为“断片水”。看网友的描述,莫非这水就是传说中的蒙汗药?(开玩笑的~)    不得不说,“断片水”成功的引起了我们广大网友的注意。估计很多人不是在下单就是在收快递的路上。     面对这么强劲的水,似乎我们再也不能愉快的说“酒咱喝不了那么多,但水总可以吧?”,毕竟这水好像也不能多喝。在这里,小编要默默插一句:别说15个小时了,只要给我一张床,我就能睡到天翻地覆,斗转星移,沧海桑田。又何须这睡眠水?     但话又说回来了,这水真有这么强劲神奇吗?它里面包含了什么东西能让人沉睡十几个小时?来看看一些网友怎么说吧。       其实,基本也就是这么个回事,睡眠水应该是有一定安睡的功效的,但也应该没有达到让人断片沉睡十几个小时那么夸张,至于有人以身试水醒来全裸这个就得问当事人是怎么回事了。     其实,小编也挺想试试这“睡眠水”呢。听说还是水蜜桃味的~     温馨提示:妹纸口渴的时候,请不要买“睡眠水”给她,因为............那不是解渴的饮料(就是这么简单的原因!)     <更多>

jiacaichen 经验 2016-08-24 19:03

第一次去酒吧,第一次点鸡尾酒,点的就是这一杯迷惑的长岛冰茶。命名为“茶”,外表也酷似柠檬红茶,尝起来也柔和,甜中带酸、微苦,也正正是这让人毫无防备的味道欺骗了不少人,让人不知不觉被醉倒。 长岛冰茶不是茶,只是色泽很像红茶的一款鸡尾酒饮料,它由四种不同的烈酒作为基酒调制而成,酒精度相当高,按照其原始配方调制的长岛冰茶酒精度可达40%以上。杨千嬅也在歌里曾唱,“要是回去,没有止痛药水,拿来长岛冰茶还我半晚安睡”,足见其威力之大。如果你大口大口地喝,那你要小心了。 有关于长岛冰茶的来源,有两种说法: 1920年,美国颁布禁酒令,长岛一间酒吧的酒保们偷偷把酒卖给客人,忽然遇上警察来查禁私酒,酒保匆忙一股脑把各种烈酒混在一起,谎称卖的是冰茶,竟然骗过了警察,无意间创造了这一新品种的鸡尾酒,就把它命名为 “长岛冰茶”。 第二种说法流传较广,1972年,来自纽约长岛橡树滩酒馆的酒保鲍勃·巴特(Bob Butt),参加了一场鸡尾酒调配大赛,要求要使用橙皮甜酒。鲍勃把手边能够拿到的烈酒都倒进了调酒罐,然后在上面倒上可乐,一款经典的鸡尾酒就这样诞生了。长岛冰茶自此成为橡树滩酒馆的招牌鸡尾酒,并红遍整个长岛,渐渐地传播至全世界的酒吧。 如今,橡树滩酒馆已经不在,但这一款经典的长岛冰茶却一直保留着。不同的是,长岛冰茶经过几十年的演变,味道已经被不断的改良创新,一百杯长岛冰茶有一百种味道。 长岛冰茶二代:多加一份波本酒。 长岛冰茶三代:在二代基础多加一份白兰地。 长堤冰茶:用小红莓汁代替可乐。 加州冰茶:用杏仁酒代替龙舌兰与橙皮酒,并用等量的小红莓汁与凤梨汁取代可乐。 夏威夷冰茶:用覆盆子酒取代龙舌兰与橙皮酒,并用雪碧汽水取代可乐。 迈阿密冰茶:用蜜瓜酒与桃味蒸馏酒取代龙舌兰与橙皮酒,而用柳橙汁代替可乐。 加勒比冰茶:用牙买加黑兰姆酒取代龙舌兰与伏特加。 德州冰茶:用白兰地取代金酒。 东京红茶:用一份蜜瓜酒取代可乐,又称“三哩岛”。 比佛利山冰茶:用香槟替代可乐。 触电冰茶:用波本酒取代龙舌兰。 ······ 唯一不变的是,这仍是一杯烈酒,不胜酒力的浅尝辄止,特别是只身在外的妹纸,切勿贪杯哦! 自己动手调制一杯长岛冰茶: ① 白龙舌兰酒15ml ② 伏特加 15ml ③ 金酒 15ml ④ 白朗姆酒 15ml ⑤ 白橙利口酒 15ml ⑥ 柠檬汁15ml ⑦ 糖浆 20ml ⑧ 适量可乐 ⑨ 柠檬片 ⑩ 冰块 第一步:在雪克杯中放入3-4块冰块,倒入除可乐外的所有原料,摇晃均匀; 第二步:在杯中放入几块冰块,倒入混合好的鸡尾酒; 第三步:倒入可乐至杯子九分满,这一步上色伪装成一杯茶; 第四步:加上柠檬片装饰。 我有酒,你有故事吗? <更多>

