1.前言

数据显示，2020年中国单身人口已经高达2.6亿...多么可怕的数字啊！而我，忝列其中（猛男落泪）。伴随着单身以及独居人口的增加，这几年的超小家电发展得蛮好的。像榨汁杯、小豆浆机、小火锅等小型餐厨家电，让闲暇时的独居人士，生活不失品质（毕竟大点的餐厨家电，一次使用就很容易产出过量）。

当然，除了产量的顾虑，厨具的易清洁性以及多功能性都会是用户的考量。吃饭5分钟，刷锅两小时？不存在的。家里煮蛋、煎蛋、炒蛋、蒸蛋一种功能，一个厨具？往哪摆？...这些都是很现实的问题。

那么，是否存在够单人或者两三人使用、易清洁、使用方便不占地、功能齐全一站搞定的厨具呢？本文将分享的Srue多功能料理锅（下文简称Srue多功能料理锅）即是这么一款趁手的好装备。那Srue多功能料理锅到底是不是真香，，小伙伴们不妨跟随我进正文一观。

2.开箱

▲Srue多功能料理锅的标准配件是陶瓷内胆煮锅，如果需要实现它的多功能，需要选配蒸锅盘、坑纹煎烤盘和丸子盘。不过既为多功能，收纳也方便，多选配几个配件，也是不在话下。包装内容用英文和日语书写，颇具日式小清新。

▲将包装拆除，1主锅+三配件，所占区域横纵不足50公分，会比较适合喜欢小家电的用户或本身空间紧凑的租房、单身公寓。

3.速热易清洁，保温更暖心——面板式发热底座

▲Srue多功能料理锅共有保温、低档、中档、高档四个档位，对应的温度及功能如下：

保温：80~100℃，恒定保温；

低档：120~140℃，闷炖蒸煮；

中档：180~200℃，火锅；

高档：230℃以上，煎烤炸。

值得一提的是，很多小型锅没有保温档功能，所以要不就关电源使得食材冷却丧失温热口感，要不就反复煮沸口感、营养双流失。

▲Srue多功能料理锅的加热面板为平板式，这也使得加热过程中，加热器皿的受热比较均匀，清洁起来也比较方便。当然，加热器皿需要是平底的，如此，方能有更好更安全的加热表现。

▲在使用时，Srue多功能料理锅有时候会架得比较高（比如煮锅上架蒸锅盘），所以底座的防滑性能需要关注。Srue多功能料理锅的底座四角有四个防滑脚垫，实测下止滑效果不错。同时，一定的架高，也使得底座散热效果更好。

4.从早餐粥到夜宵面的全日食程——煮锅

▲煮锅采用无机纳米陶瓷釉涂层覆盖内胆，这种材料具有耐高温、耐磨损、易清洗、不粘锅等特点，即便是用来给小孩做辅食，也是合适的。

▲直面发热底座的锅底，用钢扎实，经久耐烧。

▲Srue多功能料理锅的四种烹饪锅/盘，都附有防烫手柄，使用很方便。

▲锅盖顶设防溢孔，用于平衡内外压强，这样的功能对于小容积锅体而言，很是实用（否则稍微一点水，就可能溢锅）。

▲Srue多功能料理锅的分体结构，为清洁锅体带来便利。

▲合体成功，煮锅的尺寸为Φ174mm×H66mm。很多的便携小锅是方形的，我觉得就外观而言，Srue多功能料理锅的圆形锅体颜值更高。

▲Srue多功能料理锅的尺寸规格，在大饭桌上作为菜式之一是比较合适的，不会像一般大火锅那样占空间。

▲咕咚咕咚咕咚...

