清热利尿，中暑杀手薏米的营养科普！    

在我国，薏米有着许许多多不同的称呼，例如：薏苡仁、苡仁、六谷子等等等等。薏米是作为禾本科植物薏苡的种仁。中医认为它其性质微凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。接下来，小编就带大家看看薏米的相关功效。

功用主治
清热利湿，除风湿，利小便，益肺排脓，健脾胃，强筋骨。风湿身痛，湿热脚气，湿热筋急拘挛，湿痹，水肿，肺萎肺痈，咳吐脓血，喉痹痈肿，肠痈热淋。

适宜与禁忌
孕期妇女、滑精患者、小便过多的人不适合食用。

选购技巧
在购买薏米的时候要选择颜色白皙、颗粒饱满、无碎皮的果实，如果表面出现不规则的小黑点就说明存放过久，不适合购买了。
专家认为薏米可以放在有密封盖的容器保存，在放置于阴凉、通风的环境下可以延长保存时间。

专家提醒

女性怀孕的时候最好忌掉薏米这种食物。同时出汗少、经常便秘的人也不建议食用。想要煮熟薏米十分困难，需要提前浸泡数个小时，使薏米容易被煮到熟烂。薏米性凉寒，适合体质偏热的人吃。但是平时手脚发凉、易腹泻等人，不建议食用薏米。

以上就是小编今天分享的关于薏米的小知识啦，天气炎热的时候，来一碗薏米粥，可以说是非常幸福的事情啦，大家有时间可以试试看偶！