聚小编-Miss.剁 经验 2016-07-19 17:23

办公室有个同事, 女的, 前些天突然迟到, 直到中午才出现, 走路摇摇晃晃的, 问她怎么回事, 她说前段时间有款叫Four Loko的酒很火, 于是买了一瓶回家喝, 后半夜的事不记得了, 醒来的时候躺在沙发, 现在看东西都是酱紫的。 相信喜爱夜蒲的朋友一定听过“Four Loko”这款酒,江湖传闻:“没有什么是一罐Four Loko解决不了的事情,如果有,那就两罐”,还有各种外号如“一罐断片”、“一罐不认爹妈”、“一罐街头裸奔”、“一罐李天一”、“一罐第二天”。光听名字就觉得这款酒十分霸道有木有!朋友你今天走运啦,小编带你揭秘这款Four Loko,欢迎大家收看CCTV,咳咳,聚超值TV播出的《走近科学》栏目。 首先我们来看看这个叫Four Loko是啥玩意儿。看它的外型,你会觉得它应该是果汁味啤酒,bingo!它就是果汁味啤酒,口味涵盖柠檬、桃子、西瓜、玛格丽特、椰子、草莓等等。仔细看看它的外包装,上面的酒精含量是12%,瓶身上面也没过多的介绍,就提了它是啤酒,可能这外观怕被当成果汁吧....... 至于它的口感嘛,它没有甜酒浓郁的奶油香,也没有白兰地浓郁的陈酿木香,更没有红酒优雅细致的葡萄果香。它前调微咸,与后面慢慢显现出来的甜味形成对比,增添了酒的层次感,让人觉得……好了好了,编不下去了,其实它的口感就跟普通果味啤酒、汽水差不多。 不过,它的成名绝不是因为它的口感,而是据称一罐就能让妹子断片的失身酒!汉子也是两罐倒!看到这里,各位又要来喷小编啦,我酒量好,偏不信!不信?不服?好!这款酒就专治各种不(zhuang)服(bi)!快扶老夫起来,老夫还能再........撸! 我们先来看看各位勇士喝完这款酒的反应: 先来知乎的↓↓↓: 再看微博吐槽的↓↓↓: 还有网上流传的一张图,一位女生喝完就脱裤子玩手机了... 注意啦!现在是走进科学栏目的重点部分,大家身体坐正了。为什么Four Loko让人那么容易醉呢?因为它里面可不止含有酒精那么简单!除了酒精之外,还含有咖啡因、牛磺酸、瓜拉纳、苦艾等成分,我们来解毒一下这些成分: 咖啡因:中枢神经兴奋剂,同时也是世界上最普遍被使用的精神药品; 牛磺酸:功能饮料中最为常见的成分,可以增强脑部机能; 瓜拉纳:能刺激中枢神经,利尿,提神; 苦艾:苦艾酒的主要成分。(苦艾酒又被称作大麻酒,曾被认为是一种毒品,有一定的毒副作用。) 没错,当时我就懵逼了。别的咱们先不谈,搞这么多提神醒脑的东西在里面干什么? 咖啡因等兴奋剂会让你全身活跃,血压和心跳升高,酒精作为一种“镇静剂”则会减缓你的大脑功能,然而这二者并不会彼此抵消。 简单来说,Four Loko会让你的判断出现误差,当你觉得自己很清醒的时候,可能你的血液酒精含量已经飙升至限定值的两倍了。当咖啡因的作用消失之后,你可能马上就“懵逼”了。 或者有喝过的朋友说,我喝过并没有什么事,那我告诉你,你可能喝的不是初代的Four Loko。现在美国大部分地方已经禁止售卖Four Loko了,而许可的地方,则禁止Four Loko添加咖啡因。于是现在较为“正规”的Four Loko,基本上已经成了“清纯”的果味啤酒。然并卵,厂商并没有停止生产原版的Four Loko,所以你在酒吧找到的Four Loko,多数还是原来的配方,还是熟悉的味道。 今朝有酒今朝醉,生活本来就很烦闷,一罐Four Loko解千愁,让那明日愁来明日愁。小编提供一个淘宝销量最高的链接,不过也不知道是不是原来的配方,淘宝代购很多,大家自行甄别一番,或者找个代购的朋友带回~ FOUR LOKO 淘宝¥76 最后,还要给各位提个醒: 不要过度自信,不要质疑Four Loko的效果。如果你硬要挑战,那么妹子最多喝一罐就好,汉子最好也不要超过两罐,除非救护车就在门外。第二天没办法爬起来上班别怪小编啰。 告诫各位不要看它样子超级安全就放松警惕啦,如果有人在酒吧给你递一罐Four Loko,那TA肯定是对你图谋不轨的。 <更多>