▲看似锅体尺寸小，但锅体小热得也快，实测下，供三四人食用完全足够。

▲荤素搭配，快乐火锅走起~

5.打造扛饿简餐——丸子盘

▲丸子盘尺寸为Φ169mm×H18mm，一次可以做7个丸子。当然，如果是一人量，晚上突然饿了什么的，做一个丸子吃当然也是完全OK的。

▲丸子盘的丸孔尺寸跟市售的牛肉丸、香菇丸什么的是近似的，所以通用性会更好。当然，如果得空，自己手打丸子会是更优秀的体验。烤前先在每个丸孔里刷点油，将丸子放入丸孔里，然后就是翻转丸子，使其各面烤得均匀了。

▲市面常见的丸子大小合适，翻面时非常方便。

▲烤丸子耗时比较短，也就十来分钟的事，丸子就完全熟了。所以我觉得丸子盘在日常生活中，可能是使用优先级比较高的盘体。比如，晚上突然饿了，外卖不方便或者觉得贵，就可以随手从冰箱里取出生丸子，花个几分钟，烤几个丸子吃，扛饿又高效。

▲牛丸我以前煮着吃比较多，第一次烤，觉得比煮着吃还香啊，以后可以多实践起来，哈哈哈~

6.烤肉、煎牛排，解馋或搭配营养餐——煎烤盘

▲煎烤盘尺寸为Φ168mm×H12mm，因为表面采用了坑纹，所以不容易粘盘，清洗时会比较容易。

▲将分离式防烫手柄骑跨在发热底座上，就可以开始插电使用了。

▲牛排肉质较厚，煎起来的时间可能略长点（也看用户对牛排的熟化程度的需求），总体时间不会超过20分钟，仍然属于“快手菜”。

▲像我这样在尝试减肥的胖子，平时就可以这样给自己搭配个营养餐。因为我本身饮食口味偏重，要是为了减肥让我顿顿清汤寡水，我是受不了的，所以平时做营养餐，烤点牛腱子肉或者鸡胸肉，搭配一下，减肥大业也就更容易坚持下去。

▲我这个土人，吃牛排还是喜欢吃熟一点的，像我煎的这一块，也是九分熟奔着全熟去了，倒也是外焦里嫩，口感不错的。

当然，无论是丸子盘还是煎烤盘，都搭配使用了分离式防烫手柄，使得换盘过程比较简单方便。

7.清淡向，养生之选——蒸屉

▲蒸屉尺寸为Φ178mm×H65mm，周圈材质为美国Tritan材料（共聚酯），相比于PC，Tritan不含BPA（双酚A，超量会造成内分泌系统混乱），同婴幼儿奶瓶材质，健康更有保障。蒸屉底则为薄不锈钢底，上有丰富挖孔，方便使用时的蒸汽过流。

▲因为Tritan属于塑料材质，相比金属，会有多一些的保养需求。所以，相关的注意事项最好在使用前通读，以获取更好的产品体验。

▲蒸屉一定要搭配煮锅使用，而且使用时也要注意煮锅中加水合适。

▲蒸屉侧面透明的设定，有利于观察蒸煮过程中，食物是否已经熟化可食，会比频繁地揭盖查看更方便，也不容易泄露蒸汽。

▲平时，包好饺子放在冰箱，或者直接用速冻饺子，想吃时就蒸一屉，早上可以作为快速早餐，晚上可以作为营养夜宵，还可以用来解馋，岂不妙哉？

▲想吃吗？想吃自己去煮，哈哈哈哈~

8.总结

Srue多功能料理锅的一套煎烤蒸流程下来，效率、功能丰富、实现效果，都给我留下颇好的印象。其实我已经...嗝...当然不推荐顿顿火锅烧烤，毕竟真的会胖。不过自备这么一套功能齐全，又快速方便的厨具，在居家生活中有着明显的优势：也许你有时候会突然想吃火锅、想喝碗鲜粥、想来顿烧烤、想过个冬至，但一想到要拾掇一番出门，顿时就少了兴趣。这时候，Srue多功能料理锅就可以让你足不出户，却能实现心中所想。还有就是，上班族的整日奔忙，让很多人没有良好的吃早餐习惯，Srue多功能料理锅也可以让你的早餐，做起来更为简单。还有，搭配健身营养餐、宝妈给宝宝搭配辅食等，都会比较容易实现，又节约了时间。

现代社会，总是效率优先，而在效率中重拾品质，Srue多功能料理锅可能会有所助益。