【图文】油焖大虾的做法_油焖大虾的家常做法_油焖大虾怎么做好吃
食品保健
02-22 10:19:54
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虾含有烟酸，烟酸有助于促进消化系统的健康，增进食欲，促进血液循环，维持血液功能的正常。另外，虾里面钾元素也较为丰富，有助于维持人体体内的酸碱平衡。
虾含有烟酸，烟酸有助于促进消化系统的健康，增进食欲，促进血液循环，维持血液功能的正常。另外，虾里面钾元素也较为丰富，有助于维持人体体内的酸碱平衡。
准备食材：大虾10只、葱2棵、姜1小块、食用油40克、料酒10克、酱油15克、醋5克、清水100毫升、淀粉2克
步骤1：将虾洗干净，剪去虾须，倒入碗中，加入料酒略微腌制。
步骤2：姜葱洗干净，姜切成片，葱切成段。
步骤3：取一个小碗，倒入酱油、醋、清水和淀粉，调匀成酱汁。
步骤4：热油锅，将腌制好的大虾双面都煎成红色、出虾油后，捞出。
步骤5：将葱和姜放入煎虾的油锅中爆香。
步骤6：倒入步骤3中的酱汁。然后将煎好的大虾放入锅中，盖上锅盖用小火焖2分钟。
步骤7：然后换成中火收汁，收剩下一点点汁即可盛盘。
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