广西螺蛳鸭脚煲你真的不能错过，一煲多重满足    

螺蛳粉作为广西的特色美食之一，酸辣鲜爽的独特风味俘获很多吃货的心，如果你喜欢螺蛳粉，那么螺蛳鸭脚煲你真的不能错过。
螺蛳鸭脚煲分量很多，配菜丰富，可以根据个人喜好荤素搭配。软烂的鸭爪、软糯的芋头、弹牙的鹌鹑蛋、清甜的田螺、吸汁的豆泡，爽脆的酸笋等众多配菜，有荤有素就是满足。慢炖过的配菜带着螺蛳汤的鲜甜味。

田螺每一颗都很大，而且洗得很干净，用牙签一挑，就可以享受到超大颗的螺蛳肉的鲜甜，鸭脚经过油炸后起了一层酥皮，炸成金黄色香脆可口，吸满螺蛳汤底的汤汁，咬一口还会爆汁，口感软糯满满的胶原蛋白，外皮有嚼劲，其实内里一抿就脱骨。好吃停不下来。汤底滋味浓厚，很有柳州的风味。

田螺鸭脚煲+泡萝卜：简直绝配啊。配菜浸泡在真材实料炖出来的螺丝汤很入味，吃一口菜喝一口汤，很爽口。鸭脚汤里加入豆芽，豆芽烫一下就会煮得很入味，口感清脆，又辣又脆。好的田螺煲，自然少不了灵魂汤底，鲜香浓郁！香料加入，让汤底更加升级。

嗦完肉，吃完菜，该嗦面啦，三鲜伊面劲道有嚼劲，浸入汤汁中吸汁，入口很是爽滑鲜香，轻轻一咬，汁水四处飚，口感不要太好。

炸至金黄的腐竹皮，酥香可口，搭配嗦粉再合适不过了。大片腐竹浸湿后，简单的烫煮，表皮慢慢变得湿软，入口更多是黄豆的清香。轻轻一撕拉就裂开，咀嚼的同时，还有汁水溢出一口接一口，停不下来！