如何在家享用一锅正宗的海南椰子鸡    

食品保健 10-03 06:29:57 0 0

不知道大家有没有去过海南,尝过海南椰子鸡。那个味道至今都让我念念不忘。距离那次去海南旅行也有七八年过去了。但椰子鸡的香味好像至今还萦绕在我的脑海里。其实在家做椰子鸡也很容易的。重点是我们要买到新鲜的椰子和新鲜的文昌鸡。其实所有的制作难度都在食材的购买上。但其实换个角度想,我们小要完全复刻海南椰子鸡的味道那还是想要完全复刻海南椰子鸡的味道那还是要买想要完全复刻海南椰子鸡的味道,那还是要买新鲜椰子的。那我们一起来看看如何在家复刻海南椰子鸡吧。




首先你可以把文昌鸡切成小块儿。如果你担心当地没有办法买到好的文昌鸡,其实是可以网购的。我家里楼下的超市也没有办法买到文昌鸡,只能买到三黄鸡。所以我的文昌鸡也是网上购买的。可以买那种现杀急冻的。这样的话会更新鲜,肉质也更鲜嫩。



然后你可以在网上直接搜索海南椰子鸡套装。整个一个组合里就既有文昌鸡又有椰子水,好的店家还会搭配给你新鲜的椰子肉。这样你拿回家自己煮,就可以煮出一锅非常香的海南椰子鸡了。



很多北方人可能会觉得海南椰子鸡的口味相对寡淡。但其实我们也可以用蘸料来提高鸡肉的味道。比如沙茶酱或者是一些辣味的辣椒酱油都很合适。


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