酸酸甜甜的凉拌西红柿，夏天必吃的凉拌菜    

西红柿是众所周知的一道蔬果了，酸甜的口感不论是生吃还是煎炒煮都非常的迎合人们的口味。不管是味道还是在营养层面上都不容小觑，简单的西红柿能做出让人流连忘返的味道属实是难得一见的蔬果。这次给大家介绍的西红柿新做法-凉拌西红柿。

凉拌西红柿做起来简单，省去了开火翻炒的过程，制作时间也是省去了很多，而且还有一定的美容养颜效果哦。

多吃西红柿，不但可以消除皱纹和雀斑，还能补充多种维生素。番茄营养十分丰富，具有特殊风味。还有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。

做法：准备材料：西红柿2个、坚果碎末适量、盐少许、橄榄油少许。

1. 番茄清洗干净。

2. 切成厚一点的大片。

3. 番茄片放入盘中。

4. 坚果取出切碎。松子、核桃，花生都可以的，就是为了增加口感和风味。

5. 撒上熟松仁碎，调入盐和橄榄油，吃时拌均即可。

凉拌西红柿需要的调料也是非常的简单，做好后咸中又带有酸非常爽口，别有一番风味，颜色红红润润的也是非常的有卖相，不论是待客还是自食都非常的方便，还不赶紧加入你的食谱里面！

小贴士：西红柿要挑选软一些的，切开里面要很红、流汁的凉拌才好吃。有时间的话，可以把西红柿去皮后再切片，口感更好。白糖也可以用蜂蜜取代