虾含有丰富的营养元素,例如优质蛋白、烟酸、钾、钙、碘、锌等,有助于补充营养元素,强身健体,有益心血管,延缓衰老。
芥蓝菜是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜,具有消暑、防止便秘、清热除火等功效。
准备食材:大米粥1碗、虾仁2只、芥蓝菜1棵。
步骤1:将芥蓝菜洗干净后,去掉叶子,削掉芥蓝菜菜骨的外皮,斜刀将菜骨切成非常薄的小薄片。
步骤2:取一口小锅,倒入白米粥,稍微煮开一下,然后倒入芥蓝菜薄片。
步骤3:虾剥去虾壳,去掉虾头,去掉虾肠然后洗干净,将虾仁剁成虾末,然后倒入菜粥中。
步骤4:一边煮可以一边轻轻搅拌,避免糊锅。
步骤5:等到食材煮熟透了之后,即可盛入碗中。