阿卡林省也会有不阿卡林的美食    

提起江西，很多小伙伴可能反应不过来，作为存在感极低的省份，江西可以说是“阿卡林省”了。南昌作为江西的省会城市存在感自然也不必多说了。今天要介绍的是南昌的老三样。

蟹脚捞粉

南昌的老三样名字里面虽然带着老三样，但是菜品是非常多的。在小编这里，排在前三的老三样中的第一是蟹脚捞粉。蟹脚捞粉顾名思义就是蟹脚和粉干组合在一起的菜品。小编作为一个非常能吃辣的人，真的超爱蟹脚捞粉。将蒸好的鲜美的蟹脚，加上南昌厚重酱汁的调味，再加上煮的软而不塌的粉干，混合在一起，光吃蟹脚不够味，光吃粉干太单调，两者结合在一起配上南昌惯有的浓汁厚酱，又辣又有味道，吃得嘴巴红肿都舍不得停下。

鲜虾花甲

小编推荐的第二道美食便是鲜虾花甲。小编认为老三样里的鲜虾花甲与其他地方不同的还是在于它的酱汁精髓也在于这个酱汁，香辣浓厚，很好地掩盖住了鲜虾和花甲本身的气味。经过爆炒和配料的加成，香气扑鼻，自己都能够干掉一整盘，喜欢吃虾吃花甲的小伙伴完全可以来试一试哦。

菜梗

上面说的都是荤菜，其实老三样的素菜也是非常nice的。菜梗就是就是白菜的根部延伸至叶子的那一部分。再一众的荤菜中，菜梗配合豆豉将菜梗的美味发挥出来，还是得得益于这重油重酱的做法，菜梗一道普普通通的菜品，放上桌，便是一道美味可口的菜品。来南昌吃老三样，不想全部吃素菜可以试试这道菜梗哦。