作为与中国齐名的美食之国,法国也是美食爱好者的天堂~法餐也一度是精致与高消费的代名词。但是,事实上,法国餐厅也是良莠不齐的。那么,该如何享受一顿高性价比的法餐呢?首先,我们要确定餐馆~如果你是一 那么接下来,以我在法国三年时间内最喜欢的一家餐厅举例,看看我们在选完餐厅之后该如何选择菜品了~到达法国餐厅之后,你会收到这样一个菜单
选择套餐也就是(Menu)是最不会出错的。常规的套餐,一种是今日推荐(suggestion du jour),这种套餐一般是以时令材料为主,菜品也是早上从菜市场挑选的。虽然有随机性,但是贵在食材新鲜,也有主厨的巧思在里面。另一种就是推荐套餐了,一般是(Menu+店名,比如这家店叫1802,所以它的推荐菜单就是Menu 1802;主厨推荐)这种菜单一般是店里的招牌菜,代表着这家店主厨的手艺,同时菜品相对固定~当然,如果有特别想吃的,或者套餐里不想吃的,单点也是不错的选择。菜单上的名字虽然千奇百怪,但是后面都会注明所用食材的。不会法语的小伙伴利用翻译软件加上百度也是可以安心选择的。
虽然,法餐的步骤出名的复杂。但是如果享用一顿简餐的话,一定会有的就是面包、主菜、甜点。
面包就是这种切开的法棍:
法国人很喜欢用它来泡在汤里或者蘸主菜的酱汁。果然,菜汤配主食是全世界统一的。
接下来就是甜品。
虽然法国的甜点挺出名的,但是点菜之前还是要仔细看清楚甜点的用料。毕竟,有些法国人放在甜品里的食材,并不是很合我们中国人的口味。
当然,这只是最基本的组成部分,咖啡和奶酪也都是可选项。
这就是享用一顿高性价比法餐的攻略啦,希望能对在法国游玩或者有计划品尝一下法餐的小伙伴提供参考。