说到制作甜品是不是在你心里已经形成了一个非常繁琐的流程?但其实制作甜品除了繁琐的烘焙流程之外,还有其他许多讨巧的方式。甚至有的不需要开火,只要你会烧水,就能够把这个甜品完成。而且我保证做出来的成品绝对不是糊弄人的东西。这些成品甚至你放到甜品店去卖都没有问题。那我们一起来看看这些甜品是如何制作而成的吧。
第1款就是这个芒果布丁。只需要把吉利丁粉加入到热的芒果汁中,搅拌均匀即可。然后倒到你想要的模具里。放到冰箱里冷藏至凝固就完成了。是不是非常简单?你都不需要把芒果汁烧开,只要是微微热足以融化吉利丁粉就可以。做出来的布丁果香浓郁,口感相当丝滑。如果你想凹造型的话,那就留几个芒果块儿放到上面点缀一下。
同样的思路放到葡萄汁里还可以做成葡萄果冻。是不是晶莹剔透的,像红宝石一样好看?
沪上阿姨就是靠着血糯米发家的,大家还记得吧。其实我们自己在家也可以完成一道用血糯米做的甜点。把血糯米放到电饭煲里,打开煮饭键煮至黏糯即可。煮完之后放上一点椰汁,如果你喜欢糯米的咀嚼感,再加上你喜欢的坚果。如果你喜欢糯米的咀嚼感,就这样吃就可以了,如果你喜欢黏黏糯糯的感觉,可以把它放到破壁机里打碎打成糊。
最后一个是双皮奶的预拌粉,其实就是奶味的布丁粉,只需要把水烧开,放入适量的预拌粉,搅拌均匀冷藏至凝固就可以了。
以上我推荐的这些方法是不是有手就行,那么你赶紧拿去试一下吧,相信我不会让你失望的。