大宇电压力锅 一锅双模式 开辟厨房新物种    

电饭煲、压力锅在我们日常的生活中已经是最常用的厨房电器，具有使用方便、安全可靠等功能，是家庭劳动现代化不可缺少的用具之一。电饭煲能够定时、煮饭、保温，而压力锅可以对食品进行蒸、煮、炖、煲、煨等多种操作功能。有效缩短烹饪时间，保证菜肴口感好的同时，还能省电省时间。虽说使用起来都非常的方便，可是功能却很单一。基于两者的使用弊端，大宇品牌突破传统烹饪理念，通过技术创新，巧妙地将电饭煲与压力锅合二为一，研制出一款厨房新物种，它就是一锅双模式电压力锅，通过一键灵活切换，即可焖炖、煮饭，极大程度满足了消费者的生活的方式，让千万家庭于一日三餐中吃出营养，吃出健康。

外观细节：

这款电压力锅外观采用经典的圆柱形设计，周边圆润细腻，共有加州黄、水雾紫、云镜白三种颜色可选，具有较高的颜值。它的外观尺寸272mm* 262mm*278mm，4L的大容量，采用弧形热盘加热方式，最大输出功率900W。

在它的外表面正中的位置设计有IMD液晶屏，可以查看选择烹饪模式，轻触下部4个功能按键，所操作的数据就会通过数显系统非常直观显示出来。可谓是操作简单，一目了然，很轻易地就能上手。

锅盖部分采用食品级SUS304不锈钢的优秀材质，使用安全和使用寿命都有保障。它有别于其他产品半揭盖设计，而是采用了与锅体分离的设计，上盖可直接拆卸，单手可拧开并提起，加密封硅胶气密性和保水性非常好。取下后直接就可在水龙头下冲洗，清洗起来非常的简单方便。

锅盖的把手设计成一个圆润胖乎乎的大手柄，看起来时尚萌巧，抓起来非常的牢固可靠，不必担心掉落。把手中间的位置还有一个泄压按钮，当烹煮程序结束后，轻轻一按即可安全泄压，轻松将热蒸汽排出，使用安全性更进一步的提高。

有一个细节，就是它具有开合方式的提示。顶部设计开合方式的方向，并用箭头进行提示，这样就可以避免使用的时候出现错开锅盖的问题！

在它的顶部还设计了可视浮子，通过浮子使锅内压力状态一目了然。

在锅的底部还有有4个圆形小柱，其不仅是支柱，其中两个还起到防滑垫作用，即使放到厨房面光滑的大理石厨面上，也能防止压力锅的滑动，从而保护了锅体因倾倒而造成人员的烫伤，保护我们的同时又保护了压力锅。

主要性能：

韩国大宇电压力锅最主要的特点就是一锅双模式的设计，通过顶部的滑动开关即可轻松转换压力锅模式或者饭煲模式。切换到电压力锅模式后排气阀会自动下沉。当采用压力模式时，红色金属按钮会弹出并锁定锅盖，以防锅内的高压和高温伤害锅盖。

锅内采用双内胆设计，分开两胆使用，不易串味。内置的两个4L的球形内胆分别为304不锈钢内胆和不粘内胆， 4L的大容量足够满足一家三口的日常使用。两胆都能用于电饭煲模式和电压力锅模式，根据食材和烹饪需求选择不同的内胆交替使用，具有煮饭、焖炖的功能。

球形不锈钢内胆，采用冲压方式制造，无任何接缝和焊点，高压蒸煮更能放心，受热更均匀。根据不同食材，灵敏控压食物，在0-70KPA之间，找到每种食材的专属压力，智能控制不同的烹饪，从内而外，加速软化，30分钟可达到3小时的烹饪效果，深入软化筋骨，锁住鲜香肉汁，使食物更入味。

球形不粘内胆，使米粒充分翻滚搅拌更松软，水分快速内浸透至米芯，避免电压力锅做米饭难吃的常见问题，同时内配有球形发热盘，立体加热，受热面积更大更均匀，米饭粒粒饱满可口。

两种模式可分为10大菜单，分别对应“功能”、“调时”、“预约”和“开始”四项，用户可以通过单击、双击来实现蒸/煮/炖/煲/焗等烹饪方式。

一般人使用明火压力锅最担心的就是安全问题。在这个方面大宇电压力锅其实有保障很多：它在压力模式下会自动上锁无法开盖，避免出现不熟悉产品的使用者在起压时打开盖子，炸出食物的吓人场面；泄压口与按键的距离排布合理，可以避免泄压时被烫伤。

