周末的美好，来自长帝猫小易Pro烤箱    

大家好，我是林老师，我们又见面了。

好久没更了，最近心思一直放在料理上~

对于吃惯中餐的家庭，经常会发现很多美食并不能用菜锅做出来，而是需要通过烤箱做出来，无论是海鲜、点心、肉类等等

虽然路边的烧烤店看着美味闻着诱人，但是从健康卫生角度来说，永远是自己做的更好。

一台烤箱能给我带来的快乐

以前我对烤箱的认知就停留在做做烤鸡翅，虽然制造面包糕点都是用烤箱做出来的，但是总觉得面包店里能简单买到的东西干嘛要大费周章的自己做？

自从有一次去了朋友家做客，从下午茶点心到晚饭再到朋友为我们做了第二天的早饭面包，我再次被烤箱种草。

由于家里有小孩子的关系，所以太太一直反对我吃烧烤，然而之前有错误地把烤箱和烧烤划了等号，所以一直很难对烤箱中意，后来发现烧烤和烤箱有本质的区别，烧烤时用炭烤出来的，是用明火，火与蛋白质发生的物理和化学反应，烤箱用的是温度。所以在不焦的前提下，烤箱的烹饪方式是相当健康的。

今天我就来讲下——烤箱，利用的介质是“空气”。将烤箱内部的温度加热到200-300 从而在高温的环境下让食物缓慢加热知道熟，烤箱处理的食物可以从内到外的熟透，外焦里嫩的烤鸡、牛排等佳肴都是烤箱的用武之地。

烤箱还是空气炸锅？

空气炸锅因通过食物自身的油脂来“炸”熟食物的卖点，受到很多热爱油炸食物但又担心健康人士的追捧，但使用过空气炸锅的人一定会发现，其实空气炸锅和平炉烤箱相比就多了一个空气循环风扇。

什么是平炉烤箱和风炉烤箱？平炉烤箱的加热方式是通过面火和底火两组发热管加热箱内的空气，再作用于食物，有的平炉可以分别控制上下管的温度，例如上火200℃下火180℃，而有的只能同时控制上下管温度。

平炉烤箱的特点是升温相对慢一些，需要预热让烤箱上升到一定温度后再使用，但对于在厨房忙着忙那的我，有时候预热完了烤箱甚至回冷了我竟然还没有把食物放进去烘烤，而平炉烤箱加热效果采用发热管的加热方式，决定了平炉烤箱只有在中层位置，才能比较准确地达到设置所要求的温度，所以尽管平炉烤箱可以放下几层烤盘，但通常只能完成一层食物的烘烤。

而风炉烤箱，在平炉烤箱的基础上追加了循环风扇，让空气循环，使烤箱内部温度均匀，传热高效，其实一台风炉烤箱能够覆盖空气炸锅的全部功能。

容量越大越好，42L正合我意

相信在工作日的时候晚餐很难用到烤箱，有时候三菜一汤简单应付，有时候加班晚了一份外卖有过一晚，但是到这周末，朋友聚餐的时候，就是烤箱出大力的时候了，选择烤箱在买的时候总觉得用的次数不多，买小一些，但书到用时方恨少，烤箱用时不够大，因此烤箱我选择了长帝猫小易pro 42L的风炉烤箱。

如果不是专业居家烘焙的美食官，一款600级别的风炉入门高配级烤箱则是每个家庭不二之选，因为这样一台烤箱能满足烘焙、烧烤、空气炸锅、果肉风干等各项功能，这次给大家推荐的就是长帝的猫小易pro。要知道很多时候，友商在这个价位的烤箱简直只能说是玩具。专业的设备都不沾边。

长帝猫小易Pro，大牌技术沉淀让新人更容易上手

长帝的产品算是在国内有着30年的历史了，是国内最早从事烤箱生产制造的知名企业，产品畅销全球，拥有国家级实验室和德国得凯授权实验室。自主研发制造，与众多国际百年品牌合作。不论是生产制造工艺还是品质安规标准都属于行业领先水平。是中国台式烤箱制造的标杆性企业，“长帝”品牌连续多年在电烤箱行业全网销量领先。买老品牌不踩坑就对了！

别看长帝的这台开箱价格仅仅几百元，但是搭配了无刷磁驱背部风炉系统，背部也升级和加大尺寸风叶，搭载成本翻倍的无刷磁驱电机，单层烤烤色更均匀，曲奇、手指饼等薄饼干2层同烤也能胜任。磁驱电机背部更轻薄，更美观省空间。

