足不出户,畅享火锅--家常火锅炼成记    

电火锅 09-18 22:00:06 6 0

1.前言

现代的社会,人是越来越宅了。就拿我这个运动向作者来说,平日里如果不是出门进行跑步训练或者参加马拉松赛事,我几乎就是一个躺在家里吹着空调、吃着西瓜、玩着手机的肥宅。

当然,人的需求并不会因为你是否宅在家而发生变化,想吃烧烤仍然是想吃烧烤,想吃火锅仍然是想吃火锅,只不过宅的意志足够坚定,就会克服自己的这种想出去的欲望。生活对我这个小可爱怎么这么残忍!

这时候,社会的高度繁荣带来了更好的服务意识,厂商们也绞尽脑汁为宅家群体提供更便利的产品。所谓“我不过去,山就过来”,既然不愿意出门吃火锅,在家能不能解决呢?答案是肯定的。本文带来的分享是臻米智能升降火锅的观察和使用体验,让我们一起来看看,足不出户怎么“逞口舌之快”?话不多说,我们进入正文。

2.外观与细节

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▲臻米升降火锅的外包装还是比较简洁的,在白色主色精包装的外面,其实还有一个瓦楞纸箱的外箱,这对于运输中的保护效果还是蛮不错的。

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▲锅体的保护同样严密,两边的带槽泡沫将锅体紧紧卡住,可以起到比较好的防护作用。臻米升降火锅的主材质是PP、玻璃和不锈钢,这些泡沫的防护针对PP和玻璃,更多是出于防破碎,针对不锈钢则是为了防变形

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▲在原包装中,臻米升降火锅的玻璃盖把手是和锅盖分离的,所以需要先安装把手。安装步骤倒也简单,根据说明书上内容按次序叠加配件即可。

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▲整锅闪亮登场。第一眼看过去还挺不错。

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▲现有的臻米升降火锅共三种配色:。我觉得红色最适合体现火锅主题,感觉热情;青色比较低调,适合学生偷藏“大功率”,平时煮火锅解馋;蓝色适合典雅的家居厨房环境,庄重又不失气质。因为“我的热情,就像一把火”,所以我选择了最大胆的红色。

▼我们拆成两部分来看,首先是加热和控制底座。

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▲底座除了中央的加热圈外,四角平整。

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▲可以看出加热圈周边的铜片。底座的平面呈曜石黑,光泽度较好。

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▲可以看到,控制面板主要包括火力大小控制功能控制两部分内容。火力大小由小到大分为:文火、小火、中火、大火和猛火共5档,在使用臻米升降火锅打火锅时,可以根据不同的使用阶段选择不同的火力大小,比如,火锅宴刚开始,必须猛火迅速将锅底烧开,将第一批食材先煮熟,以慰藉围坐在火锅旁“饥饿的人群”,猛虎下山;而在大家都基本上酒足饭饱时,可以转小火甚至文火,对锅中的已熟的食材进行慢煮,边吃边谈,优雅自在。

而“火锅”和“营养蒸”其实就是两个不同的需求了,在不需要火锅功能时,也可以利用臻米升降火锅进行蒸煮的清淡操作,不过需要注意的是:在“营养蒸”状态下,是不能按“上升/下降”按键的。“上升/下降”和“开始/取消”就如字面意思,操作起来也并不复杂。

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▲臻米升降火锅侧面并没有做成“全满”状态,而是呈“镂空”状态,这样,在使用火锅时,便于进行手捧的操作。

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▲电源线从底座后部走出,后部还有一张简单产品信息的贴标。从反光效果也可以看出,光泽度还是不错的。

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▲底座底部做了防滑垫,巧的是我家餐桌刚好是玻璃面的,如果没有做防滑处理在使用点火锅时就会有一定的安全隐患。

▼然后是上部的锅体。

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▲锅体在进行配色组合时,我觉得做得还是不错的。可以想象,纯色全覆盖锅体是和谐美观的(如臻米升降火锅的青色款),但如果红色这样的浓色全覆盖锅体,看起来就会比较突兀扎眼,针对此,配色组合改为底部小范围主色搭配上部的大面积白色,整个锅体看起来更美观了。

