#聚超值双11征文-双11倒计时#空气炸锅，究竟有没有必要买？
如果你也经常刷到“假如你有一个空气炸锅”、“我的空气炸锅快要累瘫了”等类似标题的短视频，那相信你对空气炸锅已经有一定的了解了，号称“万物皆可炸”“无油炸”的空气炸锅几乎算是人手必备一台的小家电，它是真香还是“智商税”，到底值不值得入手，本期来给大家分享一下。
首先我们了解下空气炸锅的原理，空气炸锅是如何做美食的？
空气炸锅，顾名思义，是利用空气代替热油来进行“油炸”的。空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，锅内有发热管和风扇，发热管被加热以后产生热空气，然后风扇加速高温空气的流动，使热空气在封闭的空间实现循环，迅速将食物加热，快速烘干食物表面水分使其变熟。
即便不放油，也能利用热风逼出食物本身的油脂，达到煎炸的效果，让食物金黄酥脆，这就是为什么空气炸锅不放油或者只放很少的油也可以做出炸鸡炸薯条的焦脆口感。
在我看来，空气炸锅其实就是一个带风扇的小型烤箱。但与烤箱相比，烤同一种食物，空气炸锅所用的时间更少、耗能更低、用油更少/甚至可以不用油。
空气炸锅更健康吗？
自从空气炸锅火了之后，健康不健康的争论便甚嚣尘土。先说结论：空气炸锅确实比传统的油炸食品更低脂、健康。
有些观点盲目抨击高温油炸食物，但抛开剂量谈危害都是不合理的。毕竟即便是纯油炸食物，我们也不会顿顿吃或者顿顿只吃它。再美味的食品也需要适量摄入，节制是最正确的健康法则，在营养摄入合理、饮食种类平衡的情况下，选择更少的油烹制食物的空气炸锅不失为一个好的选择，况且空气炸锅平衡了健康和口味的需求，并让烹饪变得更加方便，比较符合我们的生活习惯。
如何选空气炸锅？
对我来说，空气炸锅并没有非常大的技术含量差别，但怎样选择，有哪些需要注意的地方，总结下给大家参考：
容量：一般建议根据家里人数和食量选择，建议不要太小，局限了功能，而且可能需要分多次去烤制食物，比较麻烦。但也并非容量越大越好，毕竟在寸土寸金的厨房，体积太大很容易占地太多最终导致闲置，或者一人食有种大动干戈的感觉。所以容量选择适中即可。
功率：功率决定了加热速度和加热效率，市面上“空气炸锅”的功率一般在800W-1500W之间，建议优先选择1200w以上的，功率越大加热速度越快，炸得透熟得快，功率太小的空气炸锅，需要更长的工作时间，效率较低。海尔这款空气炸锅1400W的功率，在加热食物的效率和速度上，表现都是不俗的。
控制方式：一般空气炸锅分为“机械控制”和“电脑控制”这两种操作系统，“机械控制”通过手动旋转时间和温度两个控制钮，操作更直观，特别对于老人来说使用上更简单，“电脑控制”设定温度和时间更精准，两种方式没有绝对的好坏，看个人喜好选择即可。
是否好清洁：空气炸锅无论什么设计，使用后都要清洗，清洗是否方便决定了这个空气炸锅的使用次数。如果一个空气炸锅很难清洗，估计没有第二次了。
所以优先选择带不粘涂层的炸篮，并且炸篮可拆卸、分体式空气炸锅，不仅在烹饪食物时不易粘在一起，而且在清洗时相对容易。
温度调节：选择可调节温度，且温度调节区域大的产品，我家海尔这款0-200℃可以调节，蔬菜、肉类，不同种类食物都能炸，60摄氏度的低温还可以解冻食物，实用性更强。
安全性：安全性包括炸锅抽拉是否会自动断电等，一般来说，尽量挑选品牌大一些的产品，都有保证。
关于海尔空气炸锅的使用感受：
我家这款买了蛮长时间了，冲着性价比和品牌购买，确实没有失望。3.5L大容量刚刚好，一锅能够放下8个鸡翅、6个蛋挞、6寸披萨，不论是自己想开个小灶，还是全家人一起吃都足够用，煎、炸、烤，再难的菜式，用它都能轻松搞定，不容易闲置；
外观上，造型简洁大气，颜值在线，且不占空间，小厨房也能放得下；旋钮自定义调节时间、温度，搭配6大智能菜单，非常实用快捷；
0油炸，不用放油，也能把食物炸得香香的，非常好吃。3D热风循环渗透原理，高温逼出食物本身的油脂，烘炸出来的食物非常脆而不油腻，相比普通油炸更健康，油脂少，卡路里更低，不论是减脂人士还是孩子，都能放心吃；
1400W大功率加热，升温更快，食物受热均匀，不会出现一边焦糊，一边没熟的现象，而且烹炸食物效率更高，速度更快，避免做饭1小时吃饭1分钟的窘状；
不粘涂层锅体方便易清洁，油渍不容易粘在上面，炸篮分离设计，容易清洁。
一台海尔空气炸锅相当于电烤箱+面包机+微波炉+油炸锅+电烤盘，无论是解冻、热菜、煎烤，一台就可以搞定。
重要的就是性价比高，最近双十一活动，拼多多百亿补贴这款全网最低价，三人团到手价仅134元！买过空气炸锅的朋友都知道，它有多划算，这款相当于原价的53折，如果双11你正想买个空气炸锅，可以入它，价格划算，个人是非常推荐。
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