不搞多余功能，专攻安全和性能，宫菱空气炸锅测评——是智商税还是真好用？    

【前言】

近些年空气炸锅是非常受欢迎的家用电器，但也频频出现一些负面消息，一方面是使用的安全隐患，另一方面则是健康问题。一直以来坚持“安全下的高性能”的宫菱最近推出的空气炸锅则很好的打消了这些顾虑。宫菱 FXGONNE因为从不广告所以国内知道的人不多 ，但常年出口欧美，在海外中高端口碑排行榜常年排名第一，与美的、格力高端系列齐名。

宫菱早年专注于B2B“安全”家电业务，为行业提供上游安全性能技术解决方案出身，因此有多年的技术积累。宫菱利用多年来专注于“安全”家电领域的技术体系，通过对热源、导流、智能温控、腔体结构等科学设计，以及在无毒无刺激、抗衰减性等技术、工艺、新材料上创新性的应用，实现了高标准安全下的千元级发热性能。

宫菱 MAXS空气炸锅更有10大核心优势：储能型304不锈钢高效发热管、5L容量/1500W功率黄金平衡比、WOS智能控温算法NTC控温阵列、耐高温Nets有机硅不粘涂层无毒无刺激、蜂窝式双通道风扇高速导流、多层复合碳素结构钢炸蓝安全抗衰减性佳、高分子无卤树脂30%玻璃纤维内衬、航空级三腔体封装14点阵扇形散热表面防烫伤、通过WSGGE实验室36项安全检测、3层Dos防烫无毒设计安全可视化窗口，让您享健康享美味！

【包装及开箱】

宫菱 MAXS空气炸锅产品包装优雅有逼格，正面印有品牌logo、产品外观渲染图，侧面则展示了产品的参数和生产信息：

打开包装可以看到除了宫菱MAXS空气炸锅机身以外，还有附送的蒸汽盒、隔油架：

【产品及细节】

宫菱MAXS空气炸锅外观低奢优雅风格，极简的外观设计搭配黑灰色主打传递给人满满的高级感，同时也能够适应不同的家居环境。方正中带有圆润倒角整体尺寸适中，摆放收纳也方便，而内部更是能够做到5L的容量。

正面看过去，该产品简约美观但充满了设计感，上灰下黑简单撞色，正面仅印有一个品牌logo：

宫菱MAXS空气炸锅炸篮采用可视化窗口设计，更是三层Dos防烫无毒设计，耐高温同时稳定性更好，工作过程中能够随时看到内部食物的状态非常方便。

炸篮外部伸出有把手，单手即可拉出和关上炸篮，同时可以看到上方设置有一个儿童锁按键，按压以后才可以拉出，这样儿童无法轻易拉开，保护孩子安全。

把手/炸篮还支持抽拉自动断电，方便中途加料或者食物翻面，保证便捷和安全。

炸篮采用多层复合碳素结构钢打造，更有5层铸压工艺+32重加工工序，提升导热效率和聚能热量，同时能够拥有更好的耐高温、耐磨损性能，且久用“安全无毒”、抗衰减性更低。附送的蒸汽盒还可搭扣在内部。

隔油架为镂空网状设计方便多余的油脂下落，中间位置设计与双腰型孔的提取抓手，它同样为无毒无刺激全的Nets有机硅不粘涂层设计，易于清洁的同时，安全性更佳！

整个空气炸锅顶部为亮黑平面造型，兼具了显示和操作界面功能，待机状态下即可看到有工作呼吸灯 、功能显示以及+、LED 屏、-、菜单、时间、温度、开始/暂停的显示或按键。

机身背面设置有散热排气口，保证机器运行过程中的稳定性。底部则伸出有黑色三孔插口的电源线。

【使用及感受】

锅面直径：22cm 产品尺寸：400*395*355mm

额定电压：220V 额定功率：1500W

产品净重：5.2kg 底盘类型：平面底盘

锅体材质：不粘涂层 容量：5L

开门方式：抽拉式 认证型号：MAXS

正式使用前务必使用温水清洁炸锅、炸篮、蒸汽盒，用柔软湿布擦拭空气炸锅内部,等待完全干燥后再使用。同时在初次使用时建议将温度调至最高 200℃，预热 10-15 分钟以除去空气炸锅的发热管表面的保护油。这个过程中除了高温烘烤的味道没有其他任何刺激性气味，使用更加放心。

