香冰淇淋薄卷饼最适合和姐妹分享，幸福感满满~    

无论是在甜品、饮料和烘焙界，香草味始终占有一席之地，冰淇淋、蛋糕、咖啡无一不被香草渗入~

香草味是从一种香草的果实中提取的，叫香草荚，香草的香主要是细细密密黑色的籽传出来的，它经过炮制、发酵后，就能散发出幽幽“香草味儿”。如今，我们买到的香草味来自于合成的人工香兰素，低价格让“香草风味”迅速风靡起来很长一段时间里，香草都是人们最喜爱的冰淇淋口味。

不同食材可以做出不同色泽，用香草粉能做出颜色的天然渐变，绿—嫩绿—白的色彩搭配传递出清新与冰爽，一口口冰淇淋下肚，被凉气撑开，清风直抵心房，心情不知不觉地就好了起来，今天就来教大家香冰淇淋薄卷饼~

卷饼：将鸡蛋、面粉、白糖、盐搅打均匀，再加入牛奶、黄油，做成面糊。将面糊舀入平底煎锅，双面煎熟，然后趁热披在书脊上晾凉。

香草冰淇淋单球：锅里放牛奶煮，加入糖，一大勺香草粉继续加热，保持小火，打入蛋黄，搅拌均匀后马上关火，冷却，然后打发奶油，将冷却的蛋奶倒入奶油搅匀后，放入冰箱冷冻4个小时。

在麦卷饼上平铺一层鲜奶油后再铺上香菜，撒上花生粉，最后加入美味的冰淇淋球卷起，幸福感满满的冰淇淋卷就做好啦！

冰淇淋卷的精髓是加入了香菜，它的第一层是花生粉，第二层冰淇淋，没有像吃过的某些卷那么油腻又厚重，而是非常有层次感，喜欢的朋友快动起手吧~