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▲翻转到底部。因为加热单元其实是蛮忌讳淋水的,所以中心受热圈可以看出是做了内陷拔高的,如此,比如将锅体放在桌面的水渍上,就不容易沾水。

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▲贴标同样包含一些电火锅的基本参数。

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▲中心受热圈周围三颗螺丝呈等边三角形锁固。

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▲前文中也提到了,底座还是比较光滑的,为了防止锅体在底座上打滑,在锅体底部设有防滑脚,接触更为可靠。

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▲既然名为升降火锅,怎么实现的呢?答案就在臻米升降火锅锅体的提篮和升降杆。在使用时,通过按键的操作,即可实现提篮的升降,从而最终实现火锅的干吃或湿吃。

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▲提篮和锅体的分离较为简单,这为使用后的清洁工作带来便利。

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▲通体的食品级304钢,只需借助洗洁精即可实现锅体的清洁。

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▲臻米升降火锅的两翼有助于用户将整个装满食物的锅体端起来。

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▲提篮夹让我想起小时候蒸饭用的饭盒的尾端(暴露年龄)。在使用电火锅中途,如果想把发烫的提篮取出,则可以使用提篮夹。

3.使用与开吃

在结构部分搞清楚后,使用部分就显得有点简单了,无非加料、按键、烹煮、开吃几个步骤。

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▲先来张总览图镇楼。照片拍得丑了一点,但火锅的热气还是透过了屏幕。

(1)配菜介绍

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▲生菜、金针菇、绿豆芽、羊肉卷和生切瘦肉(还有一个薯粉丝,忘了拍照了)。看起来还是相当简单的,其实主要是这几天家里太热了,37℃啊,我的天,所以出门买菜时间就很晚,然后就没什么菜了,羊肉卷还是之前放在冰箱里冻着的。但是,“一箪食,一瓢饮,我也不改其乐”。

(2)升降操作演示


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▲只需将“上升/下降”按钮一按,即可实现升降火锅的上升或下降。这个操作之前也解释了,主要是为了克服在带汤火锅中捞东西的困难。这样的操作对小孩极其友好,因为煮火锅当天,我家的俩小孩吃得特别开心,想吃的都不会错过,不想吃的也不会捞个没完显得餐桌礼仪不佳。

(3)火力大小调节演示


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▲臻米升降火锅共分文火、小火、中火、大火和猛火共5档火力大小,通过加减档按键的按压来实现,还是比较简单的。我的操作经验是,刚开始烧底料时,可以放在“大火 ”档,而后随着食材的烹煮,如果吃不过来,可以转小火或文火。“猛火”档一般不怎么用得到,开着“猛火”沸腾,锅体内的液体容易翻溅出来,影响美观,造成烫伤隐患。

(4)成品展示

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▲臻米升降火锅2.5L容积,中秋当天我家5个大人,2个10岁左右小孩吃包括火锅在内的多道菜,感觉还是足够供应的(在大家都还挺爱吃的情况下)。如果是自己平时一个人煮来“一人吃饱”,那就简直安逸得很了。

4.总结

通过对臻米智能升降火锅的体验,我认为其具有以下特点:

优点

(1)外观不错,做工大致精致;

(2)升降操作便于挑拣自己想吃的部分;

(3)火力档位较多,调节相对自由;

(4)容积可靠,可满足多人火锅聚餐。

待改进之处

(1)加热底座背面做工相对粗糙,从外面甚至能看到电路板;

(2)提篮夹也不知道是不是因为我手残,感觉用起来不是很方便。

以上是我使用臻米智能升降火锅的一些体验,总体而言,这顿火锅还是吃得挺开心的,特别是家里小孩,感觉升降功能蛮新鲜,也满足了他们“挑食”的需求,而对家里长辈来说,操作也算不上复杂,在我们年轻一辈外出谋生时,他们在家里也完全可以愉快地自己打火锅吃,还是蛮方便的。此余之所得也,错漏之处,还望批评指正。

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