而市场的同类型烤箱，在这个价位的产品往往采用的是成本更低的有刷电机，噪音大、寿命短、风力及风距小，烤色欠佳。长帝在这方面用料十分的充足。

能过让整个烤箱的温度保持稳定，一方面得益于背热风技术，同时上下双温控探头能够精准的控制上下管的温度。

长帝烤箱的托盘和内胆也大有不同，内胆使用了德国LFGB认证的搪瓷内胆和长帝的千元机烤箱S1同款，烤盘使用之后一抹洁净，再也不用为清洁烤箱内胆而烦恼，托盘使用了金色不沾涂层，在易清洁的同时还防刮花，更耐用。

烤箱顶部贴了30种料理的模式清单，针对这30种菜谱精控温度与时间，长帝工程师联合达人多方面多维度长达半年多次测试，成功率更高，对于不怎么经常使用烤箱的小伙伴，让烤箱料理出一份美味的食物成为了一键式的便捷，不在为多少温度，多少时间，上下管加热而烦恼，这30种模式基本涵盖了日常料理的所有种类。

在日常使用烤箱时，最大的危险就是被烤盘烫伤，长帝深耕烤箱近30年，对于烤盘手柄也精心设计，无论在夹持烤盘还是烤架，都能轻易稳固的夹持，我的一位朋友因为夹持烤架不稳，导致烫伤，至今手臂上还留着烫伤的疤痕，这让我对夹持手柄有着异常的夹持要求。

一台长帝猫小易Pro烤箱=电烤箱、空气炸锅、果干机、发酵箱、酸奶机、微波炉解冻、儿童零食机等…整合日常烹饪刚需功能，不用浪费钱买多余厨电，还能为厨房省下更多可用空间。

双层加厚隔热门，双层防爆玻璃，安全又隔热，烘焙/烹饪更安心，在兼顾安全的同时又让热量最少得逃逸，在节能方面起到的关键的作用

操作面板精简到极致，仅“3个功能键+2旋钮”，功能设置一目了然，操作精准避免误触；炉灯、风炉单独控制，随心所欲。并且，旋转按钮特选食用级硅胶材质，防滑耐脏手感好！

操作无噪音，无极开合门，金属铰链用料十足，同时大白鲸还可任意角度停顿满足用户不同角度开合要求，不必担心回弹夹手或者翻倒食物的问题！

外壳使用了白色磨砂质感漆面，在兼顾方便清洁的同时又能够使漆面长久如新，侧面的散热孔使用了防溅水设计，在清洁或者水池有少量水滴溅到烤箱外壳，独特的设计也不会让水滴进入烤箱内部损坏烤箱，同时散热口独特的形状也为单调的侧面平添了美观的元素。

烤箱美食只怕你想不到，还怕做不到？

一台长帝猫小易Pro烤箱作为电烤箱、空气炸锅、果干机、发酵箱、酸奶机、微波炉解冻、儿童零食机的存在，确实很难想象能实现那么多的功能

从最简单的蛋挞到面包，足不出户，在家能够放题热腾腾的蛋挞，加上一杯咖啡，双休日的下午是那么的甜蜜快乐。

工作日的早上来一块充满能量的面包，一上午都能活力满分。早晨起来烤一下给孩子做早餐，也是十分的方便。

对于去超市每次都会买一两包的，果干也能放心吃，有些放在冰箱里吃不掉的水果，切片烘干后就能延期品尝美味。是不是非常的给力，这些都是其他产品无法做得到的。

周末在家，让烹饪也能成为一项愉快的活动

厨房间多了一个烤箱之后，和原来的微波炉叠放在一起，完全没有感受到占据厨房太多空间，有了烤箱后周末很少再为吃什么苦恼了，一份烤生蚝、一份烤鸡翅、几串烤肉串都能使正餐变得容易，即便周末烘焙费时费力，但是依然乐此不疲。看见自己的制作成果就不会感觉到了。

最重要的600元的价位，真实的性价比无敌，很多之前购买的600元左右的产品对比，猫小易pro功能和性能都是秒杀，618的时候也会有惊喜，非常值得入手。生活不就是和家人在一起，一起柴米油盐吗？

我是林老师，我们下次再见了！