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最不可或缺的家庭主食番茄鸡蛋面

食品保健 09-05 21:40:01 0 0

有这样一种食物，说他是水果他就可以当水果吃，说他当蔬菜炒就可以当蔬菜炒，想必朋友们已经猜出来了，这个食物就是西红柿，西红柿是一个神圣的食物，可以做花样超级多的菜系。今天小编就分享几道西红柿的神仙做法。

菜品名称：番茄鸡蛋面

需准备的食材：三个西红柿
两个鸡蛋
生抽
蚝油

面条

具体步骤：

1、将西红柿洗净，在锅中加入适量的水，将洗净的西红柿放入锅内，什么都不放蒸熟，蒸熟捞出，进行扒皮。在准备两个空碗，一个空碗放入切好的西红柿丁，另一个空碗放入切好的大块西红柿。备用。
2、在锅中加入油，再打入两个鸡蛋，将鸡蛋炒熟切成小块，备用。
3、在凉锅中加入油，待油热后，将刚刚准备好的西红柿丁倒入锅中，大火翻炒，炒出西红柿的水分，，再放入刚刚准备好的大块西红柿，在锅中慢慢加入纯净水。

4、再锅中继续加入一勺生抽、一勺蚝油，将炒熟的鸡蛋加入锅内，等待西红柿汤煮沸，再加入面条，煮面条的过程中要不停的搅拌，防止粘锅。等待面条熟后就可以享用美食啦！