Zach 经验 2016-06-30 16:15

前段时间小编被一则最难喝的饮料文章刷屏了,网友评选出的"恶魔饮料界的五老星“,“饮料界的黑洞”,“最难喝的饮料五元老”,分别是尖叫(红色款)、东方树叶、格瓦斯、黑松沙士、崂山白花蛇草水。 小编土生土长的广东人,自幼习武,喝遍各种凉茶、中药,依然野蛮生长,看见如此嚣张五老星表示不能忍,连夜淘宝购入五老星大保健套装,欲一决高下,谁料....... 经过漫长等待,终于到货,在兴奋之中,不忘奋笔疾书,为大家带来新鲜的饮用报告。 秋林 · 格瓦斯 配方表:纯净水、面包提取液、白砂糖、麦芽糖、乳酸菌、酵母菌、酒花等 非常洋气的名字,事实上味道也和名字一般有那么一点的小淘气,温柔婉约,在五老星中担任小妹妹的角色,电视剧也是常有的套路嘛,恶人堆中肯定有个天使的存在,不然怎显得恶人的凶狠呢。总体来说就是面包发酵饮料!闻起来还真有股淡淡的面包味,难喝真的说不上,顶多是喝多了有些甜有点腻罢了。 东方树叶 配方表:水、乌龙茶、食品添加剂(维生素C、碳酸氢钠) 看到这名字由不得让你想起一句话:来自东方的神秘力量........无独有偶东方树叶包装上有这样一段文案:1610年中国茶叶乘着东印度公司的商船漂洋过海,饮茶之风迅速传遍欧洲大陆。因一时不知如何命名,且其来自神秘的东方,故被称为“神奇的东方树叶”。好牛叉的感觉,在五老星中扮演长老的角色,恬静淡雅,味道其实就是乌龙茶,不过稍微淡了一点,喝完有一种大人的感觉,有资质的朋友可以随时进入贤者模式。 红色尖叫 配方表:水、果葡糖浆、白砂糖、食品添加剂(柠檬酸、柠檬酸钠、氯化钾、抗坏血酸、焦糖色)牛磺酸、食用香精、植物抽提物(绿茶、淡竹叶)、烟酰胺、维生素B6 它和东方树叶一样,都出自农夫山泉集团(2004年),官方定位是“功能性饮料”,据称可以快速补充运动后人体所需的各种物质。“尖叫”系列分为“红色尖叫”(植物饮料)、“绿色尖叫”(纤维饮料)和“蓝色尖叫”(活性肽饮料)三种口味。其中最负恶名的就是“红色尖叫”。先来看看网友的评论: 抛开前面的一老一少,红色尖叫可算是五老星的主战力了。打开瓶盖,立马感觉到了前所未有的危机和挑战!那味儿……就像突然给鼻孔插上了西洋参,历久弥新,久久不能忘怀。但是实际饮用后发现,这哥们有点外强中干啊,说好的黄河水,大保健西洋参呢,味道只是酸酸的混合果味饮料呢~ 黑松沙士 配方表:水、白砂糖、果葡糖浆、食品添加剂(焦糖色、柠檬酸、二氧化碳)、食品香精 说到沙士广东人应该非常熟悉,那股童年的味道。然而黑松沙士是什么鬼,能当五老星二把手想必是相当难喝,下面先看看网友的评价: 当一众小编喝完,发现每个人都有各自感悟,我不禁想起那句话:一千个人口中有一千种黑松沙士。风油精、口香糖味、牙膏味、清凉油味、皮炎平味…… 无论像什么味,总有一股清凉的味道贯穿始终,喜欢Dr Pepper的朋友可能也会比较接纳这款黑松沙士。 崂山白花蛇草水 配方表:饮用天然矿泉水、白花蛇舌草、食用盐、食品添加剂(二氧化碳、碳酸氢钠) “那一天,人类终于回想起了曾一度被它所支配的恐怖和被酸臭烂草席戏弄的那份屈辱。”是的,真的究极大魔王——圣水·崂山白花蛇草水,最近圣水展开了一连串的布教活动: 既然非洲友人都阔出去了,那么此时的小编更不能怂,以下是小编的饮用报告: 打开拉罐,一股强烈的酸臭烂草席味道扑面而来 我知道这是命运给我的考验 我不能退缩,不能屈服 闭上眼睛,小呡一口 便感受到了这加了碳酸的洗脚水给我灵魂带来的震撼 感觉像是在舔一个3年没洗澡大叔的腋下 同事喝了一瓶,至今昏迷不醒 如果一定要给圣水打一个分数 我给82分,剩下的分数以666的形式一次性给它 小编人微言轻,下面看看一众网友饮用后有什么感受: 有勇士作出这样的评价: 不少人险些丧命: 不过依然有不知生命可贵的人出现: 到这里小编想说,有没有记恨的人,来吧送他一瓶“崂山圣水” 评测至此,除了崂山圣水外其余的杀伤力都比较低下,各位无需担忧,而广东人常喝的斑痧凉茶,似乎更有挑战恶魔饮料的潜力。 据说喝完以上五款饮料之后,会解锁进阶任务,挑战传说等级的恶魔饮料: BOSS 1:番茄农夫果园 让人非常呕心的一款饮料,口感就是一股强烈的不新鲜番茄味占据口腔,饮用后会有一阵莫名的晕眩。 BOSS 2:啤儿茶爽 啤儿茶爽是格瓦斯的大前辈,味道也是有过之而无不及,评价两边倒,有真爱也有痛恨的,还请各位亲自品尝。 BOSS 3:鲱鱼罐头 鲱鱼罐头本是不该算入饮料系的,不过鲱鱼罐头搭配崂山圣水食用传闻会解锁某种成就,各位勇士不妨挑战一下。 不得不说,这些都是市售的饮料,味道想当然是不会超越人类范畴的,喝过更奇葩更难喝的朋友不妨也跟我们分享一下吧。 <更多>

