十几天不重样，夏季版小型破壁机食谱大全    

入夏啦，夏天是美丽的！现在市面上有很多小型破壁机，容量不大，不会浪费，非常适合1-2个人使用，所以特意做了一份属于夏天的小型破壁机食谱，分享给大家，有的可是我家独创的哦，供参考～

目录:

第一部分: 夏季的豆浆

第二部分: 没有豆子的夏季饮品

第三部分: 果蔬汁/奶昔

第四部分: 夏季炖品、茶饮

第一部分 夏季的豆浆

1.五豆豆浆

2.绿豆百合豆浆

3.红豆薏米浆

4.玉米黄豆豆浆

夏季的豆浆，相比较冬天，可以加入绿豆、百合、薏米，具体如下:

1. 五豆豆浆

黑豆、黄豆、绿豆、红小豆、花生+白扁豆，一般可以买到混合好的五豆，里面是四种豆+花生，但尤其夏天，最好加上白扁豆。

20克豆子、300ml水这个比例，豆浆模式，制作时间在20－30分钟之间。

2.绿豆百合豆浆

绿豆20克，百合干5克，搭配350－400ml的水，辅食模式，制作时间大约是20分钟。

绿豆清热解毒，百合增强肺部功能，尤其夏天，更适宜这样搭配。可以用豆浆模式，也可以用辅食模式。

3. 红小豆薏米浆

关于红小豆、红豆、赤小豆，日常食用我们用红小豆就可以了，真的病了我们才会用赤小豆。端午节的粽子里面，有一款赤豆粽、夏天吃的红豆汤，用的都是红小豆。红小豆适口，也有补益心脏的功效，夏天出汗多，汗为心汁液。红小豆和绿豆一样，也有清热解毒的作用，只不过没有绿豆那么强大。本草云，小豆使人身轻。绿豆、红小豆皆有解毒祛湿的功效。超市里还会有卖一种几乎和黄豆那么大的红豆，那种豆子就基本上只是作为粮食了，做豆沙很好吃～

红小豆15克，小薏米15克，搭配450ml的水，豆浆或者辅食模式，制作时间大约是20分钟。

关于薏米: 一定要买小薏米，买的时候买好一点的，这玩意儿极易变质，和别的食物放一起容易串味，最好买回来就一直放冰箱，假如买500克回来，建议100克留在冷藏室，另外400克放冷冻室。

脾胃虚寒的可以把薏米炒一炒再用。千万不要买便宜的大薏米回来哦！

4.玉米黄豆豆浆

黄豆20克，新鲜玉米粒40克，搭配水600ml，豆浆或者玉米汁模式，制作时间20－30分钟。

而且这款破壁机有12h的预约功能，所以说如果早上想喝香喷喷的玉米 豆浆的话，其实可以在晚上先设定好，早起就能轻松喝到了。

新鲜的甜玉米搭配黄豆，下午来一杯是极好的，有了玉米的加入，豆浆会变得更香。你一定要试一下。

第二部分:没有豆子的夏季饮品

因为一些身体的原因，有些人不能喝豆浆（包括其它豆制品），所以这里特别准备了适合这类人群需求的饮品。

玉米汁

山药薏米

山药薏米plus版

南瓜 汤

紫薯薏米

1.玉米汁

玉米汁有几种做法:

（1）玉米粒+水;

（2）玉米粒+胡萝卜+水;

（3）玉米粒+奶粉/牛奶+米饭+水;

（4）玉米粒+南瓜+水

我最喜欢的是+胡萝卜的这种:

新鲜甜玉米一根剥下来（大约是250克），

每20克玉米粒→100ml玉米汁，假如500ml玉米汁需要100克玉米粒。

＊新鲜玉米粒 90克，一片一厘米厚的胡萝卜切丁，

加水到刻度线→500ml，选择“玉米汁”模式，制作时间20－30分钟。

特别香甜，我把狗子的那杯贪污喝掉了，冲了奶粉交换。

2.山药薏米

新鲜山药+小薏米。

铁棍山药一截（20厘米左右），洗干净削皮切片，生薏米10克，加水至400ml。是夏天阴份不足、饮食懒进的食疗方法。夏天阳气足，相对来说需要补一些阴份。山药与生薏米搭配，补而不滞腻，泄而不虚损。

没有新鲜山药的话，用干山药片也是极好的。

用辅食或者绵粥功能，没有这个功能的破壁机可以大致用米糊模式。

薏米一定要买小薏米，买回来之后要一直一直放冰箱里，假如买了一斤，留100克放冰箱冷藏室，其余冷冻起来。

山药薏米plus版

铁棍山药一截（20厘米左右），生薏米10克，杏仁10克， 核桃仁一个，加水至500ml。辅食、绵粥模式，其它破壁机可以用米糊模式。制作时间20－30分钟。

山药补益肺脾肾，薏米淡渗利湿，杏仁润肺，核桃仁补肾，是之前那款的加强版。

南瓜汤

南瓜80克切丁，20克大米，（核桃仁可加可不加，随意），加水至400ml，营养汤模式。制作时间一个小时。

顺便说下，这里的破壁机选择模式后，机器会自动智能控制时间的，所以，很智能的哦。

汤很细腻，就是红米饭那个南瓜汤里面的南瓜汤咯～

这个汤看起来成分简单，你有理由怀疑这么简单的南瓜汤，看起来不过是比南瓜粥用了更少的料？，但是……真的很好喝哦，和南瓜粥的口感是不一样的，400ml是两人份，如果三个人就做600ml。

