宜盾普空气炸锅使用小测——它可以做的可不止空气炸!
大家好!这里是艾路,今天给大家带来宜盾普空气炸锅的使用评测,给各位有入手空气炸锅打算的朋友参考一下~
开箱
空气炸锅的工作模式是比较简单的,大致就是发热管+风扇,通过热风包裹住食物,并利用其自身油脂进行加热“油炸”,来达到和真·油炸相似的酥脆口感。这种烹饪模式既能达到减油效果,制作也非常方便——将处理好的食材丢进锅里定好时间即可,不需要预热,熟练之后也不需要一直盯着,绝对是下厨懒人必备良品!
宜盾普这台空气炸锅整体是比较圆润的,块头不大。
▼和我家这台养生壶的块头差不太多
造型是机身+炸篮+透明玻璃锅盖,可以看出它采用了和传统空气炸锅不一样的下置风机+发热管的设计。
空气炸锅的机身配备一个触控操作面板,并提供各项数值的显示包括温度、时间、功能。
玻璃盖是厚实的高硼硅玻璃,相比普通玻璃他更抗造,更耐高温。并且这个玻璃盖子也为我们提供了全方位的可视化功能,可以透过它清楚地观察到空气炸锅内食材的状态变化。
▼取下厚实的玻璃盖子,这里面就是空气炸锅的炸篮啦
艾路之前就觉得这种自下而上加热的设计比较讨喜。相较于传统造型的空气炸锅,下置管和风扇更有利于热风循环,热风能够包裹住食材,更容易实现360°无死角空气炸的效果。同时,由于热源在下,他还可以实现由空气炸锅向多功能锅的转变~
主机采用了下置式风扇+发热管的设计。取下炸蓝和接油盘之后,就是一个可以盛放各种容器的发热板。
▼换个烤盘可以烤肉。条纹烤盘可以减少油脂的使用,也可以让烤肉的时候更好地排油。
▼换个锅可以变成煮锅。煮锅的容量大概在3L左右,可以满足2-3人的食用
▼加个蒸格可以变成蒸锅
而因为出风口在下的设计,宜盾普也在炸蓝下配备了一个接油盘。看起来尺寸似乎挺小的,但实际上能盛不少油哦。
使用体验
因为宜盾普这台空气炸锅采用了“多功能”的设计,通过切换锅具可以达到功能变换的目的,下面我会将各种料理场景都展示一遍,看看它实际的使用体验究竟如何吧~
空气炸
首先是空气炸功能。
作为空气炸锅使用时,宜盾普这台机器能提供1200w的高火力。
相信大家都会喜欢宜家的肉丸子,肉丸搭配土豆泥和果酱,一口一个根本停不下来~这里给大家推荐元盛这款北欧风味丸子!
▼用空气炸锅180度加热15min就可以
搭配土豆泥、白酱和果酱一起吃可以复刻宜家的美味,直接吃也是非常棒的选择~
炸牛奶
顺德名菜炸牛奶也是我们去餐厅常常会点的一道美食。之前艾路做了一些冻在了冰箱里,每次想吃的时候就会放到空气炸锅里加热一下。
选择自主炸,温度调到180度,10分钟即可。
热风会将裹了面衣的炸牛奶块炸得又香又脆,里面的牛奶则是香甜爽滑,简直不要太赞~
而除了空气炸之余,它还能兼职做一个多功能料理锅。上面展示的几种不同容器,可以让它变身成烤肉机、小煮锅和蒸锅,平时拿来煮个泡面,做个小烤肉、蒸个包子,一切都很轻松。
煎锅
变身成多功能锅的时候,直接加热棒供热,最高能提供1500w的火力。
换上这个小条纹烤盘就可以用作煎锅啦,适合一人或者两人食用。艾路家里经常会备一些牛肉,想吃烧肉的时候就会拿出来~用这个小锅来做一份烤肉贼舒服~
条纹烤盘如上面所说,可以一定程度上“垫高”食材减少油脂使用,烤制好的肉肉也不会沾上很多油。
▼可以看到油脂和肉呈分离状~
但美中不足的就是火力还是稍差一些,如果要获得比较充分的美拉德反应,则煎烤的时间要适当拉长。
煮锅
煮锅的大容量让他可以当火锅使,涮点肉或者做个寿喜烧完全没有问题。家里料理工具相对比较少的,锅一换就可以当个小火锅用,不占地又方便。
我喜欢这个小煮锅在于它可以让我在客厅煮泡面——
一边看电视一边煮面简直懒人必备技能!同时,现在天冷了,每次吃东西都会发现凉得很快,连锅一起端着吃还能有不错的保温效果。
蒸锅
宜盾普这台多功能空气炸锅还配备一个小蒸格,在煮锅上一架,就可以化身蒸锅了~
小蒸锅基本可以满足日常的蒸红薯、蒸玉米、蒸蛋、蒸包子等料理,1500w的发热效率让它有不输明火蒸煮的效率。
艾路平时会在家吃早餐,免不了使用蒸锅来蒸一些早点,最近这段时间做早餐的容器从小蒸蛋器切换到了宜盾普这边,更加省时的同时,也能一次放下更多东西,料理的效率高了不少,能把家人的份一起做了~
清洁体验
以往无论是烤还是空气炸,都会有噩梦一样的清洁体验——又是热水泡,又是刷子刷的,一顿操作下来可能炸篮或者烤网上还是有烤糊的食物残渣难以清除。
所以针对这个问题,现在很多空气炸锅厂家都推出了应对措施,比如像宜盾普,它的所有锅具配件包括空气炸的炸篮都采用了不粘涂层,无论是空气炸还是煎烤蒸煮,都可以实现不粘易清洗的效果。
▼可以看见油呈水珠状浮在炸蓝上,不粘的同时清洗也方便
宜盾普的空气炸锅采用了下置风机的设计,下方配置的接油盘也采用了不粘涂层的设计,无惧清洁,可以很轻松地处理掉滴落在上面的油脂~
结语
最后总结一下使用感受,讲下这台机器的优缺点:
· 空气炸效率高,炸篮大且深,可以一次完成份量较大的料理,多人使用无压力;
· 机器大小适中,不占地,颜值高;
· 多功能多场景任意切换,使用方便快捷;
· 锅具烤盘采用不粘涂层设计,清洁方便省心;
· 煎煮功能火力稍小,效率偏低,需要等待的时间比较长。
一台能顶多台用,除了是空气炸锅之外还可以多场景多功能任意切换锅具,化身多功能料理锅。
好了,本篇使用体验就写到这,如果觉得本文对你的选购有帮助,还请不要吝啬小心心和小星星,给我点赞吧~感谢阅读!