家常面条的做法-香菇鸭肉面    

很多人都喜欢吃面条，因为吃完面条之后再喝下一碗浓浓的面条汤是再舒服不过的事情了。

香菇鸭肉面-鸭肉的鲜嫩搭配着滑嫩的香菇，真个面汤都充斥着浓厚的鲜香味。口感上面更是没得说，鸭肉煮得时间较长让鸭肉煮的更烂一点，有入口即化的感觉。再搭配着滑嫩的香菇吃起来简直可以让人欲罢不能。

香菇含有大量纤维质，食用起来较硬，需要煮嫩后再食用。香菇中含有促进钙质吸收的维生素D，有助于强化骨骼。

做法：准备食材：宝宝面条20克、鸭肉20克、香菇2个。

1. 将香菇用清水洗干净（如果是干香菇，先提前用清水泡发）。

2. 洗干净的香菇去掉香菇蒂，将香菇切碎。

3. 将鸭肉洗干净，剁成肉末。

4. 鸭肉放入蒸锅中蒸熟，研磨成鸭肉泥。

5. 将宝宝面条掰小段。

6. 取一口小锅，倒入清水，冷水下面，然后用大火将面条煮开。

7. 放入香菇末，再次煮开。

8. 然后放入鸭肉泥。

9. 等到将食材熬煮到软烂的状态，即可盛入碗中。

香菇鸭肉面不仅可以作为成年人的正常食谱，还可以当作辅食给合适阶段的小宝宝食用。因为鸭肉具有丰富的蛋白质含量，而且其中的脂肪含量也是相对于其他肉类来说是比较少的，而香菇也具有大量的膳食纤维，对于小孩子的成长发育所需要的营养元素来说是非常合适不过的。