聚小编-猪肉丸 经验 2016-05-06 15:38

前一阵子分享了一篇《咖啡机选购全攻略   不提升品味,如何与你的老板平起平坐》经验后,有个朋友用强烈炽烈以及坚定地口气吻问我:“咖啡机都写了,为啥没有咖啡豆。好事不成双,难道你还是单身不成?”,听完后我顿时觉得无语,这难道都能这么联想了!!!要这么说霍建华一直不娶,胡歌是不是就也是单身了?可事实证明不是的→_→但是没办法,谁叫我是小编,你们是我亲爹亲妈呢,今天我就特意来分享一篇咖啡豆的选购经验!让爹妈开心一下。 说到咖啡豆,你能想象它的形状吗?它由两颗椭圆形的种子相对组成的,互相衔接的一面为平坦的接面,称为平豆,但也有由一颗圆形种子组成的,称为圆豆,其味道并无不同。咖啡豆有许多品种,有的偏酸,有的偏甜,有的偏苦,有的有一些特殊香气。不同地区种植出来的咖啡豆口味不尽相同,购买时除了要看品牌信息外,还要特别留意它的产地。   咖啡生产的一般过程   咖啡豆的生产过程: 1、在原产地找到咖啡树,并摘取上面结出的咖啡果; 2、对摘下来的咖啡果经过日晒或者水洗的处理,剥离果皮和果肉,得到咖啡生豆; 3、对咖啡生豆进行烘焙,根据不同的技术得到不同等级的熟豆; 4、将熟豆磨成咖啡粉之后放入咖啡机出水; 5、最后加奶泡等调制各种风味的咖啡。    咖啡豆的产地: 咖啡豆是由咖啡树果实加工而来的,一般生长于热带和亚热带地区。全世界质量最好的咖啡豆产于印度尼西亚和哥伦比亚。而在产量方面,占全世界产量第一位的是巴西,约占30%,第二位是以哥伦比亚为中心的中南美,其次是非洲、阿拉伯,其余的10%则分布于亚洲及各岛屿。   根绝不同烘焙技术与时间,比如鼓室烘焙法和热空气烘焙法,就可以制作出不同等级的咖啡豆:     一般来说,煎陪时间短,咖啡豆的颜色会浅呈褐色,酸味强;若煎陪色调较深,则苦味加强,颜色亦呈黑褐色。所以,咖啡豆的烘培分成几种不同的程度: 1、极浅煎陪;2、浅煎陪;3、中浅煎陪;4、浅中煎陪;5、中等煎陪;6、中深煎陪;7、深煎陪;8、极深煎陪。   由于单一的咖啡豆都缺乏酿造一杯美味咖啡的必备复杂风味,所以市面上卖出的咖啡豆产品是经过将3~7种不同类型的咖啡豆混合包装成的。一般情况下,在咖啡上有很高造诣的(就是那些咖啡师什么的),都会根据每一种咖啡豆的特色来把它们艺术地混合起来,创造出一种普遍能够受到欢迎的风味。    咖啡属的植物约有40种,但真正具有商品价值的咖啡豆仅有“Arabica(阿拉比卡)”,“Robusta(罗布斯塔)”和“Liberica(利比里亚)”这三个咖啡原生种。Arabica为目前最大宗的主要咖啡豆品种,产量约占80%,其香味、品质均较为优秀;Robusta因品质较差,所以多用来制成速溶咖啡;Liberica因为品质,产量少,很少被提及。   这里提一下“新生老”咖啡豆。“新豆”指的是当年收成的咖啡生豆,“旧豆”指前一年生产的咖啡生豆,“老豆”则是更早几年收成的生豆。只有当年生产的新豆才是高级品,因为新豆的味道与香气都比较浓郁。       除了三大原生种以外,其各自又可再细分为更多的品种分枝。其中就有巴西山度士,哥伦比亚特级,牙买加蓝山,夏威夷可那,肯尼亚咖啡豆,哥斯达黎加塔拉珠,耶加雪菲,苏门答腊曼特宁,巴布亚新几内亚,危地马拉安提瓜,赞比亚咖啡豆等咖啡豆的分类。   依照栽培地的海拔标高,可分为不同的等级。一般而言,高地豆较低地豆的品质佳,而且因运费增加,价格也较高。     一般在市场上可以买到的有生豆、熟豆、咖啡粉三种形态的咖啡。这里当然还是建议购买咖啡熟豆,毕竟对于生豆来说,熟豆是已经被各种烘焙高级人员制作好了的,品质都不会差到哪里去,自己如果不是在这方面不是有很高深的技术的话,不要尝试买生豆,专门的烘焙机价格也很高。而咖啡粉以为与空气接触面积大,本身就有很大程度的风味流失,品尝起来就没咖啡熟豆现磨现喝那么香了。   说到风味,当你在选购的时候总是希望找到自己嗅觉所期盼的那种气息,口头上表达肯定会有些困难,毕竟人类对于嗅觉用词的描述是最贫乏的,这时候就需要借助咖啡风味轮了,这是源于美国特种咖啡协会的一种评判。      通过借助这个工具,就能够跟卖咖啡的说出自己想要的咖啡豆的样子,方便购买到中意的。   接下来重点来了,如何购买到好的咖啡豆? 1、看:手抓一把豆子,大约10颗左右的分量,用眼睛观察每颗咖啡豆。好的形状完整、个头丰硕,反之则形状残缺不一; 2、闻:将咖啡豆放在鼻前闻一闻,好的新鲜的闻之有浓香,反之则无味或气味不佳; 3、压:好的新鲜的咖啡豆压之鲜脆,裂开时有香味飘出,反之很费力才能压碎。然后在观察咖啡豆表皮和里层颜色,这直接影响到香气和口感; 4、色:颜色较黄的咖啡豆,煮出来的咖啡带酸味,深色带黑的咖啡豆,煮出来的咖啡具有苦味; 5、嚼:拿一两颗豆子放到嘴里嚼一嚼,如果豆子很脆,嚼起来清脆有声,则表示豆子没有受潮,就是好豆子。   注意事项: 1、如果不知道选择怎么样烘焙程度的咖啡豆,可以选择中等左右烘培的,因为其比较适合大多数的咖啡,也符合大家的口味; 2、一般咖啡生豆的保质期为一至两年,烘焙之后的熟豆保鲜期在一个月内,购买后在保鲜期内用完; 3、到知名品牌店铺去购买,避免用高价钱买到便宜货; 4、要看名牌上咖啡豆的产地是哪,有些不一定是来自原产地的(前面提了好多次)。 <更多>

