荔枝与杨梅能够碰撞出怎样的味蕾刺激呢?姐妹们,荔枝和杨梅搭配的口感真的有惊艳到我,荔枝的清甜中和了杨梅的微酸,让杨梅最后一点的苦涩也消失殆尽,成全了两者彼此的甜,达到了1+1大于2的甜味。酸甜可口的简直太好喝了,夏天来一杯清爽解腻。关键做法还超简单,一次就能成功,信我,零失败 。
食材:杨梅、荔枝、柠檬和适量的冰糖
做法:
①杨梅要先用盐水泡30分钟,泡完之后冲洗干净放在干净的碗里备用。
②准备一个干净的锅,将洗好的杨梅放进锅里,加入适量冰糖(根据你准备的荔枝和杨梅的分量调节,可以不用太多,荔枝本身也有甜味)和半锅水,让他们混合在锅中煮10分钟。
③荔枝要提前剥壳,有耐心和时间的话可以吧荔枝核也去掉,这样做完吃起来就很方便;剥好壳的荔枝放进去刚刚煮了10分钟的糖水里面,再煮1分钟左右关火。
④找一个密封的容器盛出来后加入柠檬片(不喜欢的可以不用加),放入冰箱冰一冰就可以享用了。
小贴士:做好后最好尽快喝,这个最长可以放冰箱3天。做好的荔枝杨梅汤觉得太浓的也可以也可以搭配气泡水,将一半的荔枝杨梅汤中兑入一半自己喜欢的气泡水,同样也非常好喝,气泡在口中嘭地炸开的时候杨梅和荔枝的香甜立马追赶上来,不愧是夏日必备的饮品,解暑还解腻,朋友们赶快试试。