降糖的米饭——臻米X1Max全自动智能脱糖电饭煲评测    

电饭煲 10-21 19:03:04 0 0
写在前面

家里一直用的电饭煲坏掉了,不能正常工作,工作到一半就会停机,考虑到用了几年了还是换掉吧。本人是一名注重身材和保养的女生,减肥是女生一生的事业,之前看过一个达人写过脱糖电饭煲,感觉不错,对比了价格和功能,这次入手了臻米脱糖电饭煲,主要考虑方便不占地方,容量不要太多,平时楼主一天只吃一次主食,家里目前3口人,3L 就够了。

现在,有越来越多的人糖分摄入的多,对于有糖尿病或者肥胖人群来说,他们的饮食相当受限,连饭都不敢多吃。大米是一种淀粉类食品。淀粉进入口腔后会被酶解成麦芽糖。麦芽糖又被酶解成葡萄糖,然后被小肠吸收。因此,高糖的人不敢轻易多吃米饭。更不用说减肥者不能多吃米饭,因为热量相对较高,多吃容易发胖。

产品链接:https://m.vmall.com/product/10086108892101.html

简单科普

说要脱糖电饭煲和普通电饭煲有什么区别,蒸饭方式有什么不一样吗?楼主给大家科普一下。

什么是脱糖电饭煲

脱糖电饭煲实际上是一个新概念,它是一种可以去除或减少大米中淀粉的电饭煲。与普通电饭煲不同的是,底部有一个可以盛米汤的盒子。在操作过程中,电饭煲中的水将自动与大米分离。将米汤分开后,用剩下的水蒸锅内的米饭,普通电饭煲是用水煮熟大米,有人说,这种做法是以前的 “捞饭”。通过蒸汽孔对滤糖甄中的米饭进行蒸熟,用这种方法做出来的大米不仅不会是 “水汤汤”的,而且还具有脱糖作用。人们吃同样数量的食物,摄入更少的糖,但仍然有几乎相同的饱腹感,以此来控制血糖。

至于究竟能脱糖还是降糖,这个楼主无从考究,建议有高血糖的人群还是谨慎使用,遵医嘱,或者少吃米饭,但是对于减肥或者想养生的人群,楼主还是很建议入手试试的。

一、简单开箱

外包装盒子稍许变形,不过幸好产品没有损坏。包装的印刷效果和设计都比较精致,正面是锅具的图案,上面印有"ZHENMI"产品标志,下方有产品型号 "X1Max" 的字样。

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惯例的简单开个箱,一打开就是产品说明书,保修卡,合格证。 附送了饭勺、量米杯、电源线,配件很齐全。

来张全家福

将主机及配件全部取出,这款臻米(X1Max)电饭煲可以分成三个部分,锅体、内胆和甑子。内胆可单独取下,方便清洗。

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产品参数

品牌:臻米X1Max

产品名称:臻米蒸汽米汤饭煲额定功率:700W额定容量:3L额定电压:200V额定频率:50Hz

二、产品细节

1.产品正面

最吸引我的就是外形,容量是 3L,不占地方,其实这个容量1-3个人正好。最喜欢锅体两边的把手设计,拿取真的是很方便。

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①细节特写

盖子上的金属边尤为突出,手感丝滑,不毛躁,更显质感。

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电饭煲的开合键,中间这个显眼的白色大按键,做了一圈金色的装饰边。

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两边的把手做了防滑处理,就算手上沾了水,也不易滑落,真是一个安全贴心的设计。

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②米汤抽屉

最下面的抽屉式米汤盒,多余的米汤进入这个盒子。市面上有很多没有独立的米汤盒,底部的米饭容易被水浸泡,影响食物的口感,这个设计很棒,并且是食品级专业材料,绝对的安全可靠。

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抽屉抽拉顺滑,不费力气,单手可轻松操作。

③超大面板

面板是大屏的液晶,清晰度非常高,用起来很省心,清洗起来也方便,用厨房用纸或者毛巾轻轻一擦就非常干净。

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近距离看一下,黑晶面板,这颜值真的吸引我。

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开盖简单,单手可操作,按下按键可自动弹出盖子。

内盖和普通电饭煲一样,是卡扣式的,拆洗很方便。内置破泡器,煮粥时产生的气泡打碎,防止溢锅。盖板是 304 不锈钢材质,并且可以拆卸,上边左右两侧分别有卡扣,轻轻用手扣动,盖板就能拆下来,对使用后进行清理,提供了极大的便捷性。

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连接盖子与锅体的连接轴承很粗壮、稳固,有安全感,不用担心多开盖子会坏掉。

锅盖里的密封硅胶,安全和寿命都有保障。这个是硅胶材质的可使用十几年,可省去很多麻烦。密封硅胶圈也可以拆下进行清洗,干净又卫生。

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盖子和锅体有卡槽,合上盖子后会更稳固,间隙小,保温效果棒。

