疫情当下不会做饭也能上手做的美食吧    

如果是一个人休息在家的话。 自己会做一些什么菜给自己吃呢？ 是点外卖呢？ 还是自己动手丰衣足食呢？ 如果自己动手丰衣足食的话，会不会有一。 困难症呢？ 是不是不知道？做些什么呢今天。 我就给大家。自己动手丰衣足食，必做的菜品。 快来和我学起来。

一、 营养炸蛋
营养炸弹所需要的材料有很多。 正因为它所需要的材料多，所以叫营养营养炸蛋。 我们所需要的材料有鸡蛋西红柿酸姜酸晶头，酸辣椒。看这个材料。 我们就知道。 此菜品适合南方的朋友们，具体做法，首先我们把鸡蛋打到碗里搅拌均匀，千万不要放水，不然油碰到水后会溅出来，在锅中加入适量的油。

油热后。 把所准备好的辅料全部切碎或者切丝进行备用。 用一只筷子贴着碗，边垂直于油锅。 慢慢倒入蛋液，蛋液在锅内炸开后就停止倒蛋液。 一面的蛋液？ 煎熟后。 翻，个个继续炸另一面。 炸弹炸熟后捞出，沥干油备用。 在锅中放入少量的油油热后，倒入准备好的配菜翻炒。 翻炒出汁。 再继续放糖酱油翻炒均匀后。 放入碗里，浇在鸡蛋上，就可以吃营养炸蛋。

二、 锡纸金针菇
锡纸金针菇的做法虽然有锡纸，但是如果自己在家的话，我们可以不需要锡纸。我们需要准备一头蒜的量，将一头蒜扒成若干小伴后。 剁成蒜蓉。 所需要的材料有蒜蓉辣酱老抽生抽酱油。 蚝油。 鸡精。 将整个金针菇分成若干小份儿洗干净后。 沥干水分，放至碗中备用。 首先我们来炒蒜蓉。 在锅中放入少量的油 油热后。 将蒜蓉。 倒入锅中。 炒出香味，再放入蒜蓉辣酱。 一勺老抽一勺生抽一勺蚝油和适量的盐和鸡精。 炒出香味后。 放置，备用。 将金针菇铺在空盘中。 把炒好的蒜蓉倒在金针菇上，上锅蒸10到15分钟。