聚小编-小妞 经验 2016-01-27 16:20

每一场跨年倒计时都代表年末的狂欢,然而今年天气又是异常糟糕,雾霾严重到不戴口罩就喉咙、鼻子干痒难受,抵抗力告急的我真是不太敢出门! 这种时候防尘指南看的再多也没用!最重要的就是把自己的免疫力“召唤”回来! 作为一个务实的新时代好女性,我第一时间给家里老老少少都备上了Emergen-C Emergen-C益满喜维生素C泡腾粉~这个来自美国的健康畅销品,一直在各大好莱坞明星的生活照出频繁出镜。便携的袋装设计和确实有效的使用经验,让它成为我新年的送礼首选!   Emergen-C超级橘子味泡腾粉 天猫¥109     Emergen-C盛名之下实力确实不容小觑~单袋1000mg的高VC含量,锌和锰帮助提高身体免疫,电解质帮助快速回复体力……作为日常饮用,一包即可“召唤”回免疫力和体力!对于忙于工作无法招架天气反复的人来说,实在是再合适不过!     别忘了还有有趣的冲泡过程呢!将一袋Emergen-C投入到一杯温水中,在滋滋声中迸发出妙不可言的天然水果香气~气泡丰富到每次都呆呆的看着它的变化也是一种享受!     几秒过后,一杯拥有完美口感的健康饮料就生成了!     这个新年,与其说是送上一包人气健康饮品,不如说是送上一份健康“保险”呢~实在是老少咸宜童叟无欺~最后,身为一个合格的礼物推荐帖,没有购买地址实在太不厚道,你们可以去天猫的惠氏健康生活海外旗舰店看一下,讲不定能碰到优惠哟~     <更多>

liyicheng 晒物 2016-01-22 17:23

知道崂山可乐,完全是意外,无意之见,看到博客,有说到,崂山可乐和查天府可乐,可惜后者完全没得卖。。。只好买了前者。 崂山可乐么,来着青岛品牌,具体可以看 百度百科。tb上15元包邮,店铺一大把,你们慢慢搜~ 崂山可乐 京东 ¥60 就说说我喝的感觉吧,很明显跟百事什么的美国牌,完全不一样,口味怎么说呢,开始是种可乐,慢慢就出来类似中药吧,甜中药那种。 如果要喝可乐,我觉得崂山可乐更值得推荐。比美国那些品牌好喝。加上现在又不难买,万能的淘宝。不过一箱运费很炕,都是50多。。。。包邮地江xx地区,哎,什么时候做到全国区都包邮就好。 顺便一提,崂山这次,为毛总是联想到道士!!! 差不多就结束了,写的比较简单,也不知道小编让不让通过,然后呢~也没然后吧~ 如果你没喝过崂山可乐,可以过来试试哦,相信会不一样的味道。 <更多>

