颜值超高又营养美味的果球虾仁沙拉的家常做法
食品保健
10-08 11:14:51
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虾富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低，具有较高的营养价值，具有补充营养、有益心血管、延缓衰老等功效。
虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源
准备食材：虾仁（红）500克、橙子1个、色拉油适量、食盐适量、淀粉适量、沙拉酱适量。
步骤1：将虾仁用刀划开虾背，去掉纱线，清洗干净后加入少许酒、加入一勺盐拌匀后，腌制15分钟左右。
步骤2：将橙子剥皮，切成小块备用。
步骤3：锅中倒入适量油，油六七成热的时候，将虾仁一只只滑入锅中，转中火，炸一分钟，等到虾仁金黄酥脆即可捞出。
步骤4：将红毛丹去皮，留下果球清洗干净备用。
步骤5：将红毛丹和虾仁混合。
步骤6：将果球和虾仁拌在一起。挤上适量沙拉酱，搅拌均匀即可食用。
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