所以600ml的这部破壁机，无论是小孩子还是老人家辅食做起来容量都刚刚好，不会像大型破壁机一样，剩下很多，做到不浪费。

燕麦紫薯

燕麦+紫薯，新鲜的紫薯或者买回来的紫薯切成丁冷冻起来，需要的时候就拿一些出来，这样比较方便。

燕麦20克，紫薯50克，水600ml，辅食模式，制作时间大约20分钟。

第三部分 果汁/奶昔

夏季水果特别多 可以根据自己的喜好随意做。 以美味多汁的西红柿汁为例子:

西红柿汁:

材料: 大西红柿一个，或者小西红柿15－20粒（小西红柿更好吃，今天没有买到小西红柿）、白砂糖以个人喜欢，我用了差不多5-7克，水可以略微加一点点，差不多50ml，我这次没有加，成品就非常稠，可以加一点。

切碎了放进机器:

果汁模式，一般机器是一分半～两分钟。

假如做芒果汁，草莓汁，西瓜汁，就不要加糖了，方法差不多，就是切丁加水，西瓜汁不需要加水。太甜的水果可以通过加柠檬汁来调节口感。

黄瓜汁

清爽的黄瓜汁，大黄瓜小黄瓜都可以，黄瓜的种子富含维他命b，不用丢弃，切片即可。1/4根大黄瓜，或者半根小黄瓜，加水至400ml，果蔬模式，制作时间一分半。

一分半后就可以直接倒出来喝啦！而且杯体的确很轻盈，对女生也是非常友好，轻松就能单手拎起来倒啦~

成品可以另外加入蜂蜜和柠檬汁，增加酸酸甜甜的风味，当然，黄瓜本身的感觉亦是清爽的。

奶昔:

奶昔就是水果+牛奶，

可以任何你喜欢的水果，牛奶买盒装牛奶或者奶粉都可以，随意。以最容易制作的香蕉奶昔为例:

香蕉一根切片，丢进破壁机里，倒入牛奶250－300ml，或者奶粉两勺纯净水/白开水300ml，

奶昔模式，一分钟，

我一般不放糖，尽量减少人工糖的摄入，实在喜欢甜食的放些白砂糖也无妨，也可以加蜂蜜。

其它假如草莓奶昔、芒果奶昔，同理。

第四部分 夏季炖品/茶饮

现在有些小型破壁机，还有炖品和茶饮的功能，像我家里的这款大宇破壁机，就有配套搅拌杯和养生杯。相当于同时有了破壁机和养生壶。只要放到底座就能智能自动识别双杯功能，LED显示对应功能。所以在炎热夏季里，双杯搭配，就补充了很多可以在家里制作的饮品啦。

山药薏米水

参茶

生姜红枣茶

玫瑰花茶

煮荔枝壳水

山药薏米水: 山药和薏米一起煮水喝，是可以一整天当作茶饮的。

30克山药片、15－30克薏米，加水至350ml，养生汤模式，煮20－30分钟就可以开始喝了。

相比山药薏米糊糊，这个只喝水，是因为有些人本来大便就干燥，吃糊糊有可能会引起大便不畅，所以只喝水。是甜甜的感觉，非常好喝。补脾益气又去水湿，有补有泄。

乾隆皇帝夏天喝参茶不会上火，因为不仅会搭配麦冬，还会加一点点五味子。五味子需要碾碎。当然，你若是喝不惯这个味道，也可以不放。一般是人参3克，麦冬3克，五味子7粒碾碎。

用煮茶器的“参茶”模式:

生姜红枣茶: 夏天脾胃极易受寒，因为吹空调，穿得少，又容易贪嘴吃瓜果或者冷饮，所以夏天的早晨是适合喝一些生姜红枣茶的。

大枣三枚切开，生姜4－5薄片，可以放一个核桃仁，一点点茶叶。花茶模式。

玫瑰花、月季花是女性一年四季都可以喝的花茶，只要自己喝了觉得舒服，就一直可以喝。夏天的缘故，加一点点冬瓜皮。

玫瑰花3－5朵，陈皮一点点，冬瓜皮一小撮（也可以不放）花茶模式。

放1－2朵菊花、一小撮枸杞子，也是可以的。

煮荔枝壳水: 现在荔枝已经上市了，汁多味美的荔枝忍不住一颗又一颗地吃进嘴里，假如吃多了不舒服，可以把壳煮一煮，喝煮荔枝壳水便可缓解。所以一般吃完荔枝不要着急把壳丢掉，留几个小时。

用煮茶器就非常方便，抓一把壳就行，花草茶模式就可以:

属于夏季的炖品还可以有很多，几乎家喻户晓的: 银耳莲子羹，酸梅汤，（养生汤模式）……，都可以在夏季享用。

让我们舒舒服服地享受夏天的美好。