中国自古有句话叫吃在广州。不知道你是怎么第一次听到这句话的,我是在看动画片,中华小当家的时候,听到了这句话。当时我极度的不服气,我想也许是那个朝代,没有人来品尝东北美食,不然的话东北美食也会在国内具有一席之地的。但等到我真的到了广州之后,我才发现我错了。当然不是替东北美食向其他地区的美食低头,而是因为广州的美食真的是把食物的本味开发到了极致。不知道你对广州美食的第一印象是什么?今天我就起来谈谈我对广东美食的第一次体验经历。
首先广东最不能错过的就是早茶了,轱辘找茬人比我想象的要丰富,其实北方的早餐也算是丰富的,但水会偏向油腻一些,例如豆浆油条麻花甚至是油炸糕。而且我们的样式会相对单一,不会在一餐里吃很多各式各样的东西,也许是因为早上实在太忙了,也没有人,有这个时间和心思去准备这么多不同的菜色。但是第一顿的广东早茶震惊到了我,我不仅吃到了,汤汁丰盈的小笼包,表皮软糯的肠粉,一嗦就脱骨的凤爪,还有虾肉紧实的虾饺以及浓郁鲜香的海鲜粥。
当然我对虾饺的爱不只是在这一顿早茶,回到家之后也好,还是后来去法国留学也好,我都是买了整包的虾饺,冻在冰箱里随时拿出来热着吃。
除此之外,广州的甜品也是不能错过的。尝到了满记甜品之后,我真的发现之前我喝的杨枝甘露都是假的。这里面的芒果香气浓郁软糯爽滑,西米Q弹顺口,西柚酸甜中和了芒果的甜腻。
你要是说作为东北人有什么不适应的话,那就是分量有点小,虽然摆盘是很精致的,但是对于喜欢了东北赛马的我来说,这个分量确实有点不够塞牙。
其实也是在这一顿之后我才发现,有的时候我们真的可以走到更远的地方去看一看,之前尝到了东北其他地区,另有沈阳长春的美食,其实跟哈尔滨的美食还是万变不离其宗的,但是我国的国土既然如此辽阔,那我们干嘛不去祖国的各个地方都去品尝一下呢?如果你也心动了的话,那么就不要犹豫,收拾好行囊,准备出发吧。