干饭人の干饭魂丨普通上班族的一周工作日早餐分享    

其他厨房电器 02-07 09:14:30 2 0
大家好呀,我是小泽~
不知道大家有没有感觉到,时间根本就不是匀速进行的!每天早上在被窝里,眼睛一睁一闭,半小时就没有了!所以导致每天我都在上班的路上飞奔,早餐什么的根本来不及吃。

直到我无意间看到一个科普:经常不吃早餐,气色会变差,不仅影响美貌,还会加速衰老。从此,小泽就踏上了养生的道路,开始坚持吃早餐。

不过,作为早起困难户,我的早餐原则就是“简单、快手,兼顾营养丰富”。今天给大家分享一下我经常做的5款早餐,希望大家再忙也别忘了好好照顾好自己哦!


1、红枣核桃米糊

食材:去核红枣5颗、核桃4颗、大米60g、水800g(2~3人份)

总耗时:30分钟

推荐理由:红枣维生素的含量非常高,具有养胃、滋补、健脾的功效;而核桃含有蛋白质,以及钙、磷、铁等微量元素。搭配营养元素丰富的大米,一口下去开启活力满满的早晨。
把食材放入料理机,选择米糊模式。需要约30分钟,也可以前一天晚上预约,早上洗漱的时候,米糊就做好了。
打出来的米糊非常细腻、顺滑,不需要额外放糖,米糊中就带有红枣的香甜。
因为米糊比较浓稠,我一般是搭配一个煮蛋或者蒸一个紫薯就足够了。


2、桂圆红豆浆

食材:桂圆肉20g,红豆80g(2~3人份)

总耗时:32分钟

推荐理由:桂圆可以补气血、有益于脾胃,而红豆则含有丰富的粗纤维和铁质。这款豆浆可以改善气血不足,非常适合女孩子饮用。
桂圆需要去核哦,红豆清洗一下放进去就可以了,不需要提前泡发。
用破壁机打出来的豆浆不需要过滤,可以直接饮用。喝起来没有明显的渣滓感,口感相较于豆浆机来说残渣更少。冬天喝一杯暖暖的豆浆出门,上班路上感觉暖暖的。


3、香蕉牛奶汁

食材:香蕉1根、牛奶250ml(1~2人份)

总耗时:2分钟

推荐理由:香蕉可以润肠,牛奶富含蛋白质、脂肪、维生素等营养物质。这款饮品尤其适合和小泽一样不喜欢纯牛奶味道的小伙伴。

直接把牛奶和香蕉倒进破壁机,手机上选择相应的食谱就可以了,非常简单粗暴,2分钟搞定。
这道香蕉牛奶第一次喝的时候可以用惊艳来形容,破壁机把香蕉的甜份完美融入到牛奶中,喝起来甜甜的,很丝滑,没有一点点奶腥味,特别香甜可口。用它配上自制的黄油菠萝包,真的超满足。


4、葡萄柚雪梨汁

食材:葡萄柚半颗、雪梨半颗,清水200ml(1~2人份)

总耗时:2分钟

推荐理由:葡萄柚的口感柔嫩多汁,味道酸甜,富含维生素和微量元素;而雪梨又有止咳和养阴清热的效果。这款饮品口感特别清爽,特别好喝。
注意哦,如果和小泽一样买的是白色葡萄柚,一定要把果肉里面的核剔除,不然饮品的口感会苦涩。

因为雪梨比较容易氧化,所以打完果汁要一口气喝光光,不然就变黑乎乎的啦!酸酸甜甜的,早上喝一杯,整个人都清爽了许多。每次喝它的时候,最喜欢搭配轻乳酪蛋糕,感觉整个人都是清新微甜哒~


5、火龙果酸奶杯

食材:火龙果半颗、酸奶400ml、蜂蜜一勺(1~2人份)

总耗时:2分钟

推荐理由:火龙果不仅味道清甜,还富含维生素C,可以美白抗氧化。它丰富的水溶性膳食纤维,还具有减肥、润肠的功效。
打好的奶昔颜色特别漂亮,火龙果融合了酸奶的酸甜口感,既有果香又有奶香,喝起来特别浓醇。再来一个蔓越莓麦芬蛋糕,能量瞬间充值成功。


米家智能破壁机使用体验

其实之前家里已经有一款破壁机,但是无奈不能联网,多少还是不方便。再加上噪音确实有点大,于是换了这款米家智能破壁料理机。不得不说,小米在产品的颜值上拿捏的死死的,破壁机的颜值无论摆放在厨房还是餐边柜都非常漂亮。

在性能方面,399元的售价达到了市面上中高端破壁机的水平。机身配备了1000w的变频大功率全铜线电机和8叶精钢刀片,无论是料理效果还是运转中的噪音情况表现的都不错。

官方宣称这款变频电机搭载了霍尔传感器,能够实时监测转速,并可以根据负载情况自动调整功率,比起仅靠系统程序工作的传统破壁机更为智能。

底部配备有800w发热盘,在一开始加热的时候,刀头间断性的反复旋转,防止食物糊住底盘。加热结束后就会通过高速旋转将食物从多个角度切碎,同时杯壁上的四根扰流筋能够起到扰乱杯内涡流的作用,让不同食材搅拌的更加充分。
实际使用时,小泽测量了下,最大研磨速率时噪音不足90分贝,持续时间非常短暂。整个研磨过程的噪音在可接受范围内。
在操作方式上,米家破壁料理机使用的OLED旋钮操控,通过旋转就可以选择米糊、豆浆、奶昔、电动清洗等8种程序。另外还配有“预约”和“取消”两个触摸按键。整体操作方式非常简单,即使是老年人也可以轻松上手。
值得一提的是,破壁机除了设定的程序之外,在手动模式下还可以根据实际需要任意调整烹饪的档位,共有1~9档可以选择。
破壁机配备的冷热两用高硼硅玻璃杯,杯体厚实,分量十足。能够在破壁机运行中,起到一定稳定机身的效果。它的冷饮最大容量能够达到1600ml,热饮最大容量1200ml,足够一次性制作3-4人份的美食。
在清洁方面,机器设定了点动清洗功能。在清洗果蔬汁等饮料残渣时,只需要点动几下,再用清水冲刷杯体即可;清理米糊等粘稠的饮料时,还是需要用附带的小刷子进行辅助清理。
在安全性上,机身搭配了磁控感应保护系统,杯盖必须放置准确才可以开启程序。另外,还有提杯保护、过热保护等设计。底座是硅胶材质的,防滑、易清洗方面都表现的不错。

最后,就是我购买这款破壁机的最主要原因啦!除了自带的8种程序之外,通过连接米家APP,还可以查看几十种美食食谱。其中包含了各种米糊、豆浆,蔬果汁,奶昔等常用的饮品。

食谱中详细的记录了食材的种类和使用的克数,放置好食材后就能够通过App一键启动制作,使用起来非常方便。


总结

最后来总结一下这款破壁机,首先就是它的颜值高,还可以加入米家全家桶,操作简单。

其次,它的研磨功率高,研磨效果好。做豆浆的时候不需要提前泡发豆子就可以打出细腻的豆浆。最后就是破壁机的功能丰富。除了快速制作米糊、豆浆、果蔬汁等饮品外,还能熬汤,研磨药材,适用性非常广泛。

目前使用下来,比较不满意的就是杯盖有点紧。在旋转闭合杯盖,有点费力。另外,加热的时候,杯壁会有点烫,使用时需要注意一下。

以上就是本次评测的全部内容啦,新的一年希望大家都能够照顾好自己的身体,按时吃早餐哦!我们下次再见啦!

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