最让人灵魂出窍还属古法熬制的红油,与小火慢炖的高汤混为一体,刚入口,汁水四溢,混上一层炒熟的芝麻香味,口水都要包不住了!
吃钵钵鸡不能没有冰粉,冰冰凉凉甜甜润润,犹如一口咬碎的山泉,夏天的暑气全无。就连只用手端着,也解暑得很。底层是晶莹剔透的冰粉,大手一挥撒上黑糖浆、酒酿醪糟、山楂、提子干、花生碎,满满一碗。
舀起冰粉,送入口中的瞬间,清新自然,伴着山楂味和葡萄,嚼起来又不失劲道。有颜又有料,是夏天不能拒绝的味道。
冒菜是一个人的火锅,火锅是一群人的冒菜”!冒菜是成都的特色美食,鲜辣过瘾必须滴!画面那是一个油爆爆!在麻味辣味都很带劲的同时,还能吃出原汤里的香料气。
牛肉嫩得打甩甩,入口即化,既解馋又下饭,一盆冒菜下肚!巴适得很!
辣子鸡,爱的就是那股红艳艳麻辣焦香的味道。俗话说,吃辣子鸡的最不满的就是在辣椒里找鸡肉,而我这一大盘鸡肉分量满满,终于不用一双筷子扒拉来扒拉去了!刚出锅辣子鸡油还在“噗噗噗”着,沸腾的香辣!!扑面而来!!分分钟让吃货沦陷!
从小清新的冰粉到火辣的辣子鸡,你一定能找到属于美食,拥有一个完整的夏天。