西红柿炒鸡蛋的几种营养功效    

西红柿炒鸡蛋作为一道家常菜，凭借着美味与方便，在中国人的日常饮食中一直占据着一些之地。接下来就和小编一起看看西红柿炒鸡蛋的营养和功效吧！

西红柿的营养价值

1、西红柿体内含有丰富的胡萝卜素，维生素的营养物质，它的维生素P的含量更是蔬菜区中的佼佼者。它其中含有的营养物质具有抗坏血病，润肤解压助消化的作用。我们的身体有其他的好处，可以促进我们的身体健康等等。

2、西红柿体内含有的番茄红素，具有帮助我们心脑血管的恢复作用，它可以减少我们的心脏病发作的几率。

3、同时西红柿中含有的番茄红素也有抗氧化的能力，它能帮助我们保持皮肤的形式，还有消除自由基的能力，他可以阻止细胞癌变防治前列腺癌的作用，它还可以减少一些其他癌症的发病风险。

4、许多蔬菜水果中都含有大量的维生素C，其中，番茄也是它具有使人们生津止渴健胃消食的功能，它可以对患有高血压和肾病的病人起到一定的治疗作用。

鸡蛋的营养价值

1、鸡蛋是富含丰富营养的一种食物，它含有蛋白质，脂肪，多种矿物质等等营养物质，它具有世界上最优良的自然蛋白。

2、鸡蛋中的卵磷脂等物质对我们的神经和系统发育具有极大的作用，它能够帮助我们起到增强记忆力抑制的作用，还可以防止老年人的记忆衰退。

以上就是小编分享的西红柿炒鸡蛋的营养功效啦！大家快点去做一道美味的西红柿炒蛋吧！