别具一格の特色日式餐，一份烧肉，能分分钟治愈你的胃~    

说到日本最具有代表性的食物，寿司和刺身一定在列，但是真正的食客一定吃过日本烧肉！

日本烧肉的历史也是经历很长的时间演化而成，源自朝鲜半岛，流行于二次世界大战后，渐渐地成为了家庭聚会的方式。

日本的烧肉讲究原汁原味，将上好的肉切成薄片，切肉也是一种高深的功夫，不仅要手法细腻，还要根据肉的部位不同，或是切割的大小、厚度等能区分出最佳口感的切割的方式，这样经过用炭火烧制，不经腌制就能把肉本身的油花烤出来，风味十足。

一碗直击灵魂的盖浇饭，也就是日本人说的烧肉丼。虽说日本的丼饭和中国的盖浇饭一样都是很平民化的食物，但是这碗丼饭可不只是想象中这么简单。

烧肉丼每一片肉都是现场烤制，刚烤制出的烧肉，铺满碗中的小料，厚压在软糯的白米饭上，特别有诱人，再加上酥脆炸物、爽口沙拉作配料搭配，加上小番茄、西蓝花、等切好的蔬菜，撒上海苔芝麻，绝对的C位，光这卖相，就能让人瞬间食欲大开！

做好一碗烧肉丼的米饭，看似简单，实则蕴藏着美食的匠心和哲学。一碗优秀的大米才能烘托出丼饭更精致的香气。

即便是日常食用的盖饭，通过正宗日式烹调技巧，加上对大米的感情，也会让您体验到日餐文化。

吃完这么多油腻的餐品，当然要来一根被中国人认为“网红”“黑暗”的日式芥末冰淇淋啦，芥末并没有想象中的那么刺鼻，入口的日式风情呼之欲出，一口惊艳众生！够power~