关于美食的做法，我们有多种多样的厨房电器，微波炉、烤箱、蒸锅、电饭煲等等。但是一直以来都有一种设备，可以多合一，但是国内厂家还没攻克这个技术。

东芝微波炉在业界一直享有很高的口碑声誉，大家都知道东芝是最早做家用微波炉的品牌，世界第一台微波炉就出自于东芝，而这款日本原装进口的ER-RD7000CNW高温水波炉更是东芝微波炉60余年的扛鼎之作。

那什么是水波炉呢？仔细研究发现原来是一款集微波炉、烤箱、蒸箱一体的多功能家电美食神器！可以说是微蒸烤行业的鼻祖了，简直就是开启了自动料理世界啊~在日本已经是个网红产品，一进入中国市场更是颇受大家追捧~

产品介绍

RD7000拿到手的箱子并不轻，产品净重21KG，加上配件包装重量更是达到了25KG之重，可以说是我买过的厨房美食电器里面最重的一款了，就是烧烤炉都没这么重，可以看得出里面用料可以说是很猛了。

拆箱的步骤我就省略了，里面是有泡沫固定的，所以不用担心运输途中损伤的问题发生，把所有的东西都拿出来之后就这么多。

首先是盘子，一共四个，一个烧烤架或者蒸东西的架子，一个深盘，两个浅盘。每个烤盘都有自己的独特用法。

这里面我最喜欢的就是这个5cm深盘，有一定的深度我就可以做很多种菜品，比如做饭，比如做甜品，比如炖菜等等。因为有一定的高度，可以不用担心食材是否过高，配料是否有过多液体等，实际体验中这也是使用频率最高的盘。

另外两个烤盘的话就整成或者放碟蒸肉类比较合适的，比如烤羊肉串啊，比如蒸鱼啊这些。

这个烧烤架当然是大家烧烤用的，或者蒸饼这些也可以，就看个人的用法吧，反正RD7000是给了你选择，而且是足够你搭配的选择。

然后RD7000还有一本菜谱，里面有上百种食材的做法，蒸烤微波等一应俱全，虽然现在网络比较发达，关于食材的做法网上随便都可以搜到，但是这建立在你知道想吃啥的前提之下。而食谱存在的意义就是你不知道吃什么的时候，你可以翻翻看看，想吃哪个就做哪个，就像去餐厅点菜单一样，体验是不一样的，所以这也是为什么我自己也会购买食谱书的原因。

然后就是微博烤箱的说明书了，整整六十多页的说明书可以看得出RD7000功能全面性，里面有诸多注意事项和使用教程，购买的用户需要认真阅读学习，这个是必不可少的步骤。

我们来看看烤箱，黑白相交的经典搭配，给人的感觉就是简洁二字，基本上不用担心和家里环境的融入问题，毕竟没有黑白配不能驾驭的风格。正面是黑色的，从上到下分别是把手、透视玻璃、显示器和按键、装水槽。RD7000高温水波炉的特点之一就是它的小体积，30L大容量，以及超薄机身，39.9cm的轻薄宽度设计，低于业界常规深度，更加省空间

因为RD7000是有一块触控彩色液晶屏幕，所以按键只有两个，一个是加热开始按键，另一个是取消按键。至于选择温度模式等等操作，都是靠这块触控彩色液晶屏幕操作的。

最底部是RD7000的水箱，因为这款蒸烤微波炉是支持水蒸气模式的，可以蒸饭蒸菜，使用的就是自己加的水，装满一次大概可以用5-10次。

RD7000高温水波炉的散热口让我很满意的地方之一。相比常见的烤箱和微波炉散热口基本都在机身三侧，使用过程中必须要离墙有一定的距离，那对于家里的使用环境有了限制。RD7000将散热设置在顶部则可以解决这个问题，基本稍稍离墙一点点甚至贴着墙都不用担心散热问题。

机身顶部是白色一体的，上面布满了各种“注意”、“警告”、“危险”等提示，关于烤箱的使用安全还是要多多注意，不过都是一些使用过程的常见问题，倒是不用担心烤箱的安全性。

这里就说一下参数，热风模式是1410W，烧烤模式是1100W，蒸汽模式是1000W，微波最高输出功率是1000W，输入功率1430W，烧烤最高温度可以达到300℃，做蛋糕等可以膨胀的更好。

以上就是我们RD7000的外观和细节了。整体而言，黑白配的设计风格和厨房很搭，可以不用担心摆放问题，而且39.6cm的高度和39.9cm的深度，从体积上来说算是比较小巧的了，虽然重，但是空间占地面积还是不用担心的。

然后打开烤箱来看看里面，30L的容量一点都不小了。首先直接映入眼帘的就是这个拱形结构。RD7000采用的东芝300℃高温仿古石窖烤，温度可算是整个行业里最好的了，顶部是东芝独有技术圆形石窖结构设计，能够更好的聚能，快速预热，锁住食物水分，不再干巴巴。并且360°无死角立体烘烤全面覆盖，食物受热更均衡，膨胀度更好，如果家里人多想要烘烤大点的面包和蛋糕之类的，也完全可以，这款高温水波炉比其他款高度增加，完全适合一些膨胀度大的食物。还有就是直直看见的就是散热风扇，改进后的风扇也更加薄了。

底部就是是微波结构，和我们微波炉和电磁炉一样的线圈纹理。这里就是日常微波使用的区域，使用过程和正常微波炉一样，注意事项也是，金属类的产品不能放进去等。

然后左侧就是出蒸汽的部分，这是东芝RD7000高温水波炉的第二个功能——蒸气炉。可以蒸蛋、可以热菜。可以发酵、可以蒸食物等，相当于你在微波炉的基础上又有了一个蒸汽炉的功能，0-100℃广域控温，每5℃可调节，不同的食材可以调整不同的温度，纯蒸方式给你最初的营养。

