鲜美又养胃口蘑汤：口蘑冬瓜汤与口蘑丝瓜汤    

作为一个蘑菇爱好者，最爱吃的莫过于口蘑了。口蘑也就是白蘑菇，含有大量的维生素D，也是唯一一种能提供维生素D的蔬菜，多吃可以很好的预防骨质酥松。此外，它当中还含有天然的抗氧化剂，让我们在享受美味的同时还能悄悄抗老。

口蘑可以和多种食物一起烹饪，能增加和它一起烹饪的食物鲜美，为了能更好地品尝到口蘑的鲜味，我一般都是用来煮汤，既美味又养胃！

口蘑冬瓜汤

材料：

5个口蘑，小半圈冬瓜

步骤：

1.口蘑去掉蒂，洗干净后切成薄片（去了蒂口感好一些，也可以不去，把蒂的尾端切掉一些就行）；冬瓜削皮洗干净后也切成片（不要太厚，不然不容易熟）

2.在干净的锅内倒入少许油，加入一些蒜末，爆香后放入口蘑翻炒一会，再加入冬瓜，稍稍翻炒后，加2碗清水炖煮10分钟

3.10分钟后加入加一勺盐，一点胡椒粉，再撒上一把葱花就可以了。

胃不舒服的时候喝一口这样的热清汤，真的很舒服。

口蘑丝瓜虾仁汤

食材：6个口蘑，半根丝瓜，100g虾仁

步骤：

1.丝瓜削皮后洗干净切成块

2口蘑去掉蒂后洗干净，整个稍微煎一下，然后拿出来切片（直接用厨房剪剪成片也行）

3油热后放入蒜末和一点姜丝，爆香后下丝瓜和虾仁翻，炒一会后再加入口蘑

4加开水炖煮6分钟，最后加一勺盐，一点胡椒粉就可以出锅啦！

喝几次都很惊艳，最近真是太爱口蘑啦，怎么煮怎么好喝！