煮饭做菜样样在行，大宇二合一饭煲电压力锅，内附菜单    

成立了小家庭后，和鱼太一起学习了如何下厨。不过两个人的确都是半吊子水平，于是我们希望有人充当我们的助手。

我平时比较喜欢吃肉，想要做的好吃，需要很长时间来烹饪。但是我们两个人又都是朝九晚五的作息时间，回家烹饪时间十分有限，所以我们的厨艺指导，岳母大人建议我们买个电压力锅来提高做菜的效率。

但是我家精明伶俐的鱼太即觉得传统的压力锅又重又大，使用起来也相当的麻烦（可怕）；又担心单一的压力锅功能使用频率不高，一旦闲置就会占用本来就紧张的厨房空间。所以综合考虑后，我们入手大宇的2合1饭煲电压力锅，结合了一锅双胆的功能，能煲，能焖，能炖，能做饭，非常符合我们的需求。

开箱

这款大宇2合1电压力锅的包装箱非常巨大，送来的时候吓了我一跳，体积上比我预期的大了一倍左右。包装箱内部使用了分层收纳的设计，还加入了泡沫海绵支架进行固定。

这款多功能电压力锅配置了2个不同用途的内胆，全不锈钢材质的内胆是用来配合压力锅功能使用，带不沾涂层的内胆是搭配电饭煲功能使用。

配件方面包含一个饭勺，一个汤勺，一个量米杯和一份说明书。

外观

因为家里住了两代人，所以我选择了4L的容量，这样即使有人来串门也不会捉襟见肘。这款电压力锅的外观简洁圆润，比较符合我们家厨房简约的装修风格。机身的正面提供了一个大尺寸的圆形显示屏，可以分别显示电压力和饭煲两种工作模式。在显示屏的下方一直排开4个大尺寸的实体按键，可以进行功能选择，调时，预约，开始/取消等常用操作。

多功能电压力锅的盖子采用了黑白搭配，中间的圆形把手和机身融为一体，十分协调。前额的醒目位置设置了功能切换键，拨动按键就能在压力模式和饭煲模式之间进行快速切换。

切换模式的时候，你会发现泄压阀的工作状态会发生变化，压力锅模式下泄压阀会锁紧，电饭煲模式下泄压阀会松开。

切换模式后，可以发现不同的模式下显示屏会有不同的菜单选项，并且工作模式也会用绿色的字体非常的直观显示在屏幕上，不用担心发生误操作，很人性化。

机身采用了PVC的材质，表面细腻光滑，沾上油污也可以轻松擦除，放在油烟大的厨房也不用担心，而一体式的电源设计则可以避免渗水或者水汽渗透的意外情况发生。

盖子的后方是一个泄压阀和一个自锁浮子阀门，自锁浮子阀门还进行了醒目的红色涂装，附近可以看到警示标志和中文注释，注意事项应该就是“烫手，没事别摸它！”。这款多功能电压力锅支持自动泄压，能够对高温高压进行识别。也可以通过主动按压把手中央的金色按钮来进行手动泄压，操控方便，适应各种使用场景，安全性方面也更有保障。

另外，这个泄压阀支持快速拆卸，感觉脏了的话可以直接拿下来进行清洗，对有轻微强迫症的鱼太来说真的是福音。

和常见的电饭煲不同，这款大宇多功能电压力锅的锅盖采用的是分离式的设计，可以直接取下来。取下锅盖后，操作空间会变得很宽裕，如果你想煲鸡汤，塞入整鸡也会非常方便。

锅盖内部使用了304不锈钢材质，整体的重量达到了1.1KG，用料很足，拿在手里沉甸甸的相当坠手。

好了，把它放进厨房，希望它能帮助我们这对新手的厨艺快速进步，努力工作吧。

快速煮饭

今天轮到我做饭，宝宝送到奶奶家去了，菜鱼太中午做好了，所以我只要煮一锅两人食的米饭。不过今天因为公司有事，加了一会班，到家已经6点多了，我需要快点动手。

米饭需要用到这个黑色涂层的内胆，可以看到侧边有饭粥刻度表，最多可以放8杯米，10个人吃都够了。

包装中标配了一个量杯，有半杯和一杯计量标识，不管是做饭还是煮粥，用它量米都会很方便。

好了，我偷个懒，直接用内胆淘米吧，我们2个人一罐米多一点就够了。

把洗好的米放进锅里，水放到刻度表的对应位置。

按下机身顶部的按键，切换到电饭煲模式。

可以看到程序中煮饭选项有2个，平常用精华饭模式需要55分钟，今天比较赶时间，我就试试快速饭模式吧，耗时30分钟。

点击屏幕下方的开始按键，我们就只需要等待了。

半个小时后，我们香喷喷的米饭就准时出锅了，可以看到这个内胆的确不粘底。

为了增加仪式感，我撒了一点芝麻。可以看到虽然是快速煮模式，但是米饭煮出来依然是一粒粒的颗粒分明，既没有粘成一团，也没有过于生硬。嚼起来绵软中带有弹性，口感上非常棒。我之前担心的，用大宇二合一电压力锅做出来的米饭，干巴巴，嚼起来口感生硬的情况，完全没有出现。

