饭菜汤几乎是很多人餐桌上的标配了,而且不管是饭菜汤都是多种多样的。喝汤是一种很好的饮食健康习惯,对身体也好作用也大,今天要介绍的就是汤类美食,有荤有素,简单好做不麻烦。
冬瓜汤
冬瓜汤自然就是冬瓜煮出来的汤。冬瓜自身就有消肿清热的功能,因此拿来做菜和做汤都是非常适合的。做汤非常地简单,就是将切好的动画片加盐煮,煮出来的汤清淡但鲜美也好喝,夏天要是没胃口,喝点冬瓜汤吃点冬瓜没准就开胃了。而且冬瓜汤怎么做都不会难喝,四季常备,饭桌必备。
丸子汤
丸子汤可以是素丸子汤,也可以是肉丸子汤,就看食材使用的是什么了。小编比较推荐的是荤素搭配的丸子汤,丸子可以荤素搭配,然后下锅再搭配小白菜,也算是小白菜丸子汤。丸子汤使用大骨头熬制的汤底再加入丸子,煮出来的丸子入味汤汁饱满,和小白菜一起更加鲜美,更像是一道菜。如果麻烦也可以买速冻的丸子煮,不过营养美味会锐减,但是和小白菜一起搭配总是不会出错的。
猪肚汤
以猪肚为主要原料做成的汤。猪肚是上好的滋补的美食,做成汤能够最大程度发挥滋补的功效。猪肚汤可以和各种滋补产品炖在一起,平时常见的就是和青菜一起。猪肚的嚼劲厚道,但需要注意去腥,否则有些人会接受不了。偶尔做来喝滋补也是很不错的。
汤的种类还有很多,这些日常简单好做的汤可以自己动手做一做,培养培养自己的厨艺也是不错的!
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