豆浆含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,比许多乳制品都要高,可以补充营养、改善脑功能、防治癌症。
胡萝卜中含有丰富的膳食纤维素,具有润肠通便、健脾化滞的功效,能够增强脾胃功能,促进食物消化,改善消化不良、便秘等症状。胡萝卜中含有丰富的维生素A,可以缓解眼疲劳,预防夜盲症、干眼症等疾病。胡萝卜中还含有丰富的维生素C,有助于对抗衰老。
准备用料:黄豆适量、胡萝卜一根、糖适量
步骤1:准备好用料,包括泡好的黄豆(用清水泡6小时以上),胡萝卜一根。
步骤2:将胡萝卜刨皮洗净切小丁。
步骤3:和泡好的黄豆一起倒入豆浆机。
步骤4:加入适量的水,选择程序——湿豆或者果蔬豆浆,这取决于你家的豆浆机具备何种功能。
步骤5:一般约15分钟左右,豆浆就煮好了,倒进滤杯滤出豆渣,再根据各人口味加入适量的糖,也可不加,因为胡萝卜有天然的甜味。这样简单好喝的胡萝卜豆浆就做好了。