在家就能享用香醇咖啡，宜盾普意式咖啡机！    

前言

哈喽，大家新年好啊！不记得是从什么时候开始爱上喝咖啡的，每天早晨一杯咖啡开始新的一天，下午一杯咖啡让整个人都没有疲惫感，晚上加班来上一杯咖啡可以让注意力更集中工作效率加倍！周末和朋友小聚，去咖啡店点一杯香醇咖啡和甜点，聊聊八卦开心极了！

今年因为口罩的原因基本也不去咖啡店了，朋友来家里聚会比较多，我就想着找一款适合家用的咖啡机，其实之前我入手过胶囊咖啡机后来觉得它没有现磨的咖啡新鲜加上胶囊也不便宜，并且它没有什么可玩性最后也就落灰了。最近被朋友种草了宜盾普意式半自动咖啡机，赶在春节前入手了想着过年和亲朋好友一起品尝！

开箱

我们先来开个箱，拆开快递外包装，里面是白色的包装盒，整体以白色为主挺清新的，盒身上印有咖啡机产品图片、名称和型号！

打开包装盒产品被减震隔层保护的很好，完全不用担心物流中造成破损。

拿出咖啡机可以看到它包装的很好，所有的配件都被稳稳的固定住，保证每个配件都不会被损坏。

配件

将所有配件拿出来排排坐，它的配件附送的很齐全，基本上不用再单独购买了。

随机附送了350ml不锈钢拉花杯、压粉锤、不锈钢单双杯单层滤杯、58mm 铝压铸漏斗、清洁针和清洁刷。这些配件能够满足我的日常需求，如果喜欢拉花的朋友推荐可以再入手一个大的拉花缸。

外观

不得不说第一眼我是被它的颜值吸引的，整机采用圆弧型的边角设计，清新的米白色更温馨。

FTH发热体

这款宜盾普意式咖啡机采用了荷兰进口FTH发热体，核心是过水热，出热水速度快，机器不容易发烫过热，使用寿命更长；它比起传统的锅炉加热水温更稳定且无需预热；它有着免预热功能可快速把水温加热至93℃，并且能够保证水温恒定在93±1℃，水温稳定冲泡出来的咖啡口感更好；如果水温过高萃取过度的咖啡会很苦，水温过低萃取不足口感会很酸，所以93℃恒定的水温才能让它释放出味道与香气。

分类

目前市面上意式咖啡机分半自动和全自动两种，全自动咖啡机不需要技术含量，制作出来的咖啡品质稳定，但价格也比较昂贵，并且它的可玩性不高，所以我就和选择了半自动咖啡机。

半自动咖啡机可玩性更高，它需要自己研磨、填压和萃取，自己打奶泡拉花等等，所有制作步骤都是需要自己控制，根据自己的控制有很多不同的变量，能做出不同各种口味的咖啡，和朋友一起制作咖啡更有乐趣！

我们先从上往下看这款咖啡机，它的顶部左边是咖啡豆箱，右边区域是温杯区，可以放压粉器和杯子。

研磨一体

半自动咖啡机又分为：不带磨豆功能和带磨豆功能的，为了一次到位不单独买研磨器，肯定选择带磨豆的会更好！

这款咖啡机的豆箱为250G大容量，每次加满可以用一周，它拥有15档研磨粗细可灵活调节，它的数字越小，研磨的咖啡粉越细。同一档位，烘焙度越深，研磨得越细，烘焙度越浅，研磨得越粗。根据不同的咖啡豆和不同的冲泡方式，选择研磨粗、中、细的档位能做出不同风味的咖啡。

它的研磨组件使用的是食品级不锈钢圆锥刀研磨，研磨过程防静电，不结块，不会飞粉；可取出研磨刀盘这样清洁起来会更容易，使用时确保磨豆器内的二个三角形对准。

咖啡机背后是水箱容量为2.3L，大水箱不需要频繁加水，用着更舒心！

咖啡机底部是积水盘，打开盖子可以看到红色的浮标，浮标可提醒大家需要倒水了，左侧还有个独立的粉盒可以收集残粉，它的集水盘盖是不锈钢质材质的，质感好还易清洁！

积水盘底部里面还可以放过滤杯和清洁针，这样也不会担心配件丢失了！

蒸汽/热水

咖啡机右侧有一个旋钮，旋钮上方有图案标示，左边是蒸汽右边是热水。

它的蒸汽管可360°旋转动作，打奶泡的时候操作起来灵活又方便。

旋钮顺时针是控制出热水的，平常喝水泡茶都可以。

旋钮逆时针是控制出蒸汽的，蒸汽棒上还有防烫硅胶，在操作结束后复位时不会被烫伤。

打奶

打奶前可先让蒸汽喷出一些停止 ，再将蒸汽棒浸入拉花杯牛奶里，旋转至蒸汽图标，开始打奶。打奶小知识：先打泡再打棉，就是将蒸汽棒放在杯子中间偏左或者偏右距离杯壁1cm左右的位置，蒸汽管稍微没入牛奶里面一点点，这样形成旋涡就开始打泡了，待牛奶水位明显上涨，再将蒸汽管浸入的稍微深一点，就是开始打绵了，这样会把刚才形成的大气泡打的更加细腻，就可以停止了！

