山药含有的多巴胺、多醣体、薯蓣皂苷等成分有助于提升免疫力,茯苓含有胆碱、卵磷脂,可活化大脑,对改善记忆有较好的功效。
山药含有的多巴胺、多醣体、薯蓣皂苷等成分有助于提升免疫力,茯苓含有胆碱、卵磷脂,可活化大脑,对改善记忆有较好的功效。
准备食材:山药100克、红豆30克、薏米30克、茯苓25克、水4量米杯、冰糖1/2汤匙
步骤1:山药去皮,洗干净后切成小丁。
步骤2:薏仁、茯苓、红豆用清水浸泡1个小时,薏米、红豆和茯苓加水,用电饭锅煮2小时。
步骤3:将山药放入电饭锅中继续煮,直到所有食材软烂。
步骤4:最后加糖调味。
步骤5:将糖拌匀,将粥盛入碗中即可。