【图文】黄金肉脯蛋，不一样的蒸蛋，不一样的肉铺！
食品保健
09-20 18:02:19
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黄金肉脯蛋，估计很少人会听过这道菜的名字，将肉剁碎放入适当的调料配菜然后敲上一两个鸡蛋放在锅里蒸煮，就成了我们这道菜的名字-黄金肉脯蛋。
听上去的制作过程虽然是非常的简单快捷，但是其中的味道却非同小可，虽然食材都是非常的简单，但是往往越简单的食材，越简单的烹饪方式往往就能制作出非常美味的菜肴。碎肉的质感搭配上鲜美的鸡蛋不仅是老人还是小孩都能轻松驾驭，不用担心其中的营养价值的问题。
黄金肉脯蛋，对于孕妈开胃非常好。孕期适量吃蛋，对于孕妇身体健康和胎儿的发育都有重要意义。
准备食材：猪肉馅100克、南瓜2只、鸡蛋2个、胡萝卜1小块、藕1小块、鸡蛋白1只、色拉油少许、食盐少许、酱油少许、葱少许、花椒粉适量
步骤1：肉泥加酱油、盐、花椒粉、蛋清1只、油拌匀，腌制30分钟备用。
步骤2：胡萝卜和藕擦成碎准备好。
步骤3：加入擦成碎的胡萝卜和藕拌匀。
步骤4：往餐具塞入肉泥，8分满，上锅蒸30分钟。
步骤5：取出后各打入一个鸡蛋。继续上锅蒸2-3分钟即可。
步骤6：上面可撒少许香葱碎，淋上少许酱油。
对于没有胆固醇过高问题的朋友可以自己选择鸡蛋的多少，正常情况下1-2个鸡蛋是最佳的选择，黄金肉脯蛋不仅吃起来健康美味，而且外观也是相当的不错，也非常适合作为待客菜肴的选择哦。
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