北京旺顺阁品牌下必吃的美食    

相信很多人都看过我们《舌尖上的中国》，作为中央电视台出品的美食纪录片，水准可以说是非常高了，能够出现在上面的美食，自然也是足够表明这道美食的突出之处。而节目中所提到的鱼头泡饼，则是旺顺阁的招牌菜品。今天，要推荐的是旺顺阁的美食。

鱼头泡饼

首先肯定就是提到过的鱼头泡饼。能够作为旺顺阁的招牌菜肯定是值得一试的。鱼头使用的是优质水源产出的鱼，与旺顺阁的健康生态美食体验相契合，在原材料这一块做到最好，菜品自然也会更上一层楼。鱼头经历去腥之后放入锅中蒸煮，加以北方特有的酱料和炖的手法，让酱汁味浸入鱼头，咸辣嫩香，汤汁浓郁，再配上酥脆的大饼，浸润到鱼头酱汁里面去，真就是吃过的没有说不好吃的！

红葱头焗清远鸡

作为旺顺阁的必点菜品之一，红葱油焗清远鸡也是值得品尝的。鸡肉使用的是广东清远养殖的鸡，特殊的饲养方式让鸡肉独特有名。经过处理的清远鸡利用特殊手法进行油焗，让鸡肉呈现出爽滑剔透的感官，肉质鲜嫩细腻柴而不肥，再切好块进行红烧，配上红辣椒和细葱头加以点缀，光是颜值就取胜了！再加上独特的口感，留香的唇舌，吃过一次便那以忘记了吧！

自制酸奶

自制酸奶也是很尊重个人意愿和口味了，根据自己喜欢的口味进行调配，既能够满足自身的味蕾，也能够从心中感受到diy的快乐和餐厅给予的尊重。吃上一道咸辣的菜加上一道油质的菜，来杯自制酸奶解解腻，岂不美哉？