其实我相信最近大家可能对一些生烟或者是能够生吃的海鲜越来越了解了。说实话,一开始我作为一个北方人,我们是没有什么生吃的习惯的。当然这里你可以理解成北方的物产没有那么的丰富,想打捞到一些新鲜的海产是没有那么容易的。当然这里要刨出一些沿海的城市,比如大连,再像哈尔滨,也好像沈阳也好,这种内陆城市,其实想吃到非常新鲜的海产还是有难度的。虽然说现在已经非常容易可以买到非常新鲜的海产品了,但是对于我们来讲长期养成的这种吃熟食的习惯,让我们很难去尝试一些生的海鲜。不过现在流行起来的吃播,让我们看到了这些生的海鲜,那谁不想去尝试一下新鲜的事物呢?所以我也陆陆续续的接触了一些可以生吃的海鲜,说实话有一些东西确实味道还是很不错的。甚至我觉得有一些东西就不应该熟了吃。我觉得第1名,一定要生吃的,就是金枪鱼,金枪鱼熟了真的很难吃。另外一个东西不是说熟了难吃,只是说没有生的时候好吃。这个东西就是海鳌虾。
如果你是住在内陆地区的,在挑选海鳌虾的时候,一定要选择这种新鲜急冻的。这样的话能够最大程度的保证食材的新鲜。
当然如果你住在沿海地区,可以直接买活的。不得不说活虾吃起来和冷冻过的虾吃起来真的不是一个味道。