不管烤箱还是蒸箱又或者是微波炉，在烹饪上火候的拿捏非常重要，能否做出秀色可餐除了个人厨艺外，还取决于做选择的工具是否能够精准控温，东芝ER-RD7000CNW除了具有最高300℃高温，内置还设有三重高精度传感器。1024点红外传感器，可以广域检测腔内的温度，右侧的1点中央红外传感器可以瞬间感知腔体中央温度，还有一个温度传感器可以准确分区精准控温。三重高精度的传感器可以准确感应加热食物中的温度，并可根据食物的温度变化来调整火候保持食物的最佳理想状态。另外还有就是烤盘支架卡槽，一共两层可以选择，到时候选择菜谱的时候会有告诉你选择上层还是下层的。

智能菜单

然后说说RD7000的触控屏幕和内置程序。这块CIA色液晶触控屏幕一共有5栏菜单。分别是两个常用模式，一个手动模式，一个料理集，最后是设置。

常用1里面有微波模式、米饭模式、饭菜加热模式，还有就是菜肴、收藏和历史记录，因为是主页面，所以历史记录和我的收藏都放到这里，使用起来比较方便。

常用2部分就是各种常见的烹饪模式了，有3中解冻模式，有热牛奶模式，炖菜模式，各类食物加热模式，做吐司和推荐。总的来说常用2的使用场景比常用1使用的频率会小很多。

第三部分是手动部分，这部分就是把六大烹饪功能给你列出来。我们也可以一目了然RD7000的全能性。微波、烘烤机、烧烤炉、蒸汽炉四合一非常全面。还有过热水蒸气，这是很多蒸汽炉没有的功能，最后就是混合烹饪，RD7000的功能强大超乎了我的想象，也有点理解为什么国产还没能做出来水波炉了，这里面的技术攻关难度还是非常高。

第四个料理集就相当于一本电子菜谱，在这里你可以根据烹饪方式选择想做的菜，也可以根据食谱选择，要提一下的是RD7000智能的地方就在这里。

不仅仅内置了348道菜谱，由日本知名美食学院ABC烘焙学院研发的菜单，符合东亚饮食特点及中国引进版的改良，全年每天不重样的菜色。多种菜谱可以适应不同人群，无论是厨房小白初学烹饪的（完全智能菜单，选择菜单数字就好，简单易上手），还是行业资深人群（为美食料理爱好者提供不同烹饪手段组合及更精准烹饪需求。）在选择了你想做的菜之后，只需要选择下一步，按着指示走，最后就可以自动设置时间，设置程序帮你烹饪食品了。也就是说你不用担心要烤多久，要放上层还是下层。只要把食物放进去，选择你要做的菜谱，然后就可以了，这次俺是RD7000智能的地方，让小白秒变料理达人。

美食制作

说了这么多，我们来看看美食制作出来的效果都是怎么样的吧。刚好遇到周末，我就选择做了一些烧烤，我们来看看做出来的效果。

首先是准备食材和酱料，我这里给大家分享一个酱料，经过我试验，这个烤酱真的很不错，大家可以试试。

美食1：烤骨肉相连

我的第一道菜是准备烤骨肉相连，铺上锡箔纸，然后刷上酱，放进去烤箱，选择烧烤模式。

选择十分钟，这里你可以自行选择烘烤的时间，骨肉相连不用很久，先烤10分钟，然后换一面再刷一遍酱料，再烤10分钟即可。

然后出炉，这就是RD7000烤出来的骨肉相连，无烟烧烤更加健康是毋容置疑的，全面加热让烤肉显得非常的均匀，四面焦嫩程度非常一致，骨肉相连——满分。

美食2：猪肉小龙虾海鲜大杂烩

第二道菜我选择了五花肉切薄片，鱿鱼爪子，红虾，小龙虾。全部混在一起，涂上酱，然后铺在锡纸上，这次我选择了深盘，这样我可以充分锁汁，让美味不流逝。这次依然选择烧烤模式，烤10分钟翻个面继续烤5分钟即可。

出炉，差不多刚刚好，肉并没有变干，海鲜也刚好熟了，深盘能够留住烧烤的汁，吃的时候可以蘸着吃。

全部装盘之后，就可以大吃一顿了。把盘里的汁倒出来当酱料，一切都刚刚好。烤海鲜——满分。

美食3：烤鸡

先说下烤鸡的前期准备，这是一只鸡的配料量，根据实际情况适当增减即可。这个酱料烤出来的鸡非常确实香。

所以第三道美食我选择烤鸡和鸡腿，因为两个人吃不完一整只鸡，所以我选择烤半只鸡，腌了几个小时之后，直接铺在锡箔纸上，淋上酱料，放入烤箱，选择烤鸡模式。

最后的成品，真的就是外焦里嫩，RD7000的锁水能力非常好，并不会出现烤的外面特别焦然而里面没熟的情况。这也是普通烤箱最常见的问题。石窖烤大火力能够更快的催熟深层的肉，而且紧锁水分，大火下能够烤到外焦里嫩的情况。总之，烤鸡——满分。

最后，说一下我对RD7000的看法，虽然售价相比普通的烤箱或者微波炉都要贵很多，但是微波炉+烤箱+蒸汽炉三大功能合一，一个产品带来的多功能不仅仅是做菜的选择更多，更好吃，同时也是省去了厨房空间的烦恼。RD7000水波炉就可以做这么多菜，甚至煮饭都行。对于厨房空间不富裕的家庭来讲，嘴馋就不用买那么多个家用电器了，蒸、微波、烧烤只有一个就够了~