烹饪结束后，系统设置会自动排气泄压。如果你想中途开盖加菜，或者提前结束烹饪时间，还有2种手动泄压方式可以选择：按键泄压和滑键泄压。按键泄压就是按压盖子上的金色按钮进行泄压；滑键泄压就是在你需要泄压的时候，把盖子上的紫色滑键从“电压力锅”模式推向“电饭煲”模式。3种泄压方式让你自由掌握开盖时间，同时满足更多烹饪需求、口感需求。

另外大宇电压力锅还具有12小时智能预约功能，这点大大的方便了一些早九晚五的上班人员，睡觉前预约时间，到点即享。再也不会因为才起时间而忙绿，当你早上起来时，一碗温热的早餐已经摆在你的桌上，每天能够让你多睡一小时，以舒适姿态开启新的期待。即使时间紧迫来不及吃饭，电压力锅的24h长效保温功能为你稳稳锁住食物温度，在你奔波忙碌过后，仍有暖心料理随时享用。

使用操作：

电饭煲模式：

电饭煲分为：精华饭、快速饭、营养蒸、蛋糕、保温等功能。这里我们只测试米饭快速饭功能。

电饭煲蒸米饭最家常，但是传统的压力锅煮饭，由于升温快，压力大，做出的米饭氧化发黄、营养容易流失，煮出米饭粘稠如粥，在色泽、口感与营养上都相比电饭煲大打折扣，而且压力锅清洁起来还特别的麻烦。而大宇电压力锅配备了不粘涂层内胆，密封性强，外表没一丝漏气，做出的米香甜可口。

大宇电压力锅煲饭采用球形不粘内胆，内部设有推荐水位。由于家中人少，我只使用了一小碗米，之后对应锅内水量位置线，把水加到相应的位置。

盖上盖后选择电饭煲模式，之后就可以设定按键调节参数，预设米饭时间是30分，可以通过个人爱好可以调节时间的长短，使之达到自己喜欢的软硬程度。其立体环绕加热技术，闷出的米饭加热更加均匀，米粒得到充分搅拌，煮出的米饭更加软烂，更为Q弹爽口。

电压力锅模式：

电压力分为：煲汤、炖肉、豆/蹄筋、煮粥、无水焗等模式。这里我们也只是测试一下炖肉的功能。

由于爱人在外陪孩子读书，家中只剩下我这个对烹饪没有任何经验的大男人来操作。近期猪肉降价，特意买了3斤的五花肉，打算做一个红烧猪肉来下酒解解馋。没做过饭的我刀功不行，只能肉铺提前告知老板切好打包，看到肉铺有现成的煮肉调料果断买下，省的逐一购买调料而浪费时间。

经过百度，查询到炖肉步骤。

首先把切好的五花肉加入水中沥血水，开锅后把血沫捞出。

之后放油、冰糖翻炒，接着放入沥好水的猪肉进行上色。

待一切都搞好后放入球形不锈钢内胆，并把内胆放入电压力锅内，加入一定量的开水盖盖并选择盖上的电压力锅模式。

根据面板的提示选择炖肉模式，这是显示屏会出现相应的选择，当一切准备好后按开始按键，之后显示屏出现跑马灯的转动，这时候，压力锅就开始工作了。当设定的时间结束后，一锅香喷喷的红烧肉就出锅了。由于是初次做饭操作，一锅好好的五花肉硬是被我炖成了黑色的，虽然颜色不好看，但是口味还不错，为自己的初次点赞。

总的来说这款压力锅操作简单一锅多能，非常适合家庭使用，丰富的功能只需根据使用需求，通过按键设定，时间一到就可以实现自动排气泄压和保温，即使我这个不会烹饪的小白独自在家也可以做出可口的饭菜，轻松解决一日三餐问题。另外12小时的预约功能，更是方便了上班一族，4L的大容量能够满足3~6口之家需求。

不足之处：由于电压力锅不能自动调温，只是设置固定的温度，炖肉的时候还需要借助其他锅来协助，建议增加调温功能，让使用更方便。另外，工作过程中声音还是稍微有点大，但不影响使用。