秋天汤面做起来暖暖身子暖暖胃    

你是否还在为吃简易单一的打卤面而烦恼吗，今天小编教大家面条的其他创新做法－汤面。在立秋之后天气越来越凉爽，下班后给自己做一碗热热乎乎的汤面，是一项无比美味的。能放下一天的疲惫，享受此时此刻的美好。

面条创新做法一：老式酸汤面条

需准备的食材：面条

蒜蓉

白芝麻

辣椒粉

葱花

2勺生抽

1勺耗油

2勺香醋

具体做法：

1、准备几瓣蒜，将蒜切成蒜蓉，放置在空碗中。在空碗中继续加入白芝麻、辣椒粉。将准备好的葱切成葱花，同样放置在碗中。在锅中加入适量的油，油热后向准备好的碗中泼入热油爆香。

2、在爆香蘸料的那个碗里，加入两勺生抽，一勺耗油、两勺香醋（其实就是正常的醋）搅拌均匀。

3、将面条凉水下锅，准备半碗凉水。在煮面条的过程中，第一次会有开锅的象征，不用害怕，加入半碗水，继续煮面条，第二次会再次出现开锅的象征，这时的面条才算真正的煮熟。把煮熟的面条快速捞出，要不然面条就会成坨。煮面的过程中要全程用大火煮。小编教的煮面条方法适合超市买来的手擀面。

4、在最后准备一个大碗，在大碗中加入刚刚煮好的面条，再加入调好的料汁，再加入半碗的热水，搅拌均匀就可以吃一碗热乎乎的汤面了。

在推荐的最后小编教大家配一碗面条的小咸菜。

准备好一袋乌江榨菜，在碗中倒入一袋乌江榨菜，加入一勺酱油，一勺陈醋，少许干辣椒，加入适量的葱花，搅拌均匀就得到一碗可口的小咸菜啦！