wl19931221 晒物 2015-07-27 09:41

喜欢咖啡,是因为它的苦涩中酝酿着醇香。 迷恋咖啡的热气在唇鼻间流连的感觉,咖啡身上有太多耐人寻味的东西。 作为一个并不算资深的咖啡控,每天几杯咖啡的休闲时光是我最享受的时刻。 咖啡的好处自不用多说,减肥、强心、排毒,冲着这么多优点,已经越来越多的人开始接受它了。很多咖啡爱好者都对速溶咖啡非常鄙视,当然谁都承认现磨咖啡的口感是最好的,可是本人是个每天在公司杂事一堆,回到家又累的跟狗一样的打工仔,又有多少时间去慢慢现磨现煮呢。所以速溶咖啡在大多数时候,还是咱们朝九晚五的上班族的最佳选择! 众多的速溶咖啡品牌,我独爱倍丽朵咖啡。倍丽朵是来自马来西亚的咖啡品牌,说到马来西亚咖啡大家可能首先想到的是他们的特色白咖啡。马来西亚白咖啡确实口碑是相当好的,一方面白咖啡比一般黑咖啡还健康,另一方面据说是用咖啡豆加上特级的脱脂奶精混合出来的,所以口感是咖啡味浓,也很香,口味偏甜。当然大家都知道的东西我也就不多说了。这里要给大家推荐的,是倍丽朵的卡布奇诺咖啡,好东西一定要分享出来! 常常喝倍丽朵的白咖啡、玛奇朵,这次体验一下他们的卡布奇诺咖啡,结果给了我一个小小的惊喜!开箱体验后面细细道来。 因为正值店铺搞促销,所以我买的是特惠套装,倍丽朵咖啡的5种口味都全了,来个开箱照: 这里要特别说一下,倍丽朵的5种口味:槟城白、提拉米苏、卡布奇诺、炭烧和玛奇朵,每一种口味都是有自己特点的,购买之前,最好先网上了解一下,以免买到的不是最喜欢的口味。比如玛奇朵比较香甜一些,卡布奇诺更浓郁一些。之前除了卡布奇诺其他几种口味我都喝过,这次喝到卡布奇诺也算是无心插柳。 各种口味的外包装,一眼看上去主要是色彩的区别 卡布奇诺口味的外包装,还是挺酷的赶脚 打开盒子,里面是8个小袋装,每袋18G哦 准备开始泡咖啡,撕开袋子,香气立刻就扑鼻而来。倍丽朵咖啡的烘培工艺比较独特,是用小火慢慢烘烤的,这样的咖啡才能这么香。更重要的是,小火慢烤可以降低咖啡碱性,暖胃而不伤胃。 平常不太喝咖啡的朋友要注意,喝咖啡一定要用陶瓷杯,因为陶瓷杯没有其他特殊气味,能最好的保持咖啡的醇香。开始冲泡,水不能太烫,80度左右就OK。轻轻搅拌几下,冲泡完毕,速溶就是这么简单(满屋子飘香啊有木有~~) 记得倍丽朵的咖啡都是不用再额外加糖的。这款卡布奇诺咖啡真是值得细细品味一番,闻起来很香,喝起来很浓,不同于其他几种口味,有一点甘甜,也有一点苦涩,每一口都让人齿颊留香。可以再配上一点甜点,一个浪漫美好的下午茶,可以让人在工作之余得到一丝难得的放松。 到现在已经养成了每日至少4杯咖啡的习惯,最近只喝这款卡布奇诺,下次再采购决定直接买单品了。不过喜好确实是因人而异的,速溶咖啡的品牌、口味确实很多,一款适合自己口味的咖啡,可以让你工作效率大增,一天心情大好!所以买之前一定要多多了解哦! 倍丽朵 卡布奇诺咖啡 1号店 ¥9.8 <更多>

