俗话说牛身上都是宝在吃火锅上牛宝宝也不例外    

家人们平时吃 火锅的时候 喜欢吃辣锅清汤锅还是菌汤锅底还是鸳鸯锅呢 ，如果如果在选择锅底的同时你还会选择什么菜品呢 。是选择多种多样的青菜还是会选择 多类的肉品呢 ?今天我就给大家推荐吃火锅时必点的菜品 。
一、 毛肚
毛肚 通常上说 叫做牛百叶 实际上毛肚就是牛的 掰胃。其实涮肚也是一种技术活有的人说七上八下，实际上把毛肚放在火锅内涮制 看起来软软脆脆的就可以了吃了，煮好的毛肚 放在嘴里面咬一口特别有嚼劲，煮制好的毛肚上裹满的满满的火锅底料。 在沾上还有满满的油碟咬一口爆汁满满。沾满底料和油碟的毛肚，在嘴里嚼起来满满的咀嚼感。经过调查研究 咀嚼感可以给人们带来快乐。 所以 。在本质上说 吃毛肚也可以给人们带来快乐 。

二 、牛百叶
牛百叶通常上说是和毛肚一样的性质。 牛百叶也是牛的胃 ，牛百叶的用途很多。 它不仅可以算在火锅当中享用美食，有时候也会用在广式早茶点心中。 有的广式早茶点心中。 有蒸牛百叶这一道菜令人百吃不厌。 牛百叶。 的嚼劲也很大，和牛肚的嚼劲差不多。和牛肚的吃法也差不多。 和他一样的道理，咀嚼感会给人，带来快乐。 而且有句话说，牛身上全是宝，牛肉也没有很高的热量，快来吃起来。

三， 麻辣牛肉
麻辣牛肉，俗称火锅中的灵魂。 麻辣面必须裹满牛肉。 火锅店中的牛肉是进行切片后用厨房纸巾吸干水分进行腌制的。 是自己在家做不出来的独特味道，而且火锅店为了追求麻辣牛肉的口感。 用了很多配料进行独特的腌制。

四、 必备油碟
吃火锅时的必备油碟。必备油碟中有香菜葱。 小米辣香油，还有蚝油蒜泥。据说这个蘸料蘸鞋底子都很好吃。