只够一人分量的破壁机，实用还是鸡肋？    

“早吃好，午吃饱，晚吃少”，我们对吃不光要吃的好，还要吃出花样，每一餐都可以有很多讲究。随着我们生活水平的不断提高，早、中、晚三餐已经不能满足我们对一天中饮食的需要，于是“上午茶、下午茶”也越来越多的出现在我们饮食计划中，作为一天的营养补充。天气炎热的夏天，来一份冰凉果汁，天气寒冷的冬天，来一杯温热可口的豆浆当作工作休息间隙的能量补充，如果这些都可以自己动手制作，是不是想想都很惬意呢！

然而市面上常见的豆浆机，果汁机，破壁机，要么功能单一，要么外形太大过于笨重，最近西屋推出的mini破壁机，小巧的外形，丰富的功能，既可以制作豆浆，还可以鲜榨果汁，同时还有热温奶等实用功能，可以说是满足了前文提出的所有要求。

下面就给大家介绍一下这款多功能mini破壁机。

西屋mini破壁机有两款风格的机型：一种是玻璃内胆的时尚造型款，一种不锈钢内胆的复古造型款，每一种机型又有多种颜色。

【开箱·功能介绍】

我手里的这款是红色复古款。枣红色的外形，加上磨砂手感的材质，很有一副小时候用过的暖水瓶的样子。

正面下方是西屋品牌logo—Westinghouse。下面则是这款西屋mini破壁机的8大功能指示：果蔬、豆浆、玉米汁、花茶、浓汤、加热、温奶和清洗，再往下则是三个操作按键，分别是功能键、预约设置键和开启键。按键为触压式，不知使用久了会不会变的不够灵敏，要是触摸式可能会更好。

后面则是电源接口。由于是一体式设计，主机机体和杯体为一体，所以清洗时需要特别注意，避免电源接口进水而损坏。

皮质的手柄，用在破壁机上，还是比较少见的。上面也是西屋品牌logo—Westinghouse字样。

手柄可以通过调节上下端进行收缩，在不用的情况下可以收缩紧贴机身。在实际使用中，虽然下端有开孔位，但手柄在拉出后不太容易复位。

底部时三个支脚，上面有防滑垫。可能是由于机身比较轻的缘故，打果汁还好，打豆浆、玉米汁等还是机身抖动的比较厉害。

机盖手柄为金黄色，枣红色的机身，配上金黄的盖顶，非常和谐。

出口有点短，边缘也有点宽，所以汁液倒出时容易顺着机身流。

值得注意的是，机盖盖上去的时候需要注意，机盖和机身之间有个限位鞘，两个位置配合才能保证紧密性。

机盖正对出口的位置，设计有排气孔，所以在运行中或开启的时候要小心被蒸汽烫伤。

西屋复古款mimi破壁机内胆为食品级304不锈钢材质，既安全又容易清洗。最大容量350ml，基本上只够一个人的量。

日本进口新日铁4叶精钢刀片，配合内胆内壁的4根扰流柱，双重切割，减少切割死角，加上28000转的鱼雷直流电机，充分撕碎细胞壁，保证打出的豆浆、果汁等细腻无渣。

【性能·使用体验】

因为时间关系，这款mini破壁机的8项功能没有一一体验，主要体验了豆浆、果汁及玉米汁等常用功能。

1、玉米汁

打玉米汁切忌用太嫩的玉米。太嫩的玉米打出来的玉米汁不够浓，且香味不足。制作玉米汁时用生玉米或煮熟的玉米都可以。剥好玉米，清洗干净，用附送的量杯装一杯放入破壁机。

根据用量和个人口感加水，但最好不要超过最大水位。因为打玉米汁的过程会有加热的过程，所以采用冷水或冷开水都可。

盖好机盖，接通电源。功能区的指示灯会全部亮起。

通过触压功能键，选择需要的功能。每触压一次功能键，功能指示灯会按顺序闪烁，直到选定需要的功能，相应的指示灯会常亮，然后触压启动/停止按键，破壁机开始工作。

大约20分钟后，破壁机会“叮”一声响，说明已经运行完毕，此时断开电源（虽然此款破壁机有开盖即断电的设计，但个人认为还是在开启盖子前主动断开电源，毕竟操作中容易接触到液体），开启机盖，倒出打好的玉米汁，此时就等着享用自己亲手制作的玉米汁吧！

