超级营养可口的枣腐竹莲子汤的家常做法
食品保健
10-14 15:32:03
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莲子具有补中益气、健脾、滋阴降火、交通心肾的功效。莲子甘涩之性能益肾而固精。莲子还具有降低血脂和胆固醇的功效。莲子的碳水化合物含量较高，对于瘦弱、营养不良的人来，吃莲子可以加强肠胃的营养吸收功能，是很好的调养食材。
红枣具有补中益气的功效。红枣中铁元素含量丰富，可以促进血红蛋白生成。红枣可用于调理心神不宁、失眠多梦等症状。红枣归脾胃经，适量食用能够改善腹泻、呕吐、食欲不振、脾胃虚弱等病症。
准备食材：莲子100克、腐竹50克、红枣5颗、红糖2茶匙。
步骤1：将莲子洗干净后，去掉莲子心。红枣洗干净后，切开去掉枣核。
步骤2：将腐竹浸泡在清水中，泡软之后切成小段。
步骤3：取一口汤锅，放入莲子和腐竹段，倒入适量的清水，大火煮开之后，换成小火。
步骤4：将莲子和腐竹煮软之后，放入红枣。
步骤5：煮到红枣膨胀，调入红糖，再略煮一会儿。
步骤6：拌匀后即可盛入碗中。
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