如果说在海南有什么特产,美食是让我念念不忘的,那一定就是海南椰子鸡了。鲜甜的鸡肉在浓香的椰子水里面翻滚。就算是不蘸调料,也能吃出鸡肉本身的鲜甜。但是在距离海南万里之遥的东北,如果想要吃到正宗椰子鸡的味道,简直是痴人说梦。之所以海南的饭店在东北比较少,是因为东北人的口味更喜欢酱香,浓郁的,而这种清淡款并不受大多数的东北人所喜爱。但是如果你真的想吃椰子鸡又买不到怎么办呢?这两天我也是馋椰子鸡,馋的厉害,就在网上寻找各种店铺。终于让我发现了一家非常正宗的店铺,他可以一下子提供给你所有椰子鸡需要的材料。那我们一起来看看这家店铺是如何帮我们一站式搞定工序复杂的海南椰子鸡吧。
首先你可以买这种大礼包。这个里面的配料就完全可以复刻正宗的海南椰子鸡了。里面从鸡肉,椰子水,椰子肉以及佐料都帮你调配好了。换句话说,只要你会烧开水,就能把这个海南椰子鸡正宗完美的复刻出来。海南椰子鸡一定要选用正宗的文昌鸡。但其实在北方的市场上更常见的是肉鸡或者是三黄鸡。不是文昌鸡的肉是不够鲜嫩的。而这个配料已经给我们提供了非常正宗的文昌鸡。
一开始我很嫌弃这两样东西。因为说实话,我是一个非常爱吃肉的人。吃海南椰子鸡,从来不吃鸡肉。但是哪怕你不吃马蹄,不吃椰子肉,也要把他们下进去。它们可以说是点睛之笔了。
最后煮熟出锅开吃就可以了,调料如果你喜欢辣的可以再加一点泰椒圈,喜欢酸甜口的可以再加一点青柠。