chit_wps 晒物 2015-05-04 09:55

运动饮料不仅能解渴,还能帮助消除疲劳,特别适合激烈运动之后饮用。除了运动之外,很多人熬夜加班也会喝罐红牛什么的,但是你知道你喝下去的是什么吗?红牛和健力宝的成分又有什么区别?小编就来为大家扒一扒市面上常见的功能饮料。(葡萄适的问题最后有更新) 一、什么是运动饮料 运动饮料是根据运动时生理消耗的特点而配制的,可以有针对性地补充运动时丢失的营养,起到保持、提高运动能力,加速运动后疲劳消除的作用。运动饮料的成分特点是:有一定的糖含量,用于补充身体能量,同时还有维生素、电解质,这些是在运动过程中由于出汗而流失的物质。 常见的运动饮料 健力宝 老牌运动饮料,被誉为“中国魔水”,作为中国第一个添加碱性电解质的饮料,健力宝率先为国人引入运动饮料的概念。虽然是老牌产品,但是成分和现在的运动饮料差不多,配方特点是碱性电解质(钾、钠、钙、镁),天然蜂蜜,而且价格合理。健力宝是二氧化碳充气型的饮料,喝起来比较爽快,但是刚运动完气喘吁吁的时候喝这个,可能会觉得胃胀。 佳得乐 佳得乐在美国占有运动饮料行业的85%份额,是美国职业美式橄榄球联盟、NBA联盟的唯一指定饮料。配方含6%碳水化合物(葡萄糖)和钠、钾等电解质,能够促进液体吸收,帮助身体维持体液平衡,有多种口味选择,这个也是在运动场上经常会见到的饮料,但是味道确实有点奇怪。 宝矿力水特 宝矿力水特诞生于日本,是日本流行的电解质补充饮料,由日本大冢制药株式会社研发。它的成分与人体体液相近,能迅速补充人体流失的水份和电解质, 运动饮料的本质是补充体内流失的电解质,而常见的电解质有两种:钠和钾。很多运动饮料的成分表里都有氯化钠,其实就是食盐。一个人不运动的情况下每天6g食盐已经足够,剩下的盐分只能通过肾脏排出去,加重了肾脏的负担。缺乏运动和肾功能不好的朋友尽量少喝运动饮料。当然,大量运动后还是要喝的,可以避免脱水和电解质失衡。 二、什么是维生素饮料 维生素饮料的成分主要是牛磺酸、赖氨酸、咖啡因、维生素B族,而且一般都添加了一定量的咖啡因,具有提神抗疲劳之作用。但是由于含有咖啡因,儿童就不适合饮用了。 常见的维生素饮料 红牛 红牛可以说是维生素功能饮料的鼻祖,成分主要是牛磺酸、赖氨酸、咖啡因、维生素B族。牛磺酸和赖氨酸就有显著地促进大脑发育,提升记忆力,改善免疫力,促进骨骼生长的作用,维生素B族(包括肌醇,烟酰胺,B6,B12)对人体也是有益的,但千万不能多喝,否则容易造成身体负担过重,维生素中毒等。 力保健 力保健是由日本大正制药株式会社凭借先进的科技和丰富的临床经验,精心调制的保健饮料,主要成分是牛磺酸、赖氨酸、咖啡因、维生素B族,和红牛差不多。 乐虎 最近广告卖的很厉害的一款产品,主要成分就不重复说了,还是那几种,但乐虎是不含咖啡因的。 