安全健康使用方面则是MAXS的拿手好戏，整机采用的每一种新材料、工艺、技术，均通过安全“抗衰减性”承压设计，确保安全与性能抗衰减性大大提高！温控精准度、加热效率、加热均匀性、材料与工艺抗衰减性、食品级安全性等13项检测数据对比都优于行业水平。炸蓝涂层有机硅涂层，是比当前大部分使用特氟龙材质的空气炸锅要更加安全，而发热管材质更是市面上少有的304不锈钢发热管，比普通金属发热管发热效率更快，长期使用性能衰减度更低，更稳定。

按下童锁键拉取炸篮，放入食物后关上炸篮，便可操作顶部的触控按键开始“美食之旅了”，抽拉式记忆断电手动翻面更方便。

触控键的操作面板也相对简单易上手，目前教了下家里老人基本2分钟就教会了，功能操作非常简单明显，温度和时间都可以自定义操作，具体大家买了之后可以看说明书这里就不多阐述啦。

笔者家中常用空气炸锅制作美食，冰箱中也存有披萨、鸡腿、蛋挞等，此次便从这几大常见美食进行体验。为了油脂粘黏到炸篮上，笔者在炸篮底部垫有锡纸，当然炸篮本身也是不沾属性方便清洁。

宫菱MAXS空气炸锅采用高分子无卤树脂+30%玻璃纤维内衬，确保高温下安全、无任何刺激气体释放。

透过炸篮可视化设计，加工过程中随时能够看清楚披萨饼的状态，做到眼见为实心里有底，不像之前的空气炸锅炸一次又炸一次，把控不了最佳时间。

此外它还摒弃传统发热方式，储能型304不锈钢发热速度快，比一般光波管发热速度提升40%以上，热能持久稳定且防腐蚀，避免用久之后发热效率不断衰减。

为了降低空气炸锅外表温度，产品还采用航空级三腔体封装，独特设计14点阵扇形散热，表面温度大大降低。在加热过程后半段，整机的外部的温度都还能接受，隔热性效果令人满意。

精准的温控是空气炸锅的核心关键，MAXS采用更系统的NTC控温阵列，同时搭载WOS智能控温算法，能够对加热温度更精准管控。蜂窝式双通道风扇高速导流上11扇叶，下8扇叶通过精心设计的高速导流，让热流能够快速传导至腔体，实现真正意义上360度烘焙。让食材从内到外、从左到右加热效果都很均匀，不会有过焦、夹生等情况出现，披萨外脆内透味道正好。

随后尝试使用宫菱MAXS空气炸锅制作蛋挞，5L的较大空间最佳状态下我们一共可放置6-7个蛋挞，同时制作提高效率。

根据食谱说明选择时间和问题，同时再结合实际的成熟程度随时控制工作时长，肉眼可见的蛋挞制作过程很是“治愈”。

简单直接的原材料，通过宫菱MAXS空气炸锅的加工，很快就实现了美食制作味道完全不输外面甜品店购买的。

其次就是日常最爱吃的炸鸡腿了，提前将鸡腿解冻以后打上花刀适当研制一下。

考虑到一家三口想吃的品类多，笔者已将单品数量进行了减少，实际的炸篮容量能够做到近十个鸡腿鸡翅的放置。

操作界面可以直接选择“鸡腿”的制作选项，“傻瓜式”的完成美味鸡腿制作。

炸篮的抽拉自动断电功能很大程度上方便了中途给鸡腿的翻面，保证便捷和安全。

25分钟左右即可看到空气炸锅内部的鸡腿已经金黄色泽、滋滋冒油，芳香四溢。宫菱MAXS空气炸锅更是经过数万次的反复多环境测试，5L容量与1500W功率是黄金平衡比，过高的功率容易烤焦，过大的容量难以烤熟。

同时我们还可增加注水嫩烤模式蒸汽包裹，保证食物汁多肉嫩，酥而不干。制作出来的鸡腿不但外观看上去金黄色泽均匀，口感简直了，外焦里嫩而且不干柴。

最后在通过宫菱 MAXS空气炸锅制作一个烤红薯，同样成功，简单操作美食出现屡试不爽，在以后的生活中有了它，随时快速享受各种美食。

【总结】

家中享用美食，少不了一个好的空气炸锅，L容量/1500W功率黄金平衡比、WOS智能控温算法NTC控温阵列、耐高温Nets有机硅不粘涂层无毒无刺激、蜂窝式双通道风扇高速导流、多层复合碳素结构钢炸蓝安全抗衰减性佳、高分子无卤树脂30%玻璃纤维内衬、航空级三腔体封装14点阵扇形散热表面防烫伤、通过WSGGE实验室36项安全检测、3层Dos防烫无毒设计安全可视化窗口宫菱 MAXS空气炸锅会是您美味生活的不错选择！