坚果类食品是许多人日常饮食中不可或缺的健康食品,在保持身体健康的同时还具有美味口感。坚果类食品的种类繁多,包括各种核果、油果、豆类等等,下面就让我们来了解一下坚果类食品有哪些。
1. 杏仁
杏仁是常见的核果,它富含蛋白质、维生素E、锌、镁、铁、钙和不饱和脂肪酸等多种营养成分,具有促进血液循环、增强免疫力、降低胆固醇等功效。杏仁可作为零食食用,也可以加入早餐麦片、沙拉等中。
2. 核桃
核桃是著名的极富营养的油果,含有较高的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、镁、磷等多种营养素,有助于提高心脏健康、调整血糖水平、抗氧化等。
3. 腰果
腰果是豆科植物腰果树的果实,含有蛋白质、纤维、不饱和脂肪酸、维生素B1、B2、B6、E、钙、铁、镁、锰等多种营养素,有助于维持骨骼健康、增强免疫力、改善睡眠质量等。
4. 松子
松子是松树的种子,含有优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、B族维生素、镁、钾等多种营养素,有助于保护心脏健康、缓解焦虑、补充能量等。
5. 花生
花生是豆科植物花生的种子,含有蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、B族维生素、镁、铁、钾等多种营养素,可降低胆固醇、改善心血管功能、增强肝肾功能等。
总之,以上几种是常见的坚果类食品,不仅美味可口,而且含有各种健康营养素,有助于增强身体免疫力、降低患病风险、保持身体健康。