脉动 很多人以为脉动是运动饮料,其实脉动是维生素饮料,不含咖啡因、牛磺酸等,也不能补充电解质,主要含维生素B族和维生素C。 如果不需要提神抗疲劳,只想补充点维生素,喝乐虎、红牛、力保健就不太合适了。咖啡因长期饮用会导致失眠、食欲不振等不良反应,不需要的时候还是少喝为好。维生素B族摄入过多会导致肾脏负担,特别是B12,所以肾脏不好的需要慎重选购。 三、红牛、脉动、佳得乐大PK 这三个相信是大家都喝的比较多的饮料,我们就用营养成分表来做个对比:  脉动营养成分表(每100mL)  佳得乐营养成分表(每100mL)  红牛营养成分表(250mL) 碳水化合物 ≥2.5g   热量 40-160kJ维生素B6 0.04-0.12mg维升素B12 0.06-0.18mg维生素C 25-50mg  碳水化合物 6.0g热量 102kJ钠 43.0mg钾 13.0mg   牛磺酸 125mg赖氨酸 50mg肌醇 50mg咖啡因 50mg烟酰胺 10mg维生素B6 1mg维生素B12 3μg 从营养表可以看到,这三款饮料的侧重点各有不同: 脉动注重补充维生素,而不含电解质,适合日常饮用; 经典的运动饮料佳得乐,则注重补充碳水化合物(提供热量)以及电解质(钠、钾),适合运动后饮用; 抗疲劳功能饮料红牛,含有咖啡因以及较为大量的维生素B族,加上牛磺酸、赖氨酸和肌醇,有效消除疲劳感,醒脑提神,适合工作强度大时饮用。 四、总结与购买 1、运动饮料的成分关键是葡萄糖(碳水化合物)和电解质,能起到补充体力和电解质的作用,但日常中不建议多喝,运动后建议适量饮用。大多数运动饮料的成分都是差不多的,大家根据自己的口味选择即可。 2、含牛磺酸、赖氨酸、肌醇和咖啡因成分的维生素饮料,可以起到醒脑提神的作用,但是不能多喝。只需要补充维生素的,可以选择不含咖啡因的维生素饮料。维生素饮料的电解质含量不高,不适合运动后饮用。 3、功能饮料有两个比较奇葩的品牌:农夫山泉旗下的尖叫,有三种颜色,红色的是维生素饮料,蓝色的是运动饮料,绿色的是纤维素饮料,还有一个叫日加满的品牌,有四个品种,购买时注意区分。 最后,希望大家看完这篇文章后,学会正确区分运动饮料和维生素饮料,别傻傻的喝错了。 更新:不少朋友留言提到葡萄适(包括三桥君),从成分上来说,葡萄适有价值的成分是葡萄糖、钠、维生素C,而且是二氧化碳充气饮料,电解质也不够多,作为运动饮料不合适,也不如红牛提神抗疲劳,甚至连维生素种类都不如脉动丰富,所以它主要作用是补充能量(葡萄糖),适合日常饮用,犯困的时候喝一口还是挺爽的,它的广告也是打着恢复脑力的。小编以前也很爱喝这个,但是不知道大家有没有发现,现在市面上很难找到这个产品了。 <更多>

JasonGeorge 经验 2014-09-01 16:36

1