它拥有15BAR压力泵，无需预热蒸汽强劲有力且均匀，打出出来的奶泡细腻有光泽，这样不管是拉花还是雕花都是可以的！

温馨小提示：打发完奶泡后，一定要马上拿干净的湿抹布将蒸汽管擦拭一下，然后再空喷一下蒸汽，避免有蒸汽棒有奶垢和管内残留牛奶。

还有就是如果奶泡打不好有可能是牛奶选择的问题，一定要选择蛋白质含量高的全脂牛奶，这样奶泡才会更加绵密柔滑，为了得到更高品质的发有泡建议将牛奶冷藏，不然新手会容易将牛奶打沸腾，别问我为什么知道的，哈哈！

根据冲煮头上的标识，将漏斗对准图标安装，然后向右旋转漏斗手柄直到对应锁定图标就安装完成了。

清洗

使用前或者制作完咖啡后可以按清洗/除垢按键，来冲洗冲煮头和过滤杯。

下面开始制作咖啡，根据自己需要制作的杯数，可选择咖啡豆的克重。单杯意式浓缩咖啡可选择14-15g,双杯可选择20-22g左右。

我称重了20.1g咖啡豆，所以我选择了双份过滤杯。

研磨

制作意式浓缩咖啡推荐使用3-5档研磨，也可根据咖啡豆中度、深度烘焙来调节，这样压力和风味效果更佳。

将漏斗水平推入磨豆支架，轻轻压下手柄手把顶住磨豆器按键，就开始研磨了。直到没有咖啡粉出来过滤杯接满，松开被按压的磨豆器按键就停止了研磨。它的低速低热研磨，研磨过程没有静电，不结块也不飞粉，研磨的过程非常省心！

研磨好的咖啡粉用压粉器按压压粉器要直上直下，尽量不要压歪粉饼，要压的均匀且不要有裂缝，倒置滤杯时咖啡粉不会掉落，这样才能保证咖啡在萃取的时候更均匀。

冲煮头

市面的冲煮头尺寸一般是51和58mm的，这款宜盾普意式半自动咖啡机是58mm不锈钢冲煮头，防锈耐腐蚀，配件也可以和尺寸一样的通用。

操作

它拥有可视压力表，在萃取的时候全程显示酿造压力，黄金萃取压力看得见，压力值9-15Bar是最适合的黄金萃取值，根据自身需求和调试可以让咖啡更加稳定输出。

萃取

瑞士进口流量计，能精准计算冲调咖啡浓度比，经严格的NSF认证，无有毒物质析出，更健康

稳定控量。它单杯最小设定量为25mL，双杯最小设定量50mL;单杯最大设定量为60mL，双杯最大设定量为120mL。

它采用荷兰进口FTH发热体，可迅速把水温加热至93℃左右，热水出水路会经过NTC感温探头，能够精准感测温差值，温度基本恒定温差在±1℃，如温度有差异，会反馈到PID控温芯片，能自动调节水温度，保证稳定准确的水温才能制作出更好喝的咖啡。

意大利15bar CEME ULKA电磁泵，提供低压预浸泡和黄金萃取压力，配合超细小孔单层滤网，能够萃取出绵密金黄醇厚的咖啡油脂，咖啡香味更浓郁。

咖啡制作

将萃取好的浓缩咖啡液倒入咖啡杯。

用拉花杯将打好的奶泡先融合再拉花，我拉花手残星人所以刚开始我选择了雕花。

一杯自制的咖啡搭配一块小蛋糕，下午茶别提有多美了！我打算在春节这段时间好好练习一下拉花！

它还拥有预浸泡功能，在萃取时它会先以较低压力（1~3bar）和较少水量使咖啡粉饼湿润，咖啡粉吸水膨胀，萃取空间被粉填满，这样会萃取的更均匀更高效，萃取越均匀咖啡就不会有强烈的酸味和苦味，口感才会更醇厚，香气也会更浓郁。

我还做了生椰拿铁，直接用杯子装好冰块和厚椰乳。

然后萃取浓缩咖啡，冰块的冰凉和椰乳清甜的口感，搭配丝滑的微苦的咖啡，冰、滑、甜、

苦交融，清甜和醇香的口感非常喜欢！

这比去咖啡店里喝还是节省很多的啊！

总结

以上就是这款咖啡机的体验全过程，它让我在家里也能喝到更香醇的咖啡，它的研磨一体、预浸泡、快速加热且温度和萃取稳定，半自动咖啡机可玩性更高，无论是从它的颜值还是功能来说都是一款非常不错的咖啡机，性价比也挺高，真的是超喜欢！