古法麦芽糖的不同表现形式,每个都好吃    

食品保健 10-12 09:03:57 79 0

说实话,麦芽糖应该是我们小时候接触比较早的糖果。那个时候工业糖果还没有像现在这样便宜。很多时候都是街边有叔叔阿姨,拿着竹签在卖各种各样的麦芽糖。其实已经很多年不吃麦芽糖了。毕竟现在工业制糖也是五花八门的。各种各样的工业成品糖,让人眼花缭乱,大家已经渐渐忘记了小时候吃麦芽糖的快乐。其实在全国各地麦芽糖有不同的表现形式。如果说对我来说最熟悉的在东北应该就是灶糖。小时候过小年要祭拜灶王爷。其实也没有非常隆重仪式的,家里也没有非常隆重的举行过什么仪式。只是灶糖我确实年年都吃。其实麦芽糖还有很多的表现形式。


这个蜂窝麦芽糖是前两天我在抖音直播间下单的。主要是直播间里的主播用菜刀切糖块,实在是太治愈了。就很适合强迫症观看。甚至我都想问问他们那边招不招人,我也想去敲糖。这个糖是非常酥的。你一口咬下去,瞬间在你嘴里化开的感觉。



不同于蜂窝麦芽糖,这个麦芽糖球口感是非常脆的。就是那种一咬就会发出咯吱咯吱的声音。而且这个糖会略微有一点点的碾压。无论从色泽还是从口味上,都很像是我说的东北的灶糖。只是我们小时候吃的灶糖会是细长条的,这个是圆球形的。



这个和蜂窝麦芽糖的口感很像,但是它里面是空心的,所以会更加的最外面又裹了各种各样的芝麻就会很香。


古法麦芽糖的不同表现形式,每个都好吃   
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