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【图文】西班牙香蒜汤的做法_西班牙香蒜汤的家常做法_西班牙香蒜汤怎么做好吃

食品保健 02-22 11:30:38 66 0

这道面包香蒜汤是西班牙很传统很古老的一道汤品，也是最合中国人胃口的一道汤。主要材料为面包、番茄等生活中常见的食材。制作方法简单,但是做工讲究。具有清热、利咽、润肺化痰等功效。

偶尔给换换口味，尝试一下西班牙香蒜汤也是不错的选择，这道西式浓汤可以有效预防感冒。

准备食材：面包150克、大蒜150克、鸡脯肉150克、橄榄油45毫升、盐10克、鸡汤1500毫升、辣椒粉15克、番茄1个、鸡蛋2个、柠檬汁15毫升、法香碎1茶匙

步骤1：将长面包切成大小适中的块状。

步骤2：在肉馅中调入法香碎、挤入柠檬汁，拌匀备用。

步骤3：将蒜头拍碎，去皮。

步骤4：热油，爆香蒜瓣。

步骤5：将蒜瓣放入锅中，用橄榄油慢慢煎成焦黄色。

步骤6：锅中放入橄榄油和辣椒粉，小火炒香后放入番茄碎翻炒片刻，加入鸡汤大火煮开。

步骤7：待汤煮开后，依次放入炒好的蒜瓣、肉馅和切好的面包片，然后将汤保持微沸。

步骤8：再将浓汤煮制15-20分钟，即可上桌。

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