新手版红烧肉

正好赶上周末，特别想吃红烧肉，上网查下了制作流畅，虽然有点小复杂，但是有了电压力锅后，最困难的部分就可以一键完成了，虽然是第一次尝试，但是挑战下试试吧。和鱼太去超市选了一款肥瘦比较适中的肋条，先焯水去掉脏东西和一部分油脂。

切成2指宽的大肉，然后准备八角，香叶，茴香，还有鱼妈推荐的 草果等香料。生抽，老抽，耗油。

热锅冷油直接翻炒下肉块，然后取出。

油微热后，开小火下冰糖，我这里翻车了，你们看到的是第二次加糖了。第一次大火直接下糖，结果黑烟滚滚啊，只能再来一次。

冰糖彻底融化后，把肉块放进去上色。

然后加入生姜和香料稍微混合下一下就好了。

把国内的肉和香料放进大宇电压力锅这个不锈钢的内胆里面，加入适量的水。

直接切换到炖肉程序，默认程序是40分钟，直接开始，然后就能干别的事情了。

等我忙完别的事情回来，发现肉已经炖好了，自动进入了保温模式。在保温过程中，电压力锅会自动泄压，非常省心。

打开锅盖，已经香气扑鼻了，但是好像水放的太多了。

直接开盖收汁，颜色好像深了一点，应该是老抽放多了，但是肉炖的不错啊，程序会根据选择的菜单来控制相应的锅内压力值曲线，肉炖好后依然很有弹性，不是那种煮的酥烂的样子，所以吃起来口感更好。

好了，上桌。

肉炖的很入味，肉质很有弹性，一筷子下去颤颤巍巍。因为压过的关系，红烧肉入口肥而不腻，不爱吃肥肉的鱼太都直呼好吃，新手就能做出这样的菜真的感觉超棒。

新手版盐焗鸡

因为昨天红烧肉备受好评啊，今天准备再做个盐焗鸡试试。依然是新手配方，鸡半只，盐焗鸡调料一包。

把调料洒在机身上揉搓下，腌制半小时。

然后肚子里面放葱姜，撒上一点料酒。

放进电压力锅，选择无水焗模式，依然是40分钟，耐心等待吧。

烹饪过程，香气扑鼻啊，有点等不及了，然后老妈说鸡不用40分钟，于是我20分钟就提前出锅了，哈哈哈。筷子试了下，已经熟透了。

剁剁剁，撒上香菜提升颜值，上桌。

猪脚黄豆汤

哈哈哈，在这款大宇电压力锅的辅佐下，我感觉自己厨艺技能真的加了Buff，鱼太昨天说要吃猪脚汤，于是我买了点猪蹄和黄豆，猪蹄是让师傅切好的，比较省心，黄豆自己泡开。

老规矩先焯水，同时放入生姜和料酒去腥。

好了，直接把猪蹄放入电压力锅的不锈钢内胆，加入适量的水。在老妈的建议下，我们猪蹄和黄豆分开煮试试。

选择煲汤模式，默认30分钟，但是为了让猪蹄更有劲道，我们只煮了7分钟。

提前开锅需要手动泄压，我尝试按下这个手动泄压键，可以看到蒸汽立即被释放出来了。因为按键距离出气孔位置很远，并且有个大夹角，所以不用担心烫到。但是缺点，就是需要手一直按着。

还有个更方便的方法，就是切换到电饭煲模式，这样就能持续泄压了，很方便。

这次我们加入黄豆。

继续开启煲汤模式。

10分钟后出锅，速度依然很快，撒上葱花直接上桌。这次在鱼妈的经验指导下，猪蹄累计压了17分钟，黄豆10分钟，口感感觉不错。

黄豆已经很酥软了，但是猪蹄还有弹性，啃起来很带劲。

皮蛋瘦肉粥

接下来尝试下煮粥，按照电饭煲内胆上标识好的米水比例放好，水好像稍微少了点。

因为是明天早上吃，所以我预约6小时。

早上，我准备了2个皮蛋和一点肉糜。

粥已经煮好了，把皮蛋和肉糜直接放进去，然后搅拌下，继续煮10分钟。

皮蛋用筷子夹开，然后加入葱花，皮蛋瘦肉粥就完成了。

粥煮出来稍微有点稠，加持可以多加点水。

配上大饼，一顿丰盛的早餐解决了。

总结

真的说很好用哈，一锅双内胆，能煮饭，能做菜。内置程序很丰富，不用去记忆什么压力多大啊，时间多长啊，直接按照预设就能开工了。而且也有手动功能，熟练以后可以根据自己的口味来进行微调。关键是做出来的菜，效果真的比我预期好太多了，几天下来就掌握了几个上得了台面的硬菜，让我这个新手都体会到了下厨的趣味。