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臻米电饭煲采用经典外观元素,整体锅具是圆柱形的,内胆拿出来,这是底部的加热盘,还是比较方便擦拭的,注意这个地方不能用清水冲洗,以免造成机器损坏。

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④不锈钢内胆

全不锈钢冲压制造,外观无任何接缝和焊点,高压蒸煮更能放心。不锈钢内胆放置在电饭煲内,可以使加热更加均匀,煮饭更加软烂。内胆除了坚硬和不生锈之外,最重要的是它没有涂层,所以它不怕硬骨尖锐物体划伤。烹饪后也可以直接在洗碗机中清洗。我们知道,由于洗碗机的高压水流和含有研磨材料的洗碗机清洗剂,不建议将有涂层的锅具放入洗碗机,这个就不用担心,更加适合懒人。

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内胆是一个不锈钢的锅体,在锅体的底部有一个阀门,这个阀门直接连接到底部的汤盒,是用来过滤米汤的。

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按白色按钮,打开盖子放入内胆,操作简便,对新手和老人操作都很友好。

⑤手提蒸篮

食品级304不锈钢滤糖甄,在这个滤糖甄底部,有蒸汽孔,这些蒸汽孔比大米要小一些,刚好既可以装得住大米,又能够让蒸汽从孔中穿过来。这么设计的就是臻米脱糖电饭煲采用了煮沥蒸古法蒸饭方法,从而实现让米饭脱糖的目的。

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使用的时候将滤糖甄放入不锈钢内胆里,提篮有把手,可以轻松提起。

⑥可拆卸排气阀

用力按压上盖,在逆时针旋转可以将蒸汽阀上盖拆下,可进行清洗。但要注意用水冲洗就好,不要用钢丝球刷洗。

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将蒸汽阀盖拆上,安装在锅体上。

2.产品侧面

侧面看上去线条流畅,两边的耳朵把手突出,隔热的材质,不会烫手。

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3.产品底部

防滑底座,贴心防滑减震设计稳定性高,不易滑动。平时厨房里有很多水,桌上也经常有水,但臻米脱糖电饭煲底部设计了四个防滑垫。大面积防滑垫确保电饭煲在有水的桌面上也能稳定牢固。

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4.产品背面

锅是三级能效,有能效的标识。

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5.产品尺寸

直径约为24cm。小巧不占地方。

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赠送的汤勺 饭勺 量米杯,这个材质可以避免划伤锅体,有趣的是勺子可以立于桌子表面。

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三、使用感受

有四个按键 保温 功能选择 取消 开始,和普通电饭煲功能差不多,但是最独特的就是有3个低糖饭的选项。

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在插上电源之后,黑色液晶屏会亮,表示开机正常。

电源已经接通,可按自己的需求选择各种菜单了。

1.手机APP端操作

①下载APP

如今的小家电离不开智能应用程序,臻米低糖电饭煲也不例外。下载“华为智慧生活”,登录账号,连接到此应用程序。连接速度非常快,打开后,可以看到许多设置。我们可以调整时长和预约。很方便!

下载APP

②查找设备

查找设备

③添加成功

添加成功

④APP界面

APP界面

2.工作模式设置

①功能模式选择

工作模式设置

机器上也可以选择功能L1 L2 L3等,有6个常用的 功能可做选择。

②保温模式

app应用软件上可以选择保温,也可以结束保温模式,这样不论什么时间都可以吃到热乎乎的饭了。

保温模式

③保温、热饭

机器上可以选择保温或者热饭,吃剩下的饭菜可以放在锅内热饭,这个功能很棒,也很实用。

④万能蒸模式

万能蒸这个程序,可以手机app上调节时间30-90分钟都可以,可以按食材的软硬程度自己调节。

万能模式时长

⑤预约时间

在电压力锅模式下,可以设定时间几点钟需要完成操作。这个功能非常棒,不用动脑筋想需要预约几个小时。晚上泡好米或者备好炖肉食材预约工作,第二天起来就有热乎乎的饭菜喽。

预约时间

* 丰富的食谱:许多家用电器喜欢内置菜单功能,如 微波炉、压力锅。就我个人而言,我认为电饭煲是最实用的。它解决了 做米饭需要多长时间的问题?煮汤要多久?这些问题是普通人不熟悉的,菜单越精细,越实用。这是对于做饭小白来说是最友好的设计了。

四、菜品制作

1.脱糖米饭

这款电饭煲平时用处最多的无疑是蒸米饭了,最家常,现在我们就来测试一下。

用量杯盛入2杯大米

跳舞

大米放入滤糖甄里面。

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这款电饭煲内胆我没找到刻度线,特意问了一下客服,告诉我蒸米饭的时候水位比水高1cm即可,喜好口感软一些稍多放水,反之硬一些少放水,这个看个人喜好米粒的软硬程度来控制了。

