毋庸置疑,油炸食品很美味,而且很容易吃的停不下来。不过看到自己日渐增大的肚子,似乎在提醒我要节制。幸运的是,空气炸锅的诞生,让无油炸成为了可能。
悠伴空气炸锅的体积比我想象的要大一些,主要由于其拥有4.5L的大容量,一次烹饪,可满足全家人的食用。悠伴空气炸锅选用让人轻松的浅绿色,颜值很高。
悠伴空气炸锅的外表光滑圆润,无死角,便于清洁。炸锅位于主机的下半部分,可单手打开,便捷又高效。悠伴空气炸锅的手柄内圆外方,不硌手,手感还不错。悠伴空气炸锅采用大屏LED显示屏,其屏幕位于炸锅的上半部分。同时空气炸锅的各种功能按键也位于显示屏上,通过触摸进行控制。
空气炸锅利用了热空气高速循环的原理来烹饪美食,所以悠伴空气炸锅的顶部是环状的进风口,有效保证360度进风无死角。
悠伴空气炸锅的出风口位于炸锅的背面,散热孔则分布在炸锅的底部。
悠伴空气炸锅采用卡扣设计,可轻松单手开启或关闭。
悠伴空气炸锅内涂有不粘锅涂层,便于清洗,经久耐用。
悠伴空气炸锅内有一层炸板,主要用于控油等。炸板的中央有一条横杆,便于取放,设计很贴心。无论是炸锅,还是炸板,其表面均涂有不粘锅涂层,为清洁做减法。
除空气炸锅外,还有使用说明书,专用食谱等,便于新手轻松上手。
【美式炸薯条】
第一步,准备食材。
首先准备一个大土豆,削皮切段,土豆条的宽度约8mm,用清水洗去其表面的淀粉,用厨房纸吸干水分,倒入容器中。向其中加入适量的盐,一小勺油,搅拌均匀备用。(因为土豆本身没有油,所以要加入一点点油,如果食材本身就含有油脂,比如鸡腿等,此时就不需要额外加油了)
第二步,悠伴空气炸锅预热。
让悠伴空气炸锅预热三分钟。炸锅的显示屏上会显示炸锅内的温度和倒计时,字体很大,一目了然。悠伴空气炸锅的温度和时长可自行调节,其中温度可调范围为80-200℃,时间范围为0-30分钟。
第三步,加入食材,开始烹饪。
往悠伴空气炸锅中加入食材后,触摸显示屏,选择“薯条”功能,然后点击开始键。此时悠伴空气炸锅预热就会进行“炸薯条”了。值得一提的是,悠伴空气炸锅内置6种预设菜单,一键烹饪各种美食。当然如果预设菜单中没有自己想要烹饪的食材,也可自行设定温度与时间等。
第四步,翻动食材。
为了防止空气炸锅内的食材受热不均匀,可不定时的打开炸锅,翻动食材。特别说明的是悠伴空气炸锅具有抽锅自动断电和记忆功能。抽出炸锅,悠伴空气炸锅预热自动断电,装入炸锅,悠伴空气炸锅继续之前的工作,免去手动暂停或启动的烦恼。
第五步,美味出炉。
薯条的烹饪时长约15分钟,制作完成后,空气炸锅会发出“滴滴滴”的声音。稍等片刻,一盘香气四溢的美味薯条就制作完成了。可以根据自己的口味,挤点番茄酱。说实话,用悠伴空气炸锅制作的“炸薯条”,味道与外面店里的不相上下,健康又美味。
【香脆炸鸡腿】
与炸薯条相比,使用悠伴空气炸锅炸鸡腿的步骤要稍微多一些,需要提前将鸡腿处理干净,并用烧烤料腌制2小时左右。悠伴空气炸锅预热后,将腌制好的鸡腿放入锅中,手动选择200℃+30分钟。稍等片刻,一枚枚香脆可口的炸鸡腿就制作完成了。
使用悠伴空气炸锅制作的炸鸡腿,外脆里嫩,香气诱人。咬上一口,都能听到“咔吱咔吱”的声音,实在是香脆可口啊。最关键的还是没加一滴油,就可以制作出香脆美味的鸡腿了。
总的来说,悠伴空气炸锅操作简单,功能全面,是家中不可或缺的小家电之一。尤其是悠伴空气炸锅采用大屏显示,一键操作,温度、时间实时掌控。顺便提一个小建议,可在悠伴空气炸锅的控制面板增加一键预热功能,免去每次使用前都需要手动选择温度和时间的烦恼。总而言之,用悠伴空气炸锅制作美食,彻底告别传统油炸,无油炸更健康,美味依旧!