容量350ml，倒出来刚刚好一杯。

前文之所以提醒玉米不要选用太嫩的玉米，正是因为本人的这次体验选错了玉米，所以打出来的玉米汁不够浓。

2、混合水果汁

夏天，水果成熟的季节。特别是福建这种盛产水果的地方，水果种类丰富且新鲜。用新鲜的水果制作出的果汁，口感特别香甜清新。如果只是打点单品果汁，感觉实在不符合这款西屋复古多功能mini破壁机的身份，要做就做点特别的。

本人来自大西北河西走廊，那里虽然没有丰富的水果物产，但有些水果在南方还是不太常见的，比如杏子。爸妈还在老家，门口种着几棵杏树，最近又是杏子成熟的季节，就给邮寄了一些现摘的杏子过来（运费是实际价格的好多倍，感谢爸妈），不如就来打点杏子汁尝尝。再加点新鲜的福建古田桃，配些橙子，味道一定很特别。

准备就绪，选择果蔬功能。制作过程很短，不到2分钟，混合了杏子、桃子和橙子三种水果的混合果汁就打好了。没有添加一滴水，太浓了，比上一次的玉米汁还浓。

尝一下，浓浓的杏子香，轻轻的桃子味和淡淡的橙子甜，别有一番味道，简直不能再好喝，是不是口水直流？

3、豆浆

虽然说明中，这款破壁机打豆浆可以用干豆，不需要浸泡。但习惯了浸泡，所有试了浸泡和干豆两种情况。首先是浸泡过的黄豆。先用量杯量好适当的黄豆，放在清水中浸泡一段时间。

放入破壁机，加入冷水或者冷开水。

同样经过约20分钟（比官方说明中的26分钟要短），豆浆完成。

紧接着用干豆又打了一份，两种情况打出的豆浆，颜色有点不同，浸泡过的黄豆打出的豆浆颜色偏白，干豆打出的略带黄色。此外可能是浸泡过的黄豆已经吸收了水分，打出的豆浆要比干豆要稀一点，没有那么浓，豆香味也淡一点。

【用后清洗】

Mini破壁机具有自清洗功能，用后选择清洗功能，可以将内壁以及刀头自动清洗干净。下图是打完玉米汁的内胆，内壁沾满了玉米汁。

按最大容量装入清水，选择清洗功能。

大约3分钟左右，清洗完毕。清洗效果还算不错，除了出口位置因清洗不到而留有残余，其他整个内壁都清洗干净了。用水一冲基本可以不用再动手清洗。

官方介绍和用户反映，制作豆浆或打米糊会造成糊底的现象。在实际使用中确实有一点，但不太严重，用清洗功能及时清洗，再用附送的清洁毛刷刷一遍，也不难清理。

【总结·体验感受】

因为时间关系，没能对西屋复古mini破壁机的所有功能比如花茶、温奶、预约等一一进行体验，所以不能感受更多的使用效果。但总的看来，单就性能方面，对这款西屋复古mini破壁机我还是非常满意的，打出的豆浆、玉米汁、果汁等汁液细腻无渣，口感滑润，并且使用操作简单，机身小巧方便携带，运行噪声不大，在可接受范围内。不足的地方也有，机身轻，运行中晃动明显；机盖塑料感明显，拉低了整个破壁机的质感；容量小了点，只能满足一人的量，当然了，这个看个人。

第一次写关于家用小电器的体验文章，不足之处请轻拍。