她顽固

关于下面的米汤盒,在整个烹饪过程中是不能动的,因为要使用它来收集米汤。如果不小心松动或者打开了米汤盒,臻米脱糖电饭煲就会紧急停止,从而保护设备安全。

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选择L1模式,低糖米饭 软糯口感,点击开始。

蒸饭完成后,臻米脱糖电饭煲会自动进入保温状态,接下来就可以打开盖子来品尝了。

选择软糯米模式,看看煮熟的米饭怎么样。专利设计将多余的水分开并排出去,降糖的大米口感更饱满,而且不会在底部浸泡大米,它能有效控制糖分摄入,大大的降低三高的风险。与传统的浸米方法相比,其风味独特,更有嚼劲,口感更好。

脱糖饭更加的“干”,也就是说它的水分更少,粒粒分开不粘连。

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白米饭

多出来的米汤就接在了下面这个盒子里。

从浓稠度上来看,比沥水饭的米汤的浓稠度相对低一点。有一些地方,米汤也被称为 “肥仔水”。含有大量烟酸、维生素 B1、维生素 B2、磷和铁等无机盐,以及碳水化合物和脂肪等某些营养素。根据老一辈的说法,它可以喂给孩子喝,经常喝米汤有利于儿童的健康和发育、消化和脂肪吸收。米汤冷却发酵后,也可以用来浇花;还有民间处方说,米汤可以洗头,让头发乌黑发亮,有兴趣的朋友可以试试。不过这个米汤不要再喝了,楼主平时最常用的就是浇花。

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就我这款甄米电饭煲来说,清洗起来,就比普通的多了一个锅而已。米粒基本不会塞住,用刷子轻轻刷一下就好,清洗还是挺方便的。

偷我图

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以上,其实和普通电饭煲的使用方式差不多,一次煮蒸下来,大概 45 分钟左右,一般饭好了我的菜也都烧好了。实拍了这次做饭的过程,表面看起来和普通米饭没什么差别,口感比普通米饭更有嚼劲,差别不大。

2.蒸红薯

红薯洗净切块,放在碗里。和上面操作一样水位超过滤糖甄1-2cm即可。

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选择万能蒸的模式,默认30分钟,点击开始。

中间可随时打开盖子看看情况,锅内的水正在沸腾,满满热腾腾的蒸汽。

等待30分钟后电饭煲会发出滴滴响声,并且自动处于保温模式。

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打开盖子,红薯蒸好了,我们来看看蒸的效果怎样。

30分钟已经蒸的很烂了,芳香四溢,红薯软糯香甜,入口即化。

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3.番茄肥牛汤

再来准备一个汤,番茄金针菇肥牛汤。准备好食材: 番茄 金针菇 肥牛

西红柿去皮切丁。肥牛焯水,过水后的肥牛比较干净,去除血水,不影响汤的口感。

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放入大葱姜片,和一点食用盐。

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盖上盖子开始用万能蒸的模式,等待30分钟。30分钟过后,番茄肥牛汤做好了,酸甜可口。

五、总结

优点:

  • 臻米脱糖蒸汽电饭煲蒸饭很快,这种米饭有一种 q 弹的口感。与普通电饭煲蒸的米饭相比,脱糖蒸汽电饭煲的米饭更有嚼劲。

  • 功能多,不单一。除了蒸米饭,您还可以蒸馒头、做汤、热菜、热饭、都很不错。

  • 预约功能对上班族很友好。可以在前一天晚上定好时间,做粥、蒸饭第二天早上不必着急。

  • 体积小,节省空间

  • 做饭时没有噪音,也不危险。

缺点:

  • 锅的盖子不能拿下来,清洗有些不便。

  • 之前洗一个锅即可,现在要多清洗滤糖甑、电磁阀芯、内胆。

  • 没有刻度线,对于新手小白来说比较苦恼。

总之,这台臻米脱糖电饭煲技术含量还是很高的。3L 容量,可轻松满足家庭用餐需求。脱糖米饭使饮食更健康,煮沥蒸的过程只需45 分钟就可以吃到美味的白米饭。您也可以提前预约烹饪,一锅煮、炖、蒸全搞定。虽然有人也说去糖的电饭煲可能没有真正去糖化的效果,但对于用户来说,没有办法直观地体验去糖的米的含糖量是否降低了。但总的来说,脱糖米饭更健康。对于那些每天以大米为主食的人来说,臻米脱糖电饭煲仍然是一种值得购买的产品。

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我们下期再见。

降糖的米饭——臻米X1Max全自动智能脱糖电饭煲评测   

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