灵芝味甘苦、性平,可养心安神,养肺益气,滋肝健脾,不过感冒期间不宜饮用灵芝汤。
灵芝味甘苦、性平,可养心安神,养肺益气,滋肝健脾,不过感冒期间不宜饮用灵芝汤。
准备食材:灵芝4克约6片、干香菇10朵、红枣10颗、鸡半只、大葱4段、老姜4片、料酒1汤匙、盐适量
步骤1:将鸡洗干净后,斩成大块,将鸡块放入锅中,一次性倒入足量的清水。
步骤2:大火加热后,撇去浮沫。
步骤3:将灵芝、香菇和红枣用冷水浸泡约20分钟,洗干净后沥干水分。
步骤4:将红枣去核,姜切成片。
步骤5:在锅中放入灵芝、香菇、红枣、大葱段、姜片,倒入料酒,盖上盖子,用小火煲2个小时。
